2.4K

subscribers

subscriptions

3.6 m

views

April 2026

Иногда получается оказаться в заведениях которые ловят тренд, а ввиду того, что сейчас это русская кухня, то и тем интереснее пробовать это не в исхоженном центре а в регионах. В этот раз, ресторан «Ай Калина» в Подмосковье. Который как раз в тренд. Что сказать, меню у ребят большое, объемное . Много всего от вареников до запеченных яблок. Зал большой, все украшено в русском стиле, выдержана цветовая атмосфера в красно-белых цветах. На столах приятные глазу скатерти. Сервис немногочисленный но старается, правда когда ты обращаешься к единственному стоящему в зале официанту, пару минут обсудив с ним рекомендации, он у тебя вежливо но отказывает принять заказ, так как у них очередь и у меня оказывается не менее надо сказать, профессиональная в своём деле его коллега Виктория. Что пробовал. Конечно же первое это борщ с говядиной и вишней. Честно сказать, после борща в «Калинке» на Неглинной, любой борщ будет испытывать трудности в сравнении. Здешний борщ, звезд с неба не хватает, подан красиво, с не самой аппетитной булочкой но при его цене это более чем достойно. Личный аспект, его подали в очень уж узком горшочке, терпимо конечно, но все же. Второе это был куриный шницель по-боярски. Тут все было чертовски печально, шницель вообще тяжело испортить, тем более еще свежи были воспоминания по минской «Терке» где ради шницеля можно и в Минск приехать. Тут получилось, что на местами прожаренный шницель, именно местами, так как в одной части он был огненным а в другой холодным и рассыпчатым, да так что части застревали в зубах, положили сверху кучу зелени и огурцов, смазали соусом Блю-чиз и подали. Честно говоря даже не пробуя его, возникнет желание этого не делать, но если даже решиться это сделать, то к нему не приносят более острый нож для мяса а пробовать его разрезать ножами из представленными занятие не из легких. Резюмируя - шницель полный провал, но надо отдать должное сервису, замечания выслушали, шницель из чека убрали. Фирменный лимонад «Ай калина» пожалуйста не берите, это какая-то ужасная смесь чего-то химического, на вкус лучше компот. Пожалуй соломинкой которая спасла все, оказался фирменный раф, который хорош. Также сидевшие рядом гости, очень хвалили салат из отварной говядины, но тут как говорится, может и действительно успех Резюмируя, очень хочется поддержать людей, которые в очень непростые открывают рестораны в регионах и стараются при этом еще попасть в тренд. Очень надеюсь, что у ребят все будет хорошо, они найдут свою публику, подтянут огрехи и будут радовать людей не один год. С именно такой надеждой на лучшее, поставлю четыре а не три звезды как того бы следовало.

Ku Ramen Izakaya Bar

Moscow • Restaurant

April 2026

Были в субботу после пяти дня. Наслышаны были о прекрасном рамене. Сразу скажу, что сервис был отличным. Артем был на высоте, спасибо ему огромное. Что касается всего остального, рамен был вкусным. Единственное, что хорошо, что служба такси в нашем городе очень скоростная. Помогло трем посетителям бравшим Тори Сею, добраться до дома и так хорошо облегчить страдания, что ни шагу в этот ресторан больше никогда.

