Viva Roma
July 2024
1
Провальный ужин с семьей в данном месте. Заказали столик, рассчитывали поужинать, насладиться вкусом и качеством блюд. В итоге, получили не приятный осадок от качества и удивление, что стоимость, просто не соответствует тому, что попробовали.Расскажу подробнее.В месте, именуемым себя итальянской пиццерией, приносят бледную пиццу, со вкусом пресного лаваша. Никакого намека на румяность теста, начинка «груша и горгонзола» слилась в невнятную кашицу. Нет хрустящей текстуры груши,от сыра запах и слегка уловимый вкус, на этом нуууу ок. Пицца «4 сыра» бледна и скудна на аромат и разницу вкуса сортов сыра. На хрустящую основу рассчитывать не приходиться.Увы, печаль. «Мильфей из креветок с цукини»: тяжелое и плотное тесто, в слоях мелко измельчены креветки, почти не уловимы,цукини не ощущаются, соус больше похож на «бешамель» и при остывании дает порошковый солоноватый привкус. Микрозелень не спасет данное блюдо в вашем исполнении. «Стейк семги с овощами на гриле»: что ожидаешь от блюда за 1390₽?, как минимум не кусок сухой рыбы. Овощи на гриле, они и в Африке на гриле, но что с рыбой? Где ее сочность и маринад? Бездушное блюдо на «скорую руку», без изюминки и ожиданий по вкусу,ну так нельзя! Чтобы не писать таких полотен с текстом, стоит приглашать того, кто готовил присоединиться к ужину и спросить, что ощущает по вкусу сам «исполнитель» сие творений. Ощущение конвейера, оно и понятно, что слишком много вариаций блюд, что можно заказать, а до качества плевать, лишь бы ходили. Просядем по итальянской кухне, навертим роллов и сложим бургеры- там много ума не надо и умений тоже. Напитки и десерты совсем омрачили настроение и отбили желание дать второй шанс заведению Viva Roma.