Russian Barista
January 2023 •
5
Проходил базовый курс Бариста у тренера Анастасии 09.01.23 Безумно ей благодарен, за ее подачу, за то с какой любовью к кофе она преподавала, и обучала! Когда приехал на обучение, скептически относился к кофе, просто хотел стать бариста. На этом курсе, я полюбил не только вкус кофе, но и его культуру, историю. Рекомендую, однозначно. Очень хочу набраться опыта, и вернуться на продвинутый курс Большое спасибо за обучение!
Prokofyev
January 2023 •
3
Пришли, взяли кофе на месте, эспрессо и капучино. Я заказывал эспрессо. Подали эспрессо с водой, все как положено, перемешиваю свой эспрессо, готовлюсь к дегустации и делаю глоток воды. Это было очень мерзко, ощущение что налили в стакан технической воды из под крана, я буквально, в шоке был и хотелось запить чем нибудь эту воду, лишь бы не чувствовать эту мерзость во рту. Я не знаю, может быть фильтры испортились, ну неужели настолько плохая вода? Это ужасно. Проведите работу с персоналом и оборудованием, посещение 12.01.23. Ну и во вторых, кофе для эспрессо нельзя использовать такой дешёвый, а если это не дешевый, тогда почему он так темно обжарен? Очень мало кисллсти, практически никакой сладости. Это, совсем незначительно повлияло на оценку, в основном из-за стакана воды