Vinski Podrum

Istra • Restaurant

February 2026

В нашей поездке в Новый Иерусалим всегда есть завершающий штрих. Ездим мы раз-два в год, но после культурного досуга, правилу посещения заведения Вински Подрум как правило не изменяем. На удивление, спустя годы, после первого посещения, здесь все также вкусно, сытно, радушно и пьяно. Упор на балканскую кухню делает свое дело, открывая для тебя множество копченостей, солений, настоек, вин и конечно же мясных деликатесов, которые для тебя заботливо принесут. По сервису, тебя встречают, провожают, интересуются, рассказывают, объясняют, советуют. Не забывая записать и перечислить тобою заказанное. То есть действуют на очень хорошем уровне. Спасибо огромное Марине, которая столь чудесно помогала нам в этот вечер. Что пробовали. Три вида чорбы, начиная с чорбы с фасолью, рыбной чорбы и конечно же чорбы с говядиной. Во всех случаях получилось сытно и вкусно. Теплый салат с жаренным сыром внезапно оказался настолько сытным, что порцию плескавицы пришлось брать с собой. О плескавице можно сказать много хорошего, причем здесь ее два вида, одна фаршированная а другая гурманская, выбор за гостем, но каким бы он ни был, он получит чертовски вкусную котлету, сытную ароматную с гарниром на выбор. Пробовали Джигорицу, а именно куриные потрошка в сливовом соусе, тоже вкусно, сытно, главное не брать все все это вместе а проявить умеренность, так как порции здесь добрые. Пробовали литр македонского белого вина, которое оказалось достаточно бесхитростным но к общему столу подошло более чем. Обязательно надо брать в стол соленья, ибо они здесь чудо как хороши. Десерты произвели впечатление своим размером, вкусом и если говорить про медовик это очень нежный десерт, хоть меда там чувствуется не то чтобы сильно много. В общем резюмируя наше впечатление, которое уже становится более чем устойчивым, хочется сказать, что здесь все также уютно, сытно и атмосферно. С отличным сервисом и умеренным чеком, данное заведение можно только горячо рекомендовать.

Dacha

Istra • Cafe

February 2026

Если вдруг вы решили посетить Новый Иерусалим, то пожалуйста выберете после долгой дороги другую кофейню. Раф здесь ниже среднего, суп с грибами, который здесь почему называют крем-супом, вызывает резкое желание выкинуть его в мусорку сразу же, так как «это» никакой себя уважающий посетитель пробовать не будет. Сэндвичи привозные и тоже качества ниже среднего. В общем, оказавшись в этих окрестностях потратьте немножко времени и выберите другое заведение.

Kalinka na Neglinke

Moscow • Bar, pub

February 2026

Недавно посетили ресторан «Калинка на Неглинке». Тренд на русскую кухню «как она есть» достаточно устойчив в нынешнее время и «Калинка» очень яркий его представитель. Театр начинается с вешалки а хороший ресторан с гардероба. Тут с этим все в полном порядке, в отличие от многих, не около входной двери мешая всем а проходишь по лестнице вниз и не торопясь раздеваешься. Интерьер надо сказать аутентичный, как если бы попал в русские-народные. Единственным раздражителем не позволяющим тебе максимально расслабится, это чертовски громкая фоновая музыка, которая заставляет говорить громче и излишне прислушиваться. Заказ приняли быстро, повторили, уточнили. В целом ребята стараются, хоть и находятся, ввиду полной посадки в обед субботы, в некотором цейтноте. Очень понравилась посуда, которая на манер русских сказок, имела свой узор, достаточно привлекательный. Что пробовали. Холодец был непростой, с очень крутым послевкусием, очень понравился. Винегрет с хамсой был вкусен и приятно удивил, гораздо больше чем салат оливье, который хоть и покоился под уверенной порцией ростбифа, сам по себе был очень на любителя. Уха была чудесной, сало манящим, голубцы насыщенными, щечки ароматными, полновесными и наконец-то в отличие от других заведений сделаны как требуется. Отдельной строкой упомяну борщ. С пампушками и салом. Побывав в бесчестном количестве заведений, стремящихся себя выдать за место, где ты наконец примкнешь к тому самому народному, исконному, традиционному блюду, наконец-то здесь, можно попробовать борщ, настолько вдохновляющий, что искать что-то другое станет абсолютно бессмысленно. Из десертов были сырники, которые также были на высоте за счет своего непохожего на классический, вкуса. Советую попробовать. Из минусов, которые не ожидаешь, это как ни странно, совершенно не относящийся к кухне и обслуживанию, способ помыть руки в раковине около wc, где на уровне крана с водой помещен датчик, который конечно же не сразу реагирует на движение рук и ты чувствуешь себя как в вагоне РЖД маша руками в надежде, что из крана наконец-то польется вода. Не то, чтобы это существенно, но черт возьми, мелочи всегда портят даже самые приятные впечатления. Во всем остальном, это с самого первого шага, впечатляющее тебя заведение, где все делают свое дело на высоком уровне, будь то качество блюд, атмосфера и несмотря на загруженность, сервис, что тебе хочется вернуться сюда еще раз. Только бы музыка была менее громкой. Вернуться, чтобы добраться хотя бы еще до здешних настоек, которые, уверен, что не подведут.

