subscribers

subscriptions

200.2K

views

February 2026

Я искренне удивлён, каким образом данное заведение поддерживает рейтинг 5 звёзд. Как руководитель с опытом в сервисном управлении и кухонных процессах, считаю необходимым обратить внимание на ряд системных недоработок. Уровень сервиса — ниже базовых стандартов индустрии. Отсутствие элементарной вежливости, низкая скорость обслуживания и нерасторопность персонала формируют негативный клиентский опыт. При этом в других городах, особенно в Москве, заведения вашей сети демонстрируют значительно более высокий уровень сервиса и внимания к гостю. В моём случае был допущен сбой в работе зала: из нескольких заказанных видов хинкали принесли позицию, которую я не заказывал. При разборе ситуации официант настаивал на своей версии, вместо того чтобы корректно признать возможную ошибку и оперативно её урегулировать. Повторное приготовление заняло около 20 минут ожидания, что допустимо технически, но коммуникация при этом была выстроена некорректно — без извинений и без попытки сгладить ситуацию. Дополнительно был заказан напиток, который так и не был подан. Отсутствие контроля исполнения заказа — прямой управленческий недочёт. Ключевая проблема — не сама ошибка, а отсутствие клиентоориентированности и базовых сервисных алгоритмов: извинение, подтверждение корректного заказа, информирование о сроках, предложение комплимента от заведения в случае ожидания. Понимаю, что возможны кадровые сложности или перегруз персонала. Однако внутренние организационные вопросы не должны отражаться на гостевом опыте. Прошу провести внутренний разбор ситуации, усилить обучение сотрудников зала, проработать речевые модули и стандарты сервиса. При должном управлении и контроле ваше заведение способно соответствовать уровню сети и формировать устойчиво положительное впечатление у гостей.

Fine Cut

Rostov-on-Don • Hairdresser

April 2025

Отличный сервис и обслуживание! Вежливый персонал, прекрасный мастер Татьяна! спасибо за вашу работу, оставайтесь такими же крутыми!

Rustaveli

Sochi • Cafe

October 2024

При красный ресторан, крутое обслуживание. Очень уютно и комфортно. Вкусная грузинская кухня. Единственное что расстроило это блюдо "долма", честно говоря было приготовлено плохо. В остальном всё перепробовали тут, всё здорово.

Храм Преображения Господня

stanitsa Starocherkasskaya • Orthodox church

October 2024

Потрясающее место!!! Великолепное творение архитектуры. Посетить обязательно нужно, если побывали в Ростове и области. Рекомендую всем, мы в восторге!

Mining park Ruskeala

posyolok Ruskeala • Urban forest

October 2024

Великолепное место, потрясающая красота Карелии! Мы были в восторге. Единственное вход в подземную Рускеалу достаточно дорогой(

Kanion

Dagomys Urban Settlement • Canteen

September 2024

Пожалуй самая лучшая столовая на всём Черноморском побережье. Цены всегда доступные, потому что расчитано на местных, здесь работа круглогодично. Еда потрясная, всегда всё свежее и вкусное!

MoreMall

Sochi • Cafe

September 2024

Пожалуй лучший ТЦ в Сочи, много магазинов, хороший выбор, удобное место расположения и парковка. Внутри всегда чисто, цивильно, всё на хорошем уровне!

Луч

sadovodcheskoye tovarishchestvo Luch • Grocery

September 2024

Хороший магазин, вежливый персонал)

Park of Culture and Leisure named after Nikolai Ostrovsky

Rostov-on-Don • Park

September 2024

Отличный парк, много развлечений для детей! Колесо обозрения лучшее на Юге России. А ещё много спорт площадок, есть даже зона настолько тенниса, где собирается множество опытных игроков и это всё бесплатно 😊

Table Tennis Club - Ping Pong House

Sochi • Sports club

September 2024

Пожалуй самое лучшее место для тренировок и игры в настольный теннис! Огромное спасибо Наталье, за прекрасную организацию и сбор участников для соревнований и тренировок. Качество столов отличное, вежливый персонал! Рекомендую!!!