Немаловажной частью ресторана является обслуживание, в том числе банкетное. Как гость, пришедший на ужин, я всегда была довольна Гвидоном: вкусная еда, приятный интерьер, немного сказочная атмосфера.
Исходя из своего положительного опыта, было решено провести мероприятие в одном из залов ресторана. Мы приходили физически в заведение и обсуждали дату с администратором, оставляли заявку по телефону и в мессенджере. При более прицельном планировании мы узнаем, что дата уже была занята еще до нашей предварительной брони (которую почему-то поставили или, что более вероятно, наше обращение просто потеряли и отдали зал другому клиенту, обратившемуся после нас).
Во всей этой ситуации, работа банкетного менеджера была отвратительной. Он не умеет общаться с клиентами, он не умеет брать ответственность и абсолютно не знает правила делового этикета.
В моем случае ситуация оказалась не фатальной, но понимаю, какой проблемой может это быть для других людей, кто уже рассчитывал на площадку.
Я очень хочу обратить внимание руководства ресторана на работу менеджера по мероприятиям и понадеяться на проведение беседы, как минимум.
Какой бы идеально не была работа шефа и дизайнеров интерьера, это не отменяет факта, что каждый член команды должен соответствовать принципам заведения.
Upd. Поcле оставленного отзыва, со мной связались и принесли извинения. Факт, что заведению не все равно на мнение их гостей, дает мне надежду, что больше с проблемой, описанной мной выше, другие гости не столкнутся.
Bebo
March 2024
5
Понравилась еда, алкоголь, цены и сервис. Рекомнндую к посещению