Piero

Moscow • Restaurant

February 2026

После посещения ЗилАрта уже глубоким вечером мы оказались в заведении «Пьеро». У него достаточно просторный зал, в два этажа, очень светлый. Оставалось чуть-чуть времени до закрытия и посетителей было совсем немного. Сервис был очень приветлив с самого нашего появления, встретили, проводили до гардероба, помогли с верхней одеждой и даже дали плед одному из нас, учитывая погоду за окном. Пробовали разное. Салат «Цезарь» был неплох, без какой-то изюминки но на должном уровне. Суп «Аль Помодоро» был густой, горячий, ровно такой каким и должен быть. Суп «Качукко» получился насыщенный, в меру пикантный. Крем-суп из из тыквы звезд с неба не хватал но был приятным. Разочарованием стал «бургер с фри по бельгийски» который хоть и был достаточно объемным но принесли его абсолютно не горячий, почти теплый, что никогда не делает бургерам хорошую услугу а уж заведению тем более. Что надо действительно похвалить так это треску с соусом из томатов, которая по ощущениям была чрезвычайно нежная и пасту карбонару, которая готовится здесь по итальянском рецепту без сливок и на вкус очень успешна. Отдельно надо сказать про обслуживание. Владислав, который был нашим официантом, был очень предупредительным, советовал, спрашивал про подачу и вполне искренне стремился создать у нас впечатление доброжелательности и радушия. За что ему отдельная благодарность. Из минусов, с которыми, я уверен, сталкиваются все посетители «Пьеро» это солонки. Ввиду того, что они по дизайну практически одинаковы но принцип их действия разный (мельница/классический) можно очень легко и непринужденно вывалить добрую порцию соли себе в блюдо, просто ее раскрутив не так как ты расчитываешь, особенно, если ты бываешь здесь первый раз. В остальном, нам здесь понравилось, тут уютно, доброжелательно и как-то даже очень по семейному. Как наверно и должно быть.

Krugly Shar

Moscow • Bar, pub

December 2025

Об этом месте хочется сказать одно, что несмотря на огромное кол-во модных мест, которые стали обстраиваться столами для пула, вот здесь все равно чувствуешь корни. Что именно здесь сочетание непринужденной игры в пул и вкуснейшей блади мери настигло в первый раз. А как и первое впечатление с этим уже ничего не сделать. Здесь отличная атмосфера, столы за которыми видно, как их тщательно ухаживают и берегут, вкуснейшие коктейли и безальтернативное расположение. Только бы блади не так быстро заканчивалась :-)

