Zhemchuzhina

Блюда на мангале
Блюда от шеф - повара
Гарниры
Горячие закуски
Десерты
Мясные блюда
Паста
Приложение
Рыбные блюда
Салаты
Супы
Фрукты
Холодные закуски
Мясные блюда
Мясо по - французски
Запеченное филе говядины с шампиньонами, помидором, луком, майонезом и сыром
545 ₽
Мясной пир
Жареная говядина с помидорами, ветчиной, майонезом, сыром, зеленью
510 ₽
Лангет с овощами
Жареная говядина, морковь, лук, сыр. майонез, зелень
605 ₽
Мясо по - гусарски
Свинина запеченная со сливочно - грибным соусом
475 ₽
Птичье гнездо
Обжаренный сочный куриный фарш с картофелем - пай с перепелиным яйцом
275 ₽
Отбивная по - Милански
Свинная шейка, яйца куриные, сыр Голландский, мясные копченности, лимон, майонез, специи
480 ₽
Курица по - царски
Курица запеченная с картофелем под майонезом и сыром
380 ₽
Долма
Голубцы в виноградных листьях
350 ₽
Филе с грибами
Отбивная из говядины, запеченная с жареными шампиньонами под сыром, майонезом и зеленью.
535 ₽
Жаркое по - мексикански
Филе свинины жаренное с овощами: помидоры, болгарский перец, лук. чеснок, в остром соусе
425 ₽
Курица по - китайски
Курица запеченная с креветками в сливочном соусе, сыр
490 ₽
«Свинина запеченная в духовке с начинкой»
Филе свинины запеченная с овощами: помидоры, лук, сыр
450 ₽
«Рататуй из баранины»
Корейка баранины жаренная с помидорами, болгарским перцем и цуккини
430 ₽
Курица в рукаве
Курица запекается в духовке с майонезом
110 ₽
«Чашушули с мясом»
Говядина, помидоры, перец Болгарский, лук, томатная паста, масло растительное, зелень, чеснок, вода
400 ₽
«Свинина фаршированная овощами с картофельными дольками»
Свинина, картофель, фасоль, перец болгарский, соус “Клюквенный"
435 ₽
«Баранина с овощами в слоеном тесте»
420 ₽
«Туруны из свинины с картофельными дольками»
Свинина филе, бекон, картофель, соус перчини, зелень
425 ₽
«Медальоны из свинины с овощами на пару»
Свинина филе, брокколи, цветная капуста, помидоры чери соус “Порчини”, зелень, специи
490 ₽
«Куриная грудка в беконе с овощами и картофелем фри»
Куриная грудка, бекон, перец болгарский, помидоры, картофель, листья салата, сыр голландский, зелень
340 ₽
Бефстроганов из телятины с белыми грибами и картофельным пюре
Говядина, лук. шампиньоны, белые грибы, картофельное пюре, аджика, лист салата, сливки, специи, помидоры черри
555 ₽
Стейк «Рибай» с овощами гриль
Стейк “Рибай", баклажаны, перец болгарский, листья салата, лук красный. крем - бальзамик
1350 ₽
Корейка в пиве
Корейка свиная, пиво, специи, зелень
485 ₽
Филе индейки с соусом «Шампань» и ванильной грушей
Грудка индейки, соус “Шампань", сливки, соус “Апельсиновый", виноград, группа, листья салата, топпинг клубничный. ваниль
490 ₽
Кордон блю
Грудка куриная, грецкий орех, картофельное пюре, зелень, топпинг ягодный
350 ₽
Холодные закуски
Ассорти рыбное
Слабосоленая форель, семга, рыба масляная
390 ₽
Ассорти рыбное с рулетом из кеты
Семга с / с, рыба масляная, рулет из кеты
320 ₽
Тарталетки с красной икрой
Валованы с красной икрой
150 ₽
Закуска по - русски
Кусочки атлантической сельди с отварным картофелем, луком, лимоном и зеленью
170 ₽
Куриный рулет
Куриный рулет собственного производства
210 ₽
Бастурма
Вяленая вырезка из говяжьего мяса
210 ₽
Мясное ассорти по - домашнему
Нарезка из бастурмы. говядины шпигованной, буженины
320 ₽
Ассорти мясное
Нарезка из мясных копченостей, бастурмы собственного производства и колбасы
225 ₽
Язык отварной
Нарезка нежного говяжьего языка, подается с хреном
250 ₽
Ассорти баклажаны с помидорами
170 ₽
Ассорти баклажаны с чесноком
155 ₽
Ассорти баклажаны с орехами
180 ₽
Соленья по - домашнему
Маринованные овощи
225 ₽
Бабушкины угощенья
Ассорти из маринованных грибов
210 ₽
Сырная тарелка
Сыры Чечел, российский, мраморный
200 ₽
Сырная тарелка к вину
Пармезан, Блю - Делис, мраморный, песто, мед. орех кедровый, орех грецкий, крем - бальзамик
505 ₽
Брынза
Рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока
110 ₽
Зелень
Кинза, лук. петрушка, укроп, базилик
80 ₽
Ассорти овощное
Свежие помидоры, болгарский перец, огурцы и зелень
180 ₽
Овощной букет
Корейская морковь, капуста, фунчоза
150 ₽
Овощи по - армянски
Мелко нарезанные свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, укроп, базилик, кинза, лист салата, зелень