Hibiki
November 2024
5
Hibiki. Звонкое, красивое азиатское «эхо» в Хамовниках. С 2021 года заведение, отмеченное Мишлен, радует притязательную «эстетскую» публику традиционными японскими блюдами в авторском исполнении от владельца и одновременно бренд-шефа Санг Кеун Оуха (часто можно увидеть на кухне). Шеф родом из Южной Кореи, но получал «питательное» образование в Японии, в престижном Кулинарном институте Цудзи, а также 10 лет работал во французском ресторане высокой кухни L’Etranger. Конечно, это не мой первый визит, но как-то пасьянс не сходился, и суши боги не допускали мой «душный» характер до этого прекрасного ресторана, но время пришло, и я просто вынужден поделиться с моими читателями таким отличным красивым местом. Рыдаю и отрываю от сердца. 7.11.24 Интерьер лаконичный, сдержанный, в меру традиционный и не кичится своим происхождением, светлое деревянное уютное пространство тонко напоминает вам о том, что скоро дорогая свежая заморская рыба с рисом окажется у вас во рту. Сервис. Девушка-официантка суперкрутая. Давно так не везло. Она вовлекла, спрашивала, поддерживала, улыбалась и передала добрую энергию. Остальные ребята были вялыми шима-аджи (полосатая ставрида). Плохо ;( Еда. - Рис «Камамеши» с лососем за 1790 р. Просто улет, идеальное зерно. Фантастика и любовь закрытыми глазами. Только пересушили рыбу. Прямо ложка дёгтя в тазу радости. Подобное блюдо, но только с гречкой в Новиковской Fumisawa входит в топ моей еды. - Удон с морепродуктами за 2390 р. Сытно, достойно. Суперпорция. Однозначно брать, но кажется дороговато. Хотя я уже не понимаю ценообразование. - Осьминог-попкорн. Остро, нежно, хрустяще. Пальчики оближешь. - Битые огурцы за 630 р. Редкое место, где хочется еще, плюс дополнительно заказывайте булочки бао, чтобы забрать себе в желудок остатки сладкого соуса. - Суши. Нет слов. 10/10, уверен, что любой. - фондан матча 470 р. Не фандан. С десертами, по моему мнению, тут беда. При этом суперстранный небольшой ценник, который прямо кричит, что не стоит брать. - Моти. Хорошие, но не фантастика. Место душевное, теплое, чарующее. Настоящее украшение премиального района. 100% подойдет для романтического свидания или семейного дня рождения. Спасибо вам, шифу Санг. Моя оценка 8/10. 2 балла снял за сервис и оплошности.
Probka
November 2024
5
Итальянское городское заведения талантливого Арама Мнацаканова в Москве. На «Мама Тута» делал обзор. В божественный “Maritozzo” ❤️ я частый ходок, и на него скоро будет обзор. Восточная “Mina” не является моей любовью, но обязательно для вас еще раз загляну туда. Итак, «Пробка» — заведение, в котором забыли сделать дизайн. Полное ощущение, что до этого тут был чей-то офис или отделение банка, потом на стены повесили тарелки, закрыли часть кухни стеклом и всё. Полная посадка всегда. Ну как так? В чем секрет? При этом даже не буду писать про уставший ремонт, а туалет и вовсе похож на общий в бизнес центре «В» класса. Грустно. Все ответы кроются в еде. Она тут просто бомбичеакая. Все мои знакомые, которые бывали в Италии, сказали, что им очень сложно найти заведения подобного качества по блюдам. Сам на Пиренейском полуострове не был, поверю им на слово. И так: - Вителло тоннато. 790 рублей. Просто сладкая мясная песня для вкусовых рецепторов. Только от одного взгляда на него хочется просить добавку. - Крудо из тунца. 