Teburasi

Moscow • Restaurant

December 2025

В поисках азиатской кухни решили посетить Тебураси, так как по многочисленным отзывам это казалось очень интересным местом. Само оно небольшое, но по вечерам здесь много посетителей, разговоров, компаний, встреч. Как только ты заходишь, тебя встречает потрясающая в своей очаровательной коммуникабельности девушка, которая за те несколько минут, что ты вешаешь верхнюю одежду обсудит с тобой последний матч Спартака а потом проведет до твоего столика. Нас было четверо и честно признаться, стол на четверых был достаточно мал, это скорее была некая стойка, на которой очень приятно пить коктейли и смотреть на неоновые фонари на улице, чем загромождать ее большим кол-вом блюд. Но надо было попробовать многое, и конечно самый первый выбор пал на рамен, было их три вида, попробовали все. Что сказать, самый насыщенный, густой бульон и на скромный взгляд вашего покорного слуги за счет этого самый достойный это рамен чиз. Остальные более классические, менее интересные но тут уж на вкус и цвет. Понравились шашлычки с морепродуктами, хоть и маленькие но вкусные. В качестве горячих блюд были ребра и некоторым из нас они показались чуть ли не лучшими, которые они пробовали. Хоть и я бы конечно так не сказал, внимания они стоят. Коктейль с лагером и томатной составляющей по типу мичелады впечатления не произвел, хотя на на него были надежды. Показался слишком нейтральным, этакая мичелада лайт, что конечно немножко огорчило. Но Балтика 7 которую здесь приносят в кувшине 0.75 искупит даже такие шероховатости. Если вдруг вы дойдете до стадии настоек, то жимолость просто отличный выбор а вот к помидорихе надо быть готовым, вот эта настойка абсолютно не нейтральна. Сервис молодой, старается, но ввиду этой самой молодости, имейте снисхождение, если вдруг про вас случайно на время забудут. Напоминайте о себе и все будет хорошо. В целом тут хорошо, очень живо, атмосферно. Если бы еще на улице лил проливной дождь, то отказаться от сравнений с традиционной закусочной из старых фильмов про киберпанк было бы невозможно. И это огромный жирный плюс этому месту и тем людям которые создают его каждый день.

Harat’s Pub

Moscow • Pub

December 2025

Что сказать, Harat’s это даже не просто паб, это целая история. История прежде всего людей, их жизни, встреч, разговоров, которые проходят в Harat’s. Мы ходили сюда много раз и по разным поводам. Когда-то просто скрасить будничный вечер а когда-то зажечь субботнюю ночь. Если говорить о последнем визите, то оказались мы здесь глубоко за полночь в воскресенье и в большом количестве посетителей было бы сложно, если бы не Алексей, который помог нам выбрать просто вкуснейший лагер, причем российский и недорогой. А по завершении нашего пребывания предложил нам на ход ноги их потрясающие настойки, что добавило красок в насыщенную ночь. Огромное ему спасибо за настроение и чуткость. Что сказать, для меня Harat’s это прежде всего место где тебя радушно встретят, накормят, напоят и создадут атмосферу чтобы захотело приходить сюда еще. Если вы не пробовали их бифштекс то обязательно исправьте это, он крутой.

Tilda

Moscow • Bar, pub

September 2025

Абсолютно не ясно как за годы, потраченные мной на московские рестораны, бары и другие заведения я побывал в Тильде только сейчас. И только потому, что их новый шеф обновил меню завтраков и стало понятно, что в воскресный день их надо обязательно посетить. Здесь очень камерно и одновременно как то так чертовски уютно, что с самого порога проникаешься какой-то теплой атмосферой, которая тебя не отпускает все твое здесь нахождение. Мое впечатление будет неполным, так как я побывал здесь пока только на завтраках. Пока только, потому что обязательно вернусь сюда на полноценный ужин. Завтрак. Брал Бенедикт с лососем на бриоше с соусом голландез. То, что порция лосося была не скупой, уже само по себе заслуживает для этого блюда самых теплых отзывов, но также и подача, все на уровне. Был приятно удивлен, что здесь к завтраку приносят комплиментом блади мери, которая если не лучшая в городе, то очень старается. Сервис чуткий, внимательный, рассказывает о заведении в котором ты первый раз а оно то тут уже восемь лет. Раф на уровне, может для меня не хватило сливок, но в целом все хорошо. Обобщая, хочется обязательно сюда вернуться не только за завтраком но и вечером, чтобы оценить не только кухню, но и то насколько это место преобразится. А пока, только самые хорошие впечатления.