обслуживание на уровне первобытного века - очень медленно
Domino
November 2015 •
1
2 ноября 2015 года я и моя девушка заказали вечером около 18:00 пиццу в кафе "Домино" по адресу г. Волгоград,ул. Николая Отрады, 15.
Официантка, принимая заказ, уточнила что мы будем кушать на десерт, и мы спросили что представляют из себя «венские вафли». Она ответила, что это ДВЕ ВАФЛИ либо под карамельным соусом, либо под ванильным, и уточнила какой именно нам соус добавить.
Я спросил возможно ли сделать ОДНУ ВАФЛЮ из этих двух под ванильным, А ДРУГУЮ под карамельным соусом?
ОНА ОТВЕТИЛА, ЧТО МОЖНО, и зафиксировала это в заказе.
Еще я спросил можно ли еще заказать кофе Американа 300мл (в меню было только 150мл), и она ответила, что тоже можно.
По поводу кофе она сразу же потом вернулась и объяснила, что такой объемной посуды у них нет в наличии. Ну, это не проблема… это значит, что официантка слушала внимательно.
Когда нам принесли десерт, оказалось, что вафель было четыре: две под карамельным и две под ванильным соусом. Мы сразу же уточнили, что ЗАКАЗЫВАЛИ ОДНУ ПОРЦИЮ (из двух, как нам сказала официантка, вафель), и предположили, что она посчитала нам два заказа, вместо одного под разными соусами.
На что официантка ответила, что мы ИМЕННО ТАК И ЗАКАЗЫВАЛИ, и она вслух перечитывала заказ после приема.
Естественно, мы имели в виду НЕ ЭТО и отказались от второй порции (потому как уже были сыты). Девушка неправильно нас поняла и не уточнила заказ.
Официантка ответила, что тогда ей самой придется заплатить за эту порцию. Честно говоря, я был шокирован там заявлением, потому как я не обязан уточнять у обслуживающего персонала ПРАВИЛЬНО ЛИ ОНА ПОНЯЛА ТО, ЧТО Я ПРОСИЛ – это их работа, а не моя!
После этого нам предложили подождать администратора. Вместо администратора подошла другая официантка, которая сказала, что мы должны заплатить за заказ, потому что дезинформировали ту самую первую официантку. Тоже бред…
На что я возразил тем же самым аргументом, но получил в ответ следующее: «ПУСТЬ ТОГДА ЭТО ОСТАНЕТСЯ НА ВАШЕЙ СОВЕСТИ!». После этого официант-якобы-администратор молча начала удаляться, и мне пришлось уже вслед ей кричать, что это последний раз, когда мы приходим в данное заведение. Но ей хватило наглости вернуться, и рявкнуть в ответ, что ОНА СОВЕРШЕННО НЕ РАССТРОИТСЯ, ЕСЛИ МЫ БОЛЬШЕ НЕ ПРИДЕМ.
Вот такой поворот… сервис от бога!
После этого оба официанта о нас как бы «забыли», ходили мимо, обслуживая другие столы, пока я сам не попросил счет и книгу отзывов. Когда мне принесли счет, последовала стандартная фраза, которой «отшивают» неугодных клиентов: «Книги отзывов сейчас нет на месте, принести не можем».
Дело не в деньгах, сумма за этот лишний десерт была такая, какие я собирался оставить чаевые (я всегда оставляю чаевые, если обслуживание было без нареканий), но ТАКОЙ НАГЛОСТИ ОТ ПЕРСОНАЛА НИ ОДНОЙ ИЗ ВОЛГОГРАДСКИХ КАФЕШЕК Я ЕЩЕ НЕ ПОЛУЧАЛ!
Более того, у меня уже был инцидент в другом ресторане, где официантка-стажер принесла лишний заказ - и в тот раз я его оплатил, пойдя на встречу сотруднице, так как она не хамила и извинилась.
Я сам, работая в международной компании по клиентскому сервису, прекрасно осведомлен какие вещи сотрудникам делать НЕЛЬЗЯ.
Будучи преподавателем по образованию, я человек не конфликтный и понимающий, и не стал бы выносить сор из избы, но отказ принести мне книгу жалоб и предложений, которая по регламенту ДОЛЖНА БЫТЬ в ресторане, меня поставил в безвыходное положение.
