WineState
December 2024 •
3
Попробовала к ним сходить несколько раз, два раза попала к преподавателю, который дает информацию в стиле, который мне не близок, решила попробовать сходить к их топовому сомелье. По объему информации и стилю изложения претензий к нему нет, все ок. Но вино! Оба раза дегустации были не из дешевого сегмента. В первый раз я просто решила, что он не аэрировал вина, не успел, бывает, поэтому недешевые красные вина были какими-то безликими. Но на второй дегустации была подстава - первое вино было испорченное, он признал это не сразу, но признал, к его чести, когда уже народ выпил, думая, что пьют что-то интересное, а в конце было заявлено топовое Пино Нуар, которое превратилось в какое-то простенькое Примитиво. Я конечно понимаю, что могут быть замены, но получается, что из шести образцов приличными были только четыре. Не совсем ясно, за что платить деньги. Отписалась от рассылки и перевернула страницу. Дегустаций в Москве много, есть интересные, буду ходить к тем, кто не занимается подставами. Очень жаль, Лудинг серьезная компания, которая возит интересные вина. Но вот с любительскими дегустациями у них какой-то глюк. Получила ответ от организации (ниже) - очевидно, они невнимательно читали мой отзыв - у меня не было претензий к их топовому сомелье (см. выше) - у меня была претензия к представленному вину (некачественному) и к замене заявленного дорогого вина на совершенно другой сорт вина. Я не думаю, что это нормально для уважаемой организации. Если о чем-то заявляется в рекламе, и за это берутся деньги, то соответственно, клиент ожидает, что это будет предоставлено. Никто не ходит в кинотеатр на фильм, который они не ожидают увидеть, напротив, люди платят деньги за то, что завлено в рекламе. Затронули юмор и душу - смею разочаровать, этого как раз не было во всех четырех дегустациях. Я об этом не писала, так как считала, что это немножко не по делу. Но раз организатор считает иначе, то изложу свои впечатления, как клиента. Но повторюсь, не считаю, что это относится к фактам, поскольку один и тот же преподаватель может кому-то нравится, а кому-то -нет, и я никоим образом не подвергаю это сомнению. Я писала о том, что было совершенно недопустимое отношение к представленным образцам вина, и как следствие - к клиентам, которые пришли на дегустацию. Лудинг - прекрасная компания, которая возит очень интересные вина, многое делает для популяризации вина. Я искренне желаю им процветания.
Luwo
June 2024 •
1
Просто зашла посмотреть меню. От Греческого - только заявленное направление кухни, к сожалению, она совсем не Греческая, а просто хайп. Конечно есть желание удивить, но дорогой сомелье ресторана, когда пытаешься продать бокал вина за 1700, то хотя бы желательно правильно указать регион производителя. А так - волшебный Санторинский Артемис Карамолегос оказался вдруг в Македонии. Должно быть стыдно так не уважать свою клиентуру
Ryba moya
November 2023 •
2
Пригласили друзья на день рождения, сама бы никогда сюда не пошла. Очень уж грустно обращаются с рыбой и морепродуктами. Повару стоит узнать о принципах здорового сочетания продуктов. А не делать невнятную кашу из хороших ингредиентов. Плюс - хорошее обслуживание и хороший сомелье.
Pafos
November 2023 •
2
Из Греческого - только вино - много позиций от хорошего Критского производителя. Но еда!!! Что же в ней Греческого? Только оставили названия, не особо заморачиваясь даже о том, что названия никак не соответствуют блюдам. Как пример - спанакопита - в Греции пирог из теста фило со шпинатом. Но никак не с бараниной и прочими продуктами. Или уберите шпинат из названия блюда, и назовите его по-другому. Халлуми - Кипрский сыр, и он с мятой. Трюфель растет в Греции - на Крите, но с ним делают другой сыр. Можно долго продолжать по каждой позиции, ни одно из блюд в этом ресторане не является Греческим. А жаль
Mishka Balalaika
November 2023 •
1
Красивый ресторан. С ужасной кухней.
Gorynych
August 2023 •
3
Еще один ресторан, целью которого является удивить, намешать плохо сочетаемые ингредиенты, и выдать все это за авторскую кухню. Жуткая музыка, не позволяющая общаться никоим образом. Из плюсов - хорошее обслуживание, красивое здание и отличный хлеб. Но стоит ли ради этого идти в ресторан? Я точно второй раз не пойду.
Starik i more
August 2023 •
3
Удивляло, что стоит очередь, всякий раз, когда проходила мимо. Случайно образовалось время между рабочими встречами в районе Чистых прудов, решила зайти. Первое впечатление - супер! Красиво, красиво оформленное меню, демократичная обстановка. Меню можно посмотреть на большом экране, удобно. Но! На этом положительные впечатления и закончились. Как большой любитель морепродуктов вынуждена отметить, что все-таки морепродукты не терпят конвейера, а все-таки требуют души в приготовлении. Наскоро пожаренный шашлык из морепродуктов на подушке из сырых овощей , залитых двумя видами острого азиатского соуса в большом количестве - такое ощущение, что идея была замаскировать огрехи приготовления - залей ими что-угодно, внимание переключится на соус, и все остальное будет незаметно. Вердикт - красиво, но невкусно. Увы.
Easy Brix
January 2023 •
3
Ставлю тройку. Интерьер приятный, обслуживание отличное. Но! Выбор вин по бокалам несколько одиозный, практически выбрать нечего, сомелье выбирал без души, просто по типу того "что на слуху". Пришлось отказаться от мясного, поскольку из красных не было ничего приличного. К салату с крабом попросила хлеб, и тут странность - либо черный, либо "крафтовый" на закваске. К нежному крабу вдруг хлеб, яркий по вкусу (на мой взгляд, совершенно забивает вкус краба). К хлебу подали "ароматное масло", которое на вкус ощущалось маргарином. Подозрения укрепились, когда принесли мидии со странным привкусом, как оказалось, это же "масло" использовали при приготовлении мидий. Мидии испортили, к сожалению. Итог - как легко испортить хорошую идею, если делать все без души и любви к своему делу
Kitayskiye novosti
December 2022 •
3
Заходила сюда на протяжении нескольких лет, к сожалению, стало невкусно, т. е. заказанные блюда какие-то пресные. В довершение этого нельзя не отметить ужасную музыку, более подходящую для какого-нибудь питейного клуба, к тому же очень громкую. И это днем! Невозможно даже сделать заказ, от нее просто болит голова. Уж не знаю, кто ее купил, но вот сочетание невысокого качества еды и такой "замечательной" музыки достаточно, чтобы больше сюда не приходить. Искренне желаю ресторану стать лучше и вернуться к былой славе
Pho City
December 2022 •
5
Обзвонила несколько кафе рядом - нигде в Фо-бо не хотели класть имбирь и мяту, удивлялись. Заказала с дальней доставкой от этого кафе. Отличный Фо-бо, и все ингредиенты на месте. Спасибо, вьетнамцы!