+ 1 кофейня в мой список офигенных кофеен. Если любите смаковать вкус грамотно заваренного зерна, вам сюда <3
The Place
March 2024
5
Наверно, я не очень понимаю, как пользоваться этим местом
Взял посредственную воронку за 370, это дороже, чем в даблби. Ну блин, за интерьер тоже надо платить... Хотел взять и чизкейк, но, честно говоря, цена отпугнула. Там были ещё эти печеньки в комфортном для меня диапазоне, но они малюсенькие и блёклые, аппетита не вызвали. Возможно, я не понимаю, в чём их прелесть
Было неловко там долго оставаться, всё таки, взял только 1 кофе и всё. Тем не менее, за кофеёк спасибо
Time Club
January 2024
5
Знаком с этой франшизой с 2015 года. Точки закрывались и открывались, Re:форма исчезсла, но осталась в сердце, и вот открылся Ковчег, который случайно увидел на карте
На первый взгляд супер приятно, надеюсь, буду сюда заходить часто! ❤️
Loft Detalka
August 2023
1
Чувствую себя обкраденным на 800 рублей
Мы пришли вчетвером, внесли депозит, доели нашу еду из макдака и стали играть в настолки.
Пришло время воспользоваться депозитом.
Мне отказали, мотивируя тем, что мы принесли еду с собой, что это стоит 800 ₽, но с нас их милостиво не станут брать, однако кофе и чай - за отдельную плату.
Гостей привёл в антикафе я, за такие моменты отвечать тоже мне.
Был бюджет на эту встречу с друзьями 350 ₽, стал 1150.
Вот так бывший адвокат бренда стал его противником😂 Теперь для меня на карте Москвы одним хорошим местом меньше, потому что нафиг такое отношение.
Prozharka
April 2023
2
Вам приятно когда на вас смотрят во время еды? Обычно мне норм, но на этот раз на меня смотрел не человек, а таракан.
А шаурма вкусная, да
Но стрёмно
Topgun
October 2022
5
Спасибо, стрижка 🔥🔥🔥
French Bakery SeDelice
October 2022
1
Бариста в большой каппучино добавил только 1 шот эспрессо. Когда я ему указал на ошибку, он сказал, что добавил 2 и послал меня. Никакого уважения к гостям!
Coffee Run
July 2022
1
Надеялся, что этот островок интереснее кофикса. Как же горько ошибся!
Девушка-бариста внушала доверие, несмотря на почти пустой бункер для кофе и грязный питчер (1 из 4) я всё же решился попробовать кофе.
Готовила девушка без таймера, на глаз. И нарисовала кривое сердешко. Сложилось впечатление, что бариста не знает даже самые азы кофейного дела.
Я не смог это пить. Получилось горько и кисло одновременно. Пишу комментарий и продолжаю морщиться от послевкусия.
Sfera
April 2022
5
Новая антикафешка с потрясным интерьером. Гостей пока что очень мало) Прихожу ботать на целый день.
На моих глазах администратор в жесткой форме поимела кофемашину. Научите их кто-нибудь готовить кофе уже! Даже весов нет.
Там стоит профессиональное оборудование, на котором можно делать кофейные шедевры, но используется на 1% от своего потенциала.
Вернулся сюда с надеждой 12 апреля 2022 в 15 часов. Подали холодный и горький капучино. 😭
Coffee Combo Burgers
January 2022
4
Захожу после работы. Качественные зёрна, мне очень понравился вкус) И бургеры тоже. Приятные как в макдаке, но из более здоровых ингредиентов)
Очень нравится хорошее состояние оборудования и чистота на точке
Теперь критика 😈
Бариста - южанин, а мне больше нравилась голубоглазая и светловолосая Наташа Ростова, но она куда-то делась(
Оценка навыков баристы-южанина -твёрдая тройка. Вкус вытащили качественные зёрна.
1) Не понимает процессы экстракции, не разбирается в том, как помол, коэффициент экстракции и время пролива влияют на вкус.
Я это понял по двум признакам: 1. Не слил перегретую воду из группы перед тем как вставить холдер. 2. Запускал свободный пролив без таймера и выключал, ориентируясь на объём эспрессо в питчере.
Молоко недогревает и не получает правильную консистенцию пены. Не потому, что творческий человек, а потому, что не умеет :)
Считаю, что вкус вытащили именно хорошие зёрна.
2) Скиллы кассира - ОТСТОЙ
Когда я к нему обратился, сначала закончил протирать плиту и лишь затем соизволил откликнуться.
Не предложил карточку 6-й напиток в подарок. У выхода я про неё вспомнил и вернулся.
Не услышал ни одного предложения по меню. Фокус в том, что гости это воспринимают как заботу, и заодно обучаются ассортименту точки. Он этим искусством не владееть.
Резюме: если бы кофе хамелеон не закрылся, я бы брал там, ибо ценитель 😂 Однако на широкого покупателя пока что работает качество зерна. Если кофейня будет переходить на бленды, которые дешевле, но труднее в настройке эспрессо и требовательнее к навыкам бариста, будет страшно.