Domino
November 2015 •
1
2 ноября 2015 года я и моя девушка заказали вечером около 18:00 пиццу в кафе "Домино" по адресу г. Волгоград,ул. Николая Отрады, 15.
Официантка, принимая заказ, уточнила что мы будем кушать на десерт, и мы спросили что представляют из себя «венские вафли». Она ответила, что это ДВЕ ВАФЛИ либо под карамельным соусом, либо под ванильным, и уточнила какой именно нам соус добавить.
Я спросил возможно ли сделать ОДНУ ВАФЛЮ из этих двух под ванильным, А ДРУГУЮ под карамельным соусом?
ОНА ОТВЕТИЛА, ЧТО МОЖНО, и зафиксировала это в заказе.
Еще я спросил можно ли еще заказать кофе Американа 300мл (в меню было только 150мл), и она ответила, что тоже можно.
По поводу кофе она сразу же потом вернулась и объяснила, что такой объемной посуды у них нет в наличии. Ну, это не проблема… это значит, что официантка слушала внимательно.
Когда нам принесли десерт, оказалось, что вафель было четыре: две под карамельным и две под ванильным соусом. Мы сразу же уточнили, что ЗАКАЗЫВАЛИ ОДНУ ПОРЦИЮ (из двух, как нам сказала официантка, вафель), и предположили, что она посчитала нам два заказа, вместо одного под разными соусами.
На что официантка ответила, что мы ИМЕННО ТАК И ЗАКАЗЫВАЛИ, и она вслух перечитывала заказ после приема.
Естественно, мы имели в виду НЕ ЭТО и отказались от второй порции (потому как уже были сыты). Девушка неправильно нас поняла и не уточнила заказ.
Официантка ответила, что тогда ей самой придется заплатить за эту порцию. Честно говоря, я был шокирован там заявлением, потому как я не обязан уточнять у обслуживающего персонала ПРАВИЛЬНО ЛИ ОНА ПОНЯЛА ТО, ЧТО Я ПРОСИЛ – это их работа, а не моя!
После этого нам предложили подождать администратора. Вместо администратора подошла другая официантка, которая сказала, что мы должны заплатить за заказ, потому что дезинформировали ту самую первую официантку. Тоже бред…
На что я возразил тем же самым аргументом, но получил в ответ следующее: «ПУСТЬ ТОГДА ЭТО ОСТАНЕТСЯ НА ВАШЕЙ СОВЕСТИ!». После этого официант-якобы-администратор молча начала удаляться, и мне пришлось уже вслед ей кричать, что это последний раз, когда мы приходим в данное заведение. Но ей хватило наглости вернуться, и рявкнуть в ответ, что ОНА СОВЕРШЕННО НЕ РАССТРОИТСЯ, ЕСЛИ МЫ БОЛЬШЕ НЕ ПРИДЕМ.
Вот такой поворот… сервис от бога!
После этого оба официанта о нас как бы «забыли», ходили мимо, обслуживая другие столы, пока я сам не попросил счет и книгу отзывов. Когда мне принесли счет, последовала стандартная фраза, которой «отшивают» неугодных клиентов: «Книги отзывов сейчас нет на месте, принести не можем».
Дело не в деньгах, сумма за этот лишний десерт была такая, какие я собирался оставить чаевые (я всегда оставляю чаевые, если обслуживание было без нареканий), но ТАКОЙ НАГЛОСТИ ОТ ПЕРСОНАЛА НИ ОДНОЙ ИЗ ВОЛГОГРАДСКИХ КАФЕШЕК Я ЕЩЕ НЕ ПОЛУЧАЛ!
Более того, у меня уже был инцидент в другом ресторане, где официантка-стажер принесла лишний заказ - и в тот раз я его оплатил, пойдя на встречу сотруднице, так как она не хамила и извинилась.
Я сам, работая в международной компании по клиентскому сервису, прекрасно осведомлен какие вещи сотрудникам делать НЕЛЬЗЯ.
Будучи преподавателем по образованию, я человек не конфликтный и понимающий, и не стал бы выносить сор из избы, но отказ принести мне книгу жалоб и предложений, которая по регламенту ДОЛЖНА БЫТЬ в ресторане, меня поставил в безвыходное положение.