subscribers

subscriptions

views

August 2025

Ailemle birlikte İstanbul’dan gelerek bu lokantada yemek yedik. Yemeklerimizi yedikten sonra tatlı ve çay siparişi verdik. Eşim ikinci çay istediğinde işletme sahibi, müşteriyle hiç bağdaşmayan bir üslup kullanarak ‘2. çayı içiyor’ diye söylenmeye başladı. Oysa oturmamızla kalkmamız toplamda 20 dakikayı bile bulmamıştı. Buna rağmen sanki saatlerce oyalanmışız gibi davranıldı. Hesabı ödeyip çıkarken durumu dile getirdiğimde ise ‘Siz esnaf değilsiniz, bizi anlayamazsınız’ diyerek ukalaca bir şekilde sırtını dönüp konuşmayı kesti. Bu yaklaşım, müşteriyi yalnızca ‘para kaynağı’ olarak gören, saygıdan tamamen uzak bir zihniyetin göstergesi. Biz oraya ayaküstü bir aperatif için değil, lokantada ailece yemek yemek için gittik. Ancak gördük ki bu işletme, misafirini ağırlamayı değil, müşteriyi bir an önce yedirip kaldırmayı ve sıradaki kişiye yer açmayı amaçlıyor. Bu tavır ne esnaflığa ne de misafirperverliğe yakışıyor. İlk defa gitmemize rağmen büyük hayal kırıklığı yaşadık. Aile ortamında rahatça yemek yemek isteyenlere kesinlikle tavsiye etmiyorum. Daha saygılı, müşteri memnuniyetine değer veren işletmeleri tercih edin.