Блюда во время визита очень понравились, все вкусовые сочетания подобраны великолепно, а подача радует глаз.
Однако меня очень огорчили несколько нюансов в обслуживании, которые по-отдельности можно посчитать случайностями, но вместе они формируют печальную закономерность не слишком ответственного отношения сотрудников к делу.
Перечислю по порядку.
1. Когда я ждал второго гостя, с которым собирался ужинать, официант, проходивший мимо с посудой, уронил нож прямо мне под под ноги, посмотрел на него, ушел и не вернулся, чтобы поднять - в итоге мне пришлось попросить поднять нож у сотрудника ресторана, который провожал гостей к местам.
2. Я заказал второе блюдо и гарнир к нему, второе блюдо принесли без гарнира. Я спросил, когда он будет, официантка сказала, что уточнит и не вернулась ко мне. Мне пришлось одернуть другую официантку и задать тот же вопрос, она в итоге сказала, что мне забыли вынести гарнир и подала его в течение 5 минут. Я, конечно, благодарен за быстрое решение проблемы, но сама ситуация была неприятной.
3. Далее мы заказали десерт и напитки. Десерт мне принесли на тарелке с крупным сколом на одной из ее граней. Я не уверен, что такая подача - уровень респектабельного ресторана в центре Москвы.
4. Когда мы уже доели свои блюда, к нам подошла официантка и спросила, не хотим ли мы что-нибудь выпить. Мы сообщили, что уже ждем свои коктейли, на что она сообщила, что забыла о том, что мы уже сделали заказ и сказала, что он уже готовится. Нам действительно принесли коктейли в ближайшее время, но ситуация не вполне понятная.
5. Финальный аккорд - нас чуть не обсчитали. Одна из позиций меню в счете была продублирована, хотя я заказывал ее только один раз. Это выяснилось исключительно потому, что я решил проверить содержание чека после оплаты - так бы мы спокойно ушли, заплатив за позицию, которую нам не выносили. Сотрудники ресторана быстро решили проблему и извинились. За это им, конечно, спасибо, но ситуация крайне неприятная. Я не припомню, чтобы у меня в последние пару лет было столько нареканий к обслуживанию и в намного менее известных заведениях. Это оставило определённо отрицательное первое впечатление о ресторане. Маловероятно, что я хотел бы повторять этот опыт при всем уважении к его отличной репутации.
Этот текст я направил в ответ на вопрос "все ли Вам у нас понравилось?" в чате в WhatsApp с представителем ресторана. Мне обещали, что со мной свяжется менеджер по поводу моих "неоднозначных впечатлений". Мне никто не позвонил. Посему считаю публикацию данного отзыва обоснованной.
Bistro Palazzo 5
February 2024
5
Великолепное место с эстетичным оформлением интерьера, красивыми, безумно вкусными блюдами, приятной музыкой и чутким обслуживанием!
Модники
January 2024
5
Великолепная атмосфера, приятный дизайн пространства и самые вкусные настойки в Москве!