1500 рублей. Очень качественная рыба. - Паштет из цесарки (не курица и не индейка). Нежно. 850 рублей. - Паста Мафальдине с черным трюфелем. 2150 рублей. Ждем сезон пьемонтского белого трюфеля (сбор урожая, если так можно сказать, с 21 сентября по 31 января). Вот с ним будет тройной восторг. Кстати, узнал секрет. В пасту с черным трюфелем всегда добавляют трюфельное масло, иначе этот тип трюфеля никак не раскроется, или его понадобится не менее 14 грамм, а это уже совсем дорого. - Лосось на гриле. Самый обычный, но лучше просите подачу medium rare, потому что сам шеф готовит его medium, и это не так вкусно. - Тирамису. 650 рублей. Странно, но мне кажется что в “Maritozzo” он вкуснее. Итак, что я могу сказать. Это очень хорошее место, где обязательно нужно бронировать столик. Тут хорошие завтраки, и я обязательно сюда на них загляну, но если я буду выбирать вкусную, атмосферную Италию, то я поеду к Араму на Патрики, и вот там уже максимально кайфану от пасты по-флотски с идеальным бабушкиным фаршем. Как же я по вам скучаю! Место получает твердые 7/10 (мне нравится)
Salone pasta&bar
November 2024
3
226.Salone Pasta & Bar. Неприступная итальянская едальня для блогеров и риалсмейкеров. Наконец-то меня сюда пустили. Некоторые мои подписчики и знакомые считают, что скоро на дверях ресторанов рядом с табличкой "Great List" или "хорошее место от Yandex" появится моё перечеркнутое фото. Вход SOSOVREST запрещен. Это будет прикольно, а пока встречайте "Салун Макароны & Трактир". Долго думал, что мне напоминает данное заведение от успешных знаменитых петербургских рестораторов Михаила Соколова, Тимура Дмитриева и Александра Сысоева - классный провинциальный дизайнерский классический театр с историческими интерьерами, приглушенным янтарным светом, обилием дерева, терракотовыми стенами и странной камерной обстановкой, как будто ты на похоронах главного костюмера. В то же время второй гость ощутил себя в маленьком кафе в центре Рима или каком-нибудь менее популярном итальянском городе. Уверен, это было основной задачей создателей - телепорт в другой "вкусовой мир", но меня всё равно не посещало чувство искусственных декораций и большой наигранности или даже переигранности со стороны команды. Сервис. Обслуживание хорошее, но некомфортное, неуютное. Чувствуется какое-то невидимое превосходство хостеса и официанта над гостем, как будто тебе сделали большое одолжение, что нашли столик и начали кормить. Еда. - Хлеб холодный (не свежий), гриссини посредственные. - Севиче из дорадо с томатами и каперсами за 1350 рублей, ни слова о луке, а он есть - Пельмени (тортеллини) хорошие, вкусные. - Королевская порция пасты Каламарата с помидорами, сыром и трюфелем за 2750 рублей и 1490 ккал. 80% рациона здорового мужика. Это блюдо просто разорвет любую девочку пополам. Строго брать за стол на четверых. Удивили десерты. Они никакие, и не стоят ни одного приобретенного висцерального грамма жира. Вывод: Искусственный или искусный итальянский макаронный шик, это уже решать вам. 100% стоит одноразового праздничного посещения, но на второй раз меня сюда не тянет, я лучше зайду в домашний естественный родной "Маритоццо" на Патриках. Моя оценка 6/10. Самая дурацкая оценка на мой взгляд. Норма, которая не вызывает эмоции.
Locanda
October 2024
3
Locanda. Особняк Итальянской кухни Дины Хабировой и Виталия Шиманского. Скоро зима, и поэтому я хочу немного порадовать вас теплыми (только по погоде) воспоминаниями о гипермодном месте и его террасе. Благодаря этому заведению и восточному ресторану «Saray» некогда тихий Всполный переулок, недалеко от Патриков, превратился в премиальную парковку и толкотню водителей и охранников. Для справки, владельцы очень опытные рестораторы с богатой историей. Их лучшие заведения, которые до сих пор радуют вас своей кухней и местоположением, это Buro TSUM, Grace Bistro, Christian и Sixty. Никаких скидок и оплошностей быть не должно. Заливаем кипятком куриный «дошик», намазываем дорогущее сливочное масло (на 27.10.24 средняя пачка 100 г стоит 250 руб. Ужас!!!) на свежий батон и наслаждаемся :). - королевский богатый интерьер от царицы Натальи Белоноговой. - большая терраса на 4 этаже, но при этом не самые лучшие виды, да и заход в ресторан такого уровня через промышленные ворота не самое интересное занятие. - крыша полностью автоматизирована, все-таки 21 век. - официанты очень хорошо знают меню, возможно, нам так повезло, и скоро они его забудут. Схожу снова и проверю. - хорошая фоновая музыка. - красивая посуда и приборы. - во время того как задвигалась крыша, оторвался кусок декоративной панели и оторвалась музыкальная колонка. Руководство приняло решение исправить ситуацию при гостях. Можно было оставить до вечера или утра. Еда от коренного миланского шефа Мануэле Кроче Антонио. - карпаччо из рыбы дня за 1550 р. Не предупреждают, что есть очень острый перец, и вообще официант не интересуется, как понравилось мне блюдо. После того как я об этом сказал, официант просто кивнул головой. Принято. - большой овощной салат за 1200 р хороший. Можно только им наесться, если вы следите за питанием, как я. - фокача из пышного теста, хоть и просил увеличенное количество розмарина, но его оказалось достаточно мало. Стандартная порция. «Забили» на просьбу. - большой теплый салат с морепродуктами за 2500 р. Хорошая порция, но официант решил подавать еду одновременно со вторым гостем, хотя я сказал мне подавать раньше. Пришлось очень долго ждать. - печень по венециански за 2100 р. Просто печень. - максимально стандартные десерты, которые даже не захотелось пробовать. Моя оценка. Проходное заведение для обеспеченной публики, которая постоянно требует новых вкусовых и зрительных эмоций. Как всегда без должного гостеприимства, хотя если бы я был суперзнаменитостью, членом правительства или особым другом, то было бы другое отношение, это очень чувствуется. Осталось грустное послевкусие вторичного отношения, которого даже не было в более пафосных местах. Моя оценка 5/10. Не стоит внимания, только если вам, конечно, нужно произвести на кого-то необходимое впечатление, но и тут я гарантий дать не могу.
Steyk Khaus Butcher
October 2024
5
Бутчер. Сетевой Стейк Хаус на Малой Дмитровке. Неожиданный результат. 5.10.24 Попытка зайти в Паста Бар потерпела фиаско, потому было принято решение зайти в мясное заведение, где «крайний» раз был 6 лет назад. Как говорится, уберем паутину бытия и сотрем пыль с полки «питательной памяти». Надеюсь, в царстве любимого в прошлом мяса будут рыба и овощи. Меня часто спрашивают, почему я не ем свинину и говядину? Признаюсь честно, что по утрам я балуюсь индейкой или курицей, а от другого мяса испытываю желудковый дискомфорт. И так моё мнение. - плотная посадка, много мест под большие компании (видно, что заведение специализируется на днях рождениях и всевозможных больших дружеских посиделках. Запомним.) - для 2-х гостей всего несколько не самых удобных точек для посадки. - быстро подошла официант - четко принят заказ. При этом было выбрано много позиций и девушка ничего не повторила. Молодец, чувствуется уверенность и профессионализм. Конечно, никакого гостеприимства вы не получите, но достойный сервис преследовал нас всё посещение. - очень удобные кожаные стулья с длинной сидушкой-«подпопьем» и высокой спинкой, практически комфортные премиальные «мультиконтурные» кресла от BMW. Интерьер. Дерево, приглушенный романтичный свет, искусственный камень, мох, балки и трава именно в таком пространстве в дизайне из 90-х вам придется трапезничать. На самом деле это не напрягает, а вот всего одна кабинка в мужском су заставляет задуматься о не комфортном оперативном посещении сего пространства, если приспичет. Странно будет стоять в очереди. Еда. - битые огурцы. Сильно пересолены. Есть невозможно. Убрали из счета. Говорят, что у них каждая засолка уникальная и овощи из другой банки могут быть другими. Не стали пробовать. - селедка с молодым картофелем хорошая, но также слегка пересолена. Спасибо, что не плавает в масле как в «Boston» на Белорусской. Брать можно. - севичи из мурманского лосося с авокадо за 1250 р. Не предупреждают о луке и халапеньо. - стейк рибай очень жирный, но по мнению второго гостя достойный и для своего качества стоит не дорого по нынешним ценам. 3850 р. Учитывая, что в некоторых заведениях вода стоит 1500 р это просто подарок. - тарелка свежей зелени. Отличное качество. Уважение закупщику. - дикий лосось с пюре за 3500 р. Большая дорогая порция. Вкусно и жирно. Десерты. WOW какие вкусные. 10/10 Кутузов за 990 р. (смотрите видео) и лимонный пирог. Лучшее, что я ел за последнее время. Ем «калорийные радости» редко, но это прям восторг. 🤩 В Кутузове 1000 ккал, поэтому только 4 вилки и потом 8 км пешком :) Общее впечатление. Удивительно, но мне всё понравилось. Да, не было обволакивающего уюта и доброй беседы, но Бутчер четко справляется с основной задачей достойно накормить. За такое SOSOVREST поставит 7/10 + 1 бал за десерт и получается 8/10. Да-да. Я бываю щедрым. Всем приятного аппетита.
Mela
October 2024
3
Мела. Азербайджанское Средиземноморье на Патриках, где вода стоит дороже пасты качо и пепе. 12.10.24 Базовая статистика. - San Benedetto 750 мл 1000 руб - Сливочная перечная паста с сыром 980 руб Emin Agalarov установил новую стоимостную планку для этой хорошей, но не настолько, воды. Готовимся удивляться не спелому «яблоку» дальше. Именно так переводится местечко с итальянского. В субботу нам без проблем удалось забронировать стол на 2 персоны. При этом в Selfie WRF полная посадка. Внутри интересно, но не "wow". Просто хороший интерьер, в котором санузел получил больше дизайна, чем основное помещение. Смущает гардероб, который находится посередине главного зала. Зимой рядом со столиками будут толпиться одевающиеся люди, мешая остальным гостям принимать пищу, при этом на входе огромный винный холодильник. Вот бы их местами поменять. Также не понравилось навязчивое фоновое музыкальное оформление. Электронная музыка не сильно сочеталась с белыми скатертями на столах. Сервис: - воду всем подливали, а нам нет; - тарелки грязные стояли; - просили убрать блюдо со стола, только со второй попытки; - приборы также долго обновляли; Получается, сервис как повезет, нам не повезло, наш официант постоянно смотрел в другую сторону и лазил в телефоне, нас даже успевала обслуживать другая девушка, которая сильно внимательнее обслуживала другие столы! Вот цитата от ресторана по поводу телефона. «Официанты с телефонов принимают заказ и работают в системе, но это не должно отражаться на качестве сервиса. Передали ваш отзыв управляющему ресторана. Будем работать над ошибками.» Поэтому официанту было плевать на нас. Еда. Салат с морепродуктами за 1200 рублей. Вкусно. Салат с крабом 1600 рублей. Отлично. Рыбные пончики тоже cool, хотя ультра много масла. Не ЗОЖ :) Паста с ботаргой бесмысленна, так как вяленой икры там всего 5 грамм. После этого подобное блюдо в Oltremare кажется еще более восхитительным ❤️. Десерты вкусные. Великолепный милфей. Общий вывод. Жаль, что проблемы с персоналом сильно портят впечатление от не самого плохого заведения. Если не закроются после зимнего тухлого сезона, есть шанс выжить и, пожалуйста, доите Кефаль лучше, ведь вяленная икра не самый редкий продукт. На 12 октября 24 года SOSOVREST ставит 4/10 (прохожу мимо) и прощаюсь с Мела.
Harvest
October 2024
4
Harvest. Модное питерское овощное заведение от группы Duo Band. Одно из самых нашумевших заведений города Петра, да еще и значиться в древнем папирусном списке The World's 50 Best Restaurants. SOSOVREST прямо строго обязан был посетить этот храм питательной эстетики и тихого уютного выпендрежа, тем более здесь реализована редкая концепция zero waste, о которой я напишу 👇🏼 ниже. Странно, но сразу после первого звонка мне удалось забронировать столик на веранде, да и в зале были свободные места. Я был уверен, что придется ждать несколько дней или просто стоять в очереди на одном колене, предварительно отправив корзину премиальных подношений. Ресторан невидимый, и просто прогуливаясь по историческим улицам его невозможно обнаружить, эти флёры недоступности для знающих и ищущих. Поблуждали, поискали и в недрах бизнес-центра нашли. Просто, лаконично, такой скандинавский «Мишленовский» флер с ароматом безмятежности и пустоты (открытая кухня, легкая музыка, натуральные материалы). Очень понравились полы, словно сладкий мёд для владельца архитектурной дизайн-студии :) Перейдем к моему любимому. Занудству. - Нет хорошего заменителя сахара. Приплыли. Только химические таблетки, что удивительно для места, где так усердно придерживаются натуральности :(. Можно было бы и уйти, но я успел заказать разную еду. - Конечно, гости женского пола на эксплуатируемой террасе снова курят электронные сигареты, и никто не делает им замечания. Аромат «блевотины» прекрасно сочетается с авторскими блюдами великого Дмитрия Блинова. - Из чаёв только базовый ассам, очень далеко до московского sage, на которое данное место очень похоже или наоборот. Тут кому как нравится. Курица или яйцо. - Сервис быстрый, даже очень. Есть помощник официанта, который очень помогает своему «визави». Мечта Кофемании. Так ведь мои дорогие читатели из команды данной сети? - Нет разукрашек для дочки, но я нашел выход, столы застелены одноразовыми бумажными скатертями, что стало отличным полотном для реализации творческого потенциала моего ребенка. - Первое заведение, где на сайте есть схема места, что значительно упрощает процесс бронирования. Что с едой Василий!? - Вяленая свекла с молодым сыром. Любовь. Просто обожаю этот овощ всем сердцем, а тут еще так круто приготовлен и всего за 550 рублей для кайфового наслаждения. - Супер фаланга краба с грибами и пюре. Опять one love ❤️ . Ну сколько можно? - Печеная тыква, равиоли с уткой, шоколадный брауни, все было превосходно, если бы не настойчивый и пронизывающий все рецепторы запах электронных сигарет. Господа рестораторы и владельцы бизнесов, сделайте что-нибудь с этим бедствием, иначе скоро вам придется ставить напольные миски и коврики для «квадроберов». Особенность Harvest это Zero Waste. - отказ от одноразовых перчаток - многоразовые емкости для продуктов - натуральные материалы - отказ от бутилированной воды - бережное отношение к продуктам Где такое есть? Ну что, «Сборщик урожая», получай от меня 7 из 10, хотел поставить 4, но готовят здесь по-настоящему круто. 👍🏼
Aquamarine
September 2024
3
Aquamarine. От хинкали до суши от Novikov Group в здании Аквакомплекса Лужники. 28 июня.24 Вообще не знаю, как оценивать заведение под гордым именем великого Аркадия внутри аквапарка? Сюда из-за безысходности родители ведут своих чад после активного «плескания» в очищенной водопроводной воде. Тут вам и конфеты и пицца и корейка и плато из морепродуктов, которое я себе заказал, но о нем позже. Как я тут оказался? Нет, я не привел дочку резвиться в бассейне, просто приехал на большой праздник отличного партнера, где к сожалению не было еды, которую я могу есть, да еще играла очень громкая музыка, что не позволяло провести полноценную вдумчивую «переваривающую» трапезу. Перекусил и побежал обратно на вечеринку. И так ресторан «Аквамарин». Очень популярное место в Лужниках, так как в пятницу невозможно в 20:00 сесть на небольшой террасе. Пора подумать владельцам над расширением, хотя возможно в будни тут пустовато. - 15 минут в ожидании человека, который примет заказ. - очень простой и скромный парень недавно работает (узнали у другого официанта) и вообще не знает меню (есть подозрение, что и название многих продуктов он тоже слышит впервые). Спасибо, что умеет писать. - к сожалению, от него сильно пахло сигаретами и был небольшой тремор рук, надеюсь, не после тяжелого похмелья, хотя его сильно невнятная речь указывала на это. Стиль управления ресторанами под именем великого ресторвтора очень угадывается. Только в очень дорогих местах менеджмент не допускает таких откровенных провалов в найме и управлении командой. Еда - грузди. Не кислые, в отличие от «Валенка», где они часто испорчены. Плотные, приятные и похожи на домашний засол. Со сметаной зачет. - хинкали с креветкой необычны. Грузинские дим самы за 800 3 шт. Можно брать. - Ассорти из морепродуктов за 5500 рублей порадовало. Все свежее и не пересушено. После посещения данного «чудо» пространства остается двоякое чувство. Неплохая еда и отвратительный бездушный сервис без намека на гостеприимство. Забавно, но на великолепной территории спортивного парка «Лужники» нет достойного заведения. Где вы, Пинские, Перельман, Зарьков, Lucky. Неужели тут нет достойного для вас трафика? Моя оценка 5/10. Только по крайней нужде.
Brera
September 2024
3
Brera на Большой Никитской. Красиво. Неуютно. Сойдет. Ну как так, Александр Оганезов? Снова вам накидали всяких бяк на Яндекс.Отзывах. Рейтинг всего 3.9, хотя можно заметить, что очень много восторженных слов и комплиментов. «Великий» ресторатор очень продолжительно «прогревал» богемную публику Большой Никитской. Еще никто так долго не открывал ресторан, в котором огромные панорамные окна, высокие потолки и красивый интерьер, несколько месяцев манил на ароматный кофе с вкусным мини-десертом. Абсолютно был уверен, что тут откроется премиальная кофейня для избранных с чашкой капучино за 2000 рублей. Убийца кофемании :). Занавес сброшен, и к моему разочарованию это очередная Италия на 35-40 посадочных мест с огромной дровяной печью, грилем, красивой посудой и винными холодильниками. Всё на богатом. Мои друзья и недрузья скажут, что это ведь твоё, Василий. Интерьер да, но вот атмосфера точно не зашла. Само пространство мне понравилось, студия Livingnow потрудилась на славу, ребята опытные и максимально уловили задачу заказчика переместить нас на одну из главных миланских улиц с одноименным названием. Получилось. Bravo Brera. Вот кто рулит кухней народов Италии: Руслан Поляков ("Ugolёk", Remy Kitchen Bakery, Muse), Луиджи Маньи (Pinch, Uilliam’s) и некий Никанор Виейра (Olluco). Ума не приложу, как тут оказался аргентинец из любимого перуанского местечка "Олюко". Взяли для выпендрежу и имени. Надеюсь, нет. Делюсь впечатлениями. - Немного напрягают высокие статные официанты в серых модных пиджаках и очень серьезными лицами :). Возможно, так стильно, но застегнутые нижние пуговицы и белые носки в классических образах диссонируют с ровными спинами, четким тоном общения и искусственной напыщенностью, которая пропитывает новодельные фрески. В таком месте хочется, чтобы все были проще. - Чай "Асам Голд", а какой еще, наливают сразу, не спрашивают гостя, хотя я люблю более заваренный. Придираюсь и душню. Так ведь должно. - Напольная система отопления и вентиляции, неприятно дует прямо по ногам, если вы сидите у окна (зимой будет прямо тепло). - Снова всем "наплевать" на представление и рассказ о заведении и помощи с выбором блюд, обслуживают внимательно и слава богу. - Хостесс не вылазит из телефона. Еда - Тартар за 1300 рублей свежий. Спасибо. - Цуккини с пармезаном за 800 рублей. Слишком просто, но полезно. - Лепешка с мортаделлой не ел, но друг сказал "бомба". - Бриош с анчоусами. Простое, но супер достойное блюдо. Вы знаете, что для меня чистый вкус это самое главное. Рыбка, хлеб, чудо. - Хлеб жмотят. На двоих 1 кусочек :) странно. - Сибас огромная порция и очень большое количество масла, жарится на сковородке в печи. - Помидоры супер холодные. По мнению шефа, это норма. Пускай у вас сводит зубы. Печаль. - Качоэпепе отличное. Жаль, что не предупреждают об очень горячей тарелке, при этом само блюдо очень плотное и мега сливочное. Если хочется быстро утолить голод, то идеально. - Суп томатно-рыбный не плохо, но организм после 40 лет должен быть готов к изжоге :) Забавно, что 70% столиков это девушки. Место как дорогая японская блесна, на которую клюют самые разнообразные рыбки, чтобы скушать мини-закуску, поглазеть на официантов и выложить в запрещенную соцсеть свой "настоящий" успешный успех. Возможно, именно для этого и создавалось данное местечко. Для меня тут слишком премиально, вычурно и статусно. Мне подавай скромные места, где свою крутость будут доказывать гостеприимством и кухней. Оценка 5/10. Не стоит внимания SOSOVREST . Прости, Александр.
Buono
September 2024
5
Buono. Старая роскошная Италия от Ginza Project в гостинице Украина. У меня был интересный опыт посещения данного премиального заведения. 14 лет назад я пришел сюда в красивых плавательных шортах в цветочек :) и, конечно, меня не пустили. Я скандалил, топал ногами, но хостес была неуклонна. Правильно сделала, это уютное место, которое нельзя разрушать нестандартными неподходящими образами. Конечно, было бы круто, если бы мне предложили штаны или брюки, как это принято в "правильных" знаковых ресторанах, но тогда этого не было, да и сейчас я не знаю ни одного места в Москве, где команда ресторана предложит необходимую одежду, если не получилось правильно подготовиться. Как вы думаете, это хорошая забота или нужно думать куда идешь? Суббота (июнь 2024), прекрасный солнечный день, и хостес предлагает отличный стол на панорамной веранде. Немного жарковато, но солнце иногда прячется за тучи, тем самым позволяет вдоволь насладиться итальянской кухней от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли. - Спасибо милой девушке, что предоставила стол на 5 гостей, хотя первоначально была бронь на четверых. - Официанты внимательные, но максимально отстраненные. Видна их усталость от большого количества важных и придирчивых гостей (типа меня). ;). Один стол обслуживает несколько ребят. - Принесли карандаши для дочки только с третьей настойчивой просьбы. Жаль. - Подали комплимент от итальянского шефа. Это холодный грибной суп в водочной стопочке. Прикольно, неординарно и неожиданно вкусно. - Хлеб, хоть и свой, но посредственный, но при этом всё равно лучше, чем во многих не менее выпендрежных местах. Я заказал плато из морепродуктов гриль за 7500 рублей. Немного сибаса, лангустина, несколько креветок, бэби-кальмары и мини-мини осьминожки. Уверен, если бы я оказался в маленькой забегаловке на берегу Эгейского моря, то это был бы детский восторг. Соленый воздух подготовил бы мои возбужденные вкусовые рецепторы, а теплый морской бриз ввел бы в состояние умиротворяющего транса, и тогда я бы неспешно 2 часа поглощал бы эти дары Посейдона. Сейчас ты мигом проглатываешь морских гадов, забывая насладиться трапезой и атмосферой правильного spa-питания. На десерт у меня было желе из красного апельсина. Освежающе и очень подходит под зелёный чай с жасмином. Прекрасное завершение приёма пищи. Теперь нужно пройти 5-6 км, чтобы твой организм правильно распределил белки, жиры и углеводы. Также на столе был стейк, лазанья, салат с морепродуктами и профитроли. Последние сильно удивили. Вместо заварного крема огромные шары мороженого, да ещё всё это сдобно поливается большой порцией шоколада. Дочка была в восторге, хотя я и против такого "сахарного" праздника. Вот почему сюда прикольно придти: - неплохая классическая итальянская кухня, проверенная временем и большим количеством эстетов и гедонистов :) - шикарные видовые характеристики на веранде, не все места, конечно, обязательно заранее обговорите этот момент с командой ресторана - есть большие столы, где удобно отпраздновать любое доброе позитивное событие. Моя оценка 7/10. Мне нравится, хотя особого восторга я не испытываю. Buon appetito! 😋