Главное еда . Вкусно или нет . Рестораны французской кухни большая редкость . Французская кухня не простая, долгая , терпеливая , но и вкусная . Ну и что мы ели в ттбистро? Салаты . Листья вялые , не хрустящие , как тряпки . Все это надо выбросить было , а не в тарелки . Оценка кол ! Суп . Луковый еще ничего . Но ел и вкуснее с белым жареным багетом . Суп Бокюза - не яркий , сказать что он томленый в чугуне в духовке - соврать . Похож на минестроне. Майн диш. Тоже ничего интересного , запоминающего и яркого . Про напитки , интерьер и обслуживание писать не буду . Это не так важно . До вкуса французской кухни еще далеко , как до Парижа . Нужно много учиться . С салатом так нельзя , а с гостями уж подавно!