Bulgakov
October 2024
5
Посещал данное заведение на регулярной основе с момента ребрендинга из моцарата, но после ковида поведенческие привычки подверглись изменению. В октябре 2024 принял решение возобновить посещения. Стол заказывал за сутки, был приятно удивлен, что на 20 часов воскресного дня свободных столов уже не было, по этой причине запросил любой стол, но с возможностью переехать за более комфортный. 27.10.24 прибыл ровно в 20.00. Парковку сложно, но удалось найти. Плюс админам, не забыли о просьбе переезда, и сразу посадили за комфортный стол. Меню достаточное (плюс сама книжечка тактильно приятная), в текущих реалиях уровень цен оценить сложно, скорее приемлемые. Официант подошел не сразу, но не критично. Заказ готовили не долго, подавали эффектно. По своей наивности не уведомил официанта, что держу пост, полагая, что нечего опасаться в варениках с морепродуктами, тем не менее, большой плюс официанту Андрею, который сам сложил два плюс два, и при подаче предупредил, что в варениках присутствует сало. Хотя вины заведения не было, мне было предложено заменить/отказаться от блюда, что я конечно не сделал, так как вина полностью на мне. По итогу отличное блюдо было передано драгоценной супруге автора. Непосредственно по кухне, за все разы посещений нареканий нет вообще, всегда молодцы. Кофе не заказывал, чтобы не портить впечатления. Обслужили, рассчитали, одели, попрощались. Из минусов можно только заметить толпящуюся кучку алкашни у соседнего заведения, благо они попадаются только на входе и выходе, в целом не критично. Рекомендую.
Kofejnaya manufaktura
October 2024
5
Первый отзыв август 2019: посещаю раз 20 в месяц, заказываю примерно одинаковый набор. кухня сильно варьируется от смены, как будто отсутствуют технологические карточки, речь о пограммовке и обработке продуктов. баристы все молодцы, кофе практически всегда по технологии, претензий нет, исходник кофе - на высоте, кондитерке пять баллов. Второй отзыв: С момента отзыва прошло 3 года, сейчас сентябрь 2024 года, мнение требует обновления, и к сожалению по негативным причинам. Описанная в первом отзыве ситуация с кухней не изменилась, но добавились неприятные моменты порядка "забыли доложить тот или иной ингредиент", попадание волос в блюда, грязные приборы, иногда просто откровенно грязные. По бару..по бару разочарование. То зерна не привезли, то бойлер сломался, то кофемолка, то кофе из-за воды пахнет откровенной хлоркой, причем если технические, снабженческие аспекты соблюдены, кофе выходит достойным раз через раз, при этом один бариста сделает кофе на голову выше чем другой, в одной и той же смене, в одних и тех же условиях. Без сомнения плюса добавило введение бегунов для разноса заказов и уборки столов (на лето 2024 это были старшеклассники), идея хорошая, но никто им не сказал, что подавая тарелку с заказом, палец непосредственно в пище держать не стоит, убирая стол, ставит на него грязную посуду (при сидящем за столом госте) с соседних столов не стоит, нести кофе так, что оно расплескано по всей площади посуды не стоит. Все выше перечисленное говорит о просадке в управлении. Если данные слова попадутся на глаза тем, кто имеет отношение к менеджменту данного заведения, пожалуйста, примите меры. Зачастую видно, что ребята и за баром и на кухне измотаны, и хотят, но при всем желании не могут дать достойный уровень сервиса. Лично я сократил посещение заведения, даже проблемы с транспортными патоками из-за постройки метро, и трудности с парковкой не отбивали желание к посещению так, как указанные нюансы. Всем спасибо ПС: приложены фото с американо, сами определите какие из них какие моменты иллюстрируют. отзыв 2 октября 2024 Ранее перечисленные спорные моменты в большинстве своем исправлены, это радует. Добавлю малозаметный, но весьма приятный нюанс посещения данного заведения. Время о времени автор замечает, что некоторые артисты театра Пушкина и Театра оперы и балета посещают данное заведение, естественно как обычные гости, в такие моменты, ловишь себя на мысли, что они словно Боги, облачившись в мирское сошли с олимпа, и не отпускает ощущение, что вы участвуете в социальном договоре, в котором, вы знаете, они знают, что вы знаете, но при этом все хранят тайну. На взгляд автора, это чертовски мило.
Sadko
October 2024
5
Посещал впервые, мнение было предвзято, так как кроме Булгакова, никакие иные заведения ягодно-древестного семейства по душе не пришлись. Был приятно поражен, все более менее понравилось. Транспортная доступность удобная, парковка найдется. Входная портальная Мега дверь - топ, сразу понимаешь, что погружаешься на дно, при входе в зал отсылка к Садко читается: музыкальный фон, оформление интерьера, декор. Форма персонала выше всяких похвал, стильно качественно. Белые скатерти вероятно отсылка к русским традициям, но из-за них, сколько бы блюд не стояло на столе, стол выглядит по сиротски пустым, белая посуда только подчеркивают данное ощущение, тем не менее, это не столь важно. Меню достаточное. Цены высокие. Обслуживание достойное. Подача блюд хороша. Все блюда поданы горячими. Комплимент до и после - приятная мелочь. Пустой черный кофе - норма для ресторанов, поэтому в расчет его не берем. Отдельное спасибо Беривуду, что не стали мудрить и высасывать из пальца какие-либо современные концепции на тему SAD&Co, а сохранили и улучшили оригинал. Реальные молодцы. Рекомендую.
SushiSell
September 2024
5
С данной компанией знаком несколько лет. Самая оптимальная суши доставка по цене-качеству. Бывали проблемы с потерянными заказами, недобором роллов, недобором продуктов в роллах, но в других филиалах. Данный отзыв относится исключительно к данному филиалу, и исключительно в рамках самовывоза. Транспортная доступность свободная, парковка всегда найдется. Оформление заказа удобное. Заказ всегда выполнен в срок. Минимальное ожидание заказа длительное (час-полтора), что может говорить о значительном количестве заказов, из чего можно предположить хороший поток продуктов, что может означать, что заготовки не залеживаются, и можно рассчитывать на свежесть составляющих. Меню обычное, в текущий момент о ценах рассуждать смысла не имеет. Наполнение/выполнение роллов достаточное. Нареканий нет. Рекомендую.
Krasnyj Yar
September 2024
5
Посещаю регулярно когда пешком. Ассортимент достаточный. Цены приемлемые. Ни разу никаких проблем со сроками годности продуктов, или качества. Кассы самообслуживания большой плюс. У входа иногда просят милостыню, или кучкуются молодые, но не критично. Рекомендую.
Varvara+Jerome
September 2024
1
Транспортная доступность не самая легкая, парковка не самая простая. Тем не менее посетил второй раз за пару лет, и посетил исключительно благодаря пешей доступности, и посетил повторно так как наделся на качественные изменения в приготовлении кофе. Интерьер в любом заведении ягодно-деревянного семейства нахожу картонным. При всем наполнении элементами и почти полной посадке, в помещении пусто, холодно, бездушно. Благо в названии заведения не фигурирует слово "кофейня". То, что автору налили под видом американо, назвать кофе нельзя даже с натяжкой. Такой отвратительной жидкости автор не видел давно. Сразу же справился у официанта давно ли она работает в данном заведении, и видела ли она американо приготовленный как-либо иначе, например с кремами. Получил ответ "да, давно и нет, не видела". Это означает, что в данном заведении, "это" принимают за норму, в данном заведении принято именно так готовить американо. "Это" не стал даже пить, там нет ничего кроме вкуса теплой воды коричневого цвета. Не стал и возвращать, так как смысла не имеет. Если кто-либо причастный к администрированию заведения мониторит отзывы, пожалуйста, удалите черный кофе на основе эспрессо из меню, замените его на фильтр кофе, растворимый кофе. Подаваемый в заведении напиток под видом черного кофе оным не является, не вводите посетителей в заблуждение. Десерты выше всяких похвал, никаких нареканий, вероятно это единственная причина популярности заведения, правда, по выше озвученной причине, насладиться десертом не удалось. Более посещать данное заведение не намерен.
Fitness Formula
September 2024
5
Если вам на правый берег по Октябрьскому, то данный филиал расположен довольно удачно, плюс парковка напротив входа. Регулярно закупаю спорт пит и добавки, всегда все есть. Персонал достаточно квалифицирован чтобы дать ответ на любой вопрос по ассортименту. Претензий по качеству и срокам годности нет. Бывают скидки и акции. Молодцы.
Apteka Novaya
September 2024
5
Удачное расположение. Почти всегда есть необходимый препарат. Фармацевты достаточно компетентны. Цены обычные. Рекомендую.
Buyan
September 2024
3
Пролог: что дефлопе на земле очень мало, и что оно очень дорогое Посетил единожды. К сервису нареканий нет, начиная с бронирования стола и резервирования парковки. Подъехать очень удобно. Расположение топ. Помещение новое, светлое. Персонал обучен. Меню достаточное, цены высокие. Подали без задержек. И вот какой диссонанс: чувствуется, что концепция у заведения есть, и что над ней работали и потратили значительный бюджет, но без дополнительного пояснения не понять, что зеркало это портал куда-то, что персонал одет именно так потому что, что макраме в интерьере от местных мастериц и прочее. В сумме все дает ощущение неестественности и бутафории. Еды очень мало, и она невкусная, и дело не в том, что «это дефлопе и оно редкое», а в том, что это не дефлопе, а подогнанные под концепцию заведения блюда. Огромный плюс - вид, и возможность до или после прогуляться вдоль Енисея. Тем не менее, невкусно поесть можно и дешевле, обойтись и без натянутой концепции, и прогуляться вдоль Енисея без посещения Буяна. Всем спасибо
Traveler's Coffee
September 2024
1
Пролог: автор многое видел, но такого еще не видел В прошлых годах посещал заведение несколько раз, и каждый раз был настольно невнятен, что смылса продолжать посещения не было. 17.09.2024 в 20.05 прибыл в кофе Блум, расположенное в соседнем помещении, так как в Блум была полная посадка решил зайти в тревелерс. В заведении посадка 50%, у окна 2 пустых стола, один убран, один нет. Выбрал тот, что убран. Сели, стол в крошках. Официант подошла, положила меню на стол. Автор заметил, что стол надо протереть, на что официант протерла стол не убирая меню, то есть вокруг меню. Комментарии излишни. Только взяли меню, подходит Татьяна (написано на беджике, по должности не представилась), и заявляет, что стол забронирован на 20.15, и нам надо пересесть. Напомню вводные данные: посадка пол зала, выбрали пустой стол, официант подал меню, администратор (предположительно) выгоняет. Ни официант, ни администратор не удосужились выполнить свои обязанности, и по итогу свалили ответственность на посетителей, которые не обязаны угадывать какие столы забронированы. Организация работы кошмарная. Предпочел из заведения сразу же удалиться. Выводы делайте сами.