subscribers

subscription

58.2K

views

May 2026

Впечатления о ресторане Дом остались самые яркие! Решили попробовать сразу несколько блюд, чтобы оценить мастерство шеф‑повара, и не прогадали. Начну с копчёной утиной грудки: подача была безупречной, а вкус — просто восхитительным. Мясо получилось нежным, с тонким ароматом копчения, который не перебивал естественный вкус утки. Идеально выверенная степень прожарки позволила насладиться сочностью блюда. Следующим был стейк из кеты. Рыба оказалась свежей, с приятным морским оттенком во вкусе. Стейк был приготовлен аккуратно: снаружи — лёгкая корочка, внутри — сочная мякоть. Никаких лишних примесей, чистый, благородный вкус рыбы. Необычным и запоминающимся стал салат «Краб с сёмгой под шубой». Сочетание нежного краба и солёной сёмги сработало на 100 %. Отварные овощи (свёкла, морковь, картофель) были сварены до идеальной текстуры — не разварены, но и не сыроваты. Салат получился сбалансированным: не слишком тяжёлым, но достаточно сытным. Украшение зеленью и зелёным луком добавило визуальной привлекательности. Борщ из печи — это что‑то особенное. Глубокий, насыщенный вкус, отчётливый аромат запечённых овощей. Цвет — яркий, аппетитный. Видно, что бульон варился долго и с душой. Подавался борщ горячим, в хорошей порции, со сметаной. Настоящий домашний уют в ресторанной подаче. Завершил трапезу жареный картофель с грибами. Картофель был золотистым, хрустящим снаружи и мягким внутри. Грибы добавили аромата и текстуры, не перебивая вкуса основного ингредиента. Масло и специи подобраны грамотно — ничего лишнего, всё в меру. Обслуживание было вежливым и ненавязчивым, официант Даниил был очень обходительным, вежливым и заботливым. Атмосфера располагала к неспешной трапезе. В целом, визит оставил исключительно положительные эмоции — однозначно вернусь ещё и буду рекомендовать этот ресторан друзьям!