subscribers

subscriptions

441.6K

views

Breakfast Band

June 2024 •

Хорошее, интересное место, прикольные названия у блюд, высокий рейтинг на Яндекс- заслужено. Ценник - адекватный, сервис не хромает, ожидание заказа комфортное. Слегка, слегка простовата еда по вкусовым критериям, прослеживается могучая рука управленцев «антикризисников»))), но посадка у ребят полная. Молодцы, спасибо за завтрак🫶

Wine & Dine

June 2024 •

Кто еще не был в этом заведении, вам выговор! Ребята МОЛОДЦЫ. Были в Питере в начале апреля, совершенно случайно нашли их гуляя по улицам города, с первой минуты общения с хостес и до окончания вечера все 10 из 5!!! Очень, очень вкусная еда, очень ненавязчивый, тактичный сервис. Комплименты с кухни, комплименты с бара. Мы пришли под самое, самое закрытие и ребята выполнили свою работу на все 100%, спасибо что такие люди все таки есть в нашем не легком ресторанном бизнесе. В общем, придите сами и убедитесь в этом! 🫶

Chin Chin Bar

May 2024 •

Решили посетить данное заведение, так как имеем некую привычку знакомиться с вновь открывшимися заведениями в нашем славном городе. Цель посещения - просто хотелось вкусно поесть. Были приятно удивлены. Пришли, кстати, под закрытие, за 30 минут. Обычно это сильно раздражает персонал, который всячески пытается намекнуть, мол, мы как бы уже закрываемся и вам не особо рады. Здесь же все было четко: поздоровались, улыбнулись, предложили пройти и сделать заказ. Ну что ж, обо всем по порядку: 1.Интерьер На мой взгляд, исполнение очень интересное и современное, все в приятных пастельных тонах, ничто не бесит и не отвлекает. Огромный винный шкаф под потолок с богатым выбором вин сразу привлекает к себе внимание. Уверен, если вы любитель пропустить бокальчик, то выбор вас порадует. Здесь найдется напиток на любой вкус, ценник приемлемый. Единственное, ковры на полу стали немного загибаться по краям и возникает возможность споткнуться будучи в объятиях Диониса. 2.Сервис На вопрос, где у вас санузел, молодой человек быстро откликнулся и предложил нас сопроводить, вместо ответа : вон там за дверью поверните налево, вдоль по коридору потом направо, по стрелочкам ориентируйтесь, под лестницей внизу. Официант - молодая девушка приятной внешности (все в фирменной одежде, по-моему, даже с бейджами) меню знает хорошо, на все вопросы есть четкие ответы, без запинок и каких-либо уточнений на кухне у повара. На выбранные позиции четко озвучила стоп-лист. Небольшой минус того, что мы выбрали несколько позиций из того самого стоп-листа, не удалось попробовать, но сошлемся на то, что мы пришли под закрытие и выбрали популярные позиции, которые могли закончиться. Мы предупредили, что не пьем алкоголь и нам было предложено выбрать напитки б/а, уточню ПРЕДЛОЖЕНО, а не сами выбирайте , что очень распространено. Итак, заказ сделан, принят и отправился на кухню, ожидаем. 3.КУХНЯ. Первая подача - напитки. Для себя я заказал все три вида лимонадов. Лимонад гранатовый - 250 мл за 270₽. Хороший, сбалансированный вкус, приятная кислотность, которая еще больше разогрела мой аппетит. Лимонад тропический - 250 мл за 270₽. Вероятно начинать нужно было с него, потому что он не смог перебить послевкусие от гранатового лимонада и выглядел попроще на его фоне, но тоже вполне себе достойно. Лимонад дыня-пандан, оказался в стоп листе, но за ним мы еще вернемся. Для дамы был принесен кофе - сырный раф, здесь, кстати, небольшое упущение, то ли с нашей стороны, то ли со стороны сервиса, мы не уточнили что кофе хотели бы к десерту, но у нас и не спросили, поэтому он был выпит в качестве аперитива. Вторая подача - закуски Для дамы - карпаччо из трех видов рыб с тартаром из авокадо -170 г - 590₽. Внешний вид отличный, филигранная нарезка рыбы, очень приятная и сбалансированная заправка, по вкусу 5 из 5. Для меня - брускетта с ростбифом, соусом тонато, микс салатов -180 г - 460₽. Классическое итальянское сочетание мяса с соусом из тунца, великолепная подача, хочу отдельно отметить посуду, под каждое блюдо индивидуальная тарелка в фирменном стиле. Блюдо в целом очень понятное, но для меня ростбиф оказался слишком сырым, прожарки вlue, поэтому 4 из 5. Также решили испробовать тартар из говядины с муссом пармезан и бататом - 240 г - 610₽. Блюдо 5 из 5, все выполнено так как должно быть, но, по мне, батат - лишний ингредиент, слишком уж он сладкий и сам по себе не имеет хрустящей текстуры, его присутствие в блюде я не прочитал, хотя приготовлен он хорошо, но все-таки классический картофель пай на его фоне смотрится более выигрышно. Третья подача - основное блюдо. Дама выбрала пасту с креветками и страчателлой - 310 г - 770₽. Блюдо 10 из 5, 100% попадание. Паста сварена без малейшего нарекания, соус - консистенция очень правильная, паста не сухая, по специям и соли все в десятку, страчателла очень высокого качества, не помню, когда такую ел в последний раз, креветки приготовлены грамотно и сохранили свою текстуру, сочность и сладость, в общем это то, за чем точно стоит вернуться! Мой же выбор пал на равиолли с уткой и белыми грибами - увы, мимо, позиция оказалась в стоп-листе, поэтому решил не отказываться от мясных блюд и ригатони а-ля норма с телятиной пополнили наш стол - 330 г - 620₽. Хочу отметить, что время ожидания еды вполне комфортное, наш стол был не единственный, но единственный с таким количеством заказов по кухне. Надеюсь, в интенсив ребята справляются так же бодро)) Итак, ригатони, так же как и предыдущая паста, приготовлены максимально правильно, паста аль денте, овощи форму и текстуру сохранили, телятина мягкая, чувствуется вкус мяса, соус достаточно однородный. Единственный недостаток, на мой взгляд, - это многовато сахара и небольшой излишек жира, поэтому 4 из 5. И наконец, вишенка на торте - десерт. Канноли с манговым кули - 170 г - 420₽. Заказали 1 порцию на двоих, так как есть уже не было сил. Десерт 5 из 5, не приторный, хороший баланс сахара и сладости манго, оригинальная подача, правильное тесто и сама форма канноли. В общем, подведем итог : Чин чин - однозначно твердая пятерка. И это то место, которое стоит посетить и есть за чем вернуться! Спасибо за приятный вечер 🫶