Yuppie bar
January 2024
5
Не важно кол-во людей в баре. Важен вкус и отношение. Светлана ввела меня и моего друга в гастрономический экскурс, который провел меня по паноптикуму моих мыслей. Коктейли состоявляют целую историю, которую добавляют истории идеальной Светланы. Она идеально выполняет свою работу : провожает в историю и ароматику, создает атмосферу, а также эстетично вымывает шейкер и джиггер. Её мимика это отдельное. Спасибо ей и владельцу бара, а также официанту.
The bull
November 2023
1
Посетил с девушкой данное заведение 9 ноября. Впечатление о заведении было хорошим до сегодняшнего дня. Начнем с еды. Из четырех заказанных блюд было только одно хорошее(вителло тоннато), тар-тар был средним(слишком мелко порублен, настолько что выглядит как фарш, также не слишком сильно выражен вкус заправки, что настораживает), теперь поговорим о том-яме(не пробовал том ям в других заведениях, но пробовал здесь пару месяцев назад. Тогда он мне понравился, а сейчас просто отвращение, ибо огромное количество бульона, который по всей видимости скис, комок слипшегося риса). Паста была отвратительна и не имела ничего общего с пастой. За такую пасту поваров увольняют. Паста была недосолена, была подветренной, грибы были не прожарены и карамелизованны(возможно такая тех карта), но зачем писать что при приготовлении используется соус демиглясс я не понимаю, ибо его там в помине нет и не было. Также при приготовлении лимонада бартендер, хотя после этого просто «разливала» залил в лимонад выдохшуюся содовую, газ в которой был только в памяти наливалы. Теперь поговорим о лице ресторана в виде персонала: стол был заранее забронирован. Посадили нас с краю дивана в центре зала. Рядом с нами была стойка гарбиджа, которую не трогали минут 7-8 после нашего прихода. Подошла девушка без приветствия с вопросом: «Готовы заказать?». Горячие блюда принесли раньше чем закуски, (Как выяснилось она спрашивала о порядке подачи и моя девушка ответила да)но в любом случае приносить горячее раньше чем закуски это не есть хорошо. Мы не стали доедать горячее, официантка спросила о том понравились ли блюда, на что получив ответ нет, просто ушла, при этом убрав тарелки у меня но не у моей дамы(спойлер: эта тарелка осталась стоять на нашем столе, после нашего ухода). Хотелось бы упомянуть по поводу стаканов на столах, с внутренней и внешней стороны присутствуют царапины, от того что персонал ставит стаканы друг в друга, также стулья, которые шатаются вверх и вниз(возможно так и должно быть). Подводя итоги хочу сказать что шеф поваром данного заведения скорее всего является человек, который говорит: «и так схавают», наливала должен быть грустным с таким отношением к гостю, а персоналу посоветую не сегрегировать людей на «чайных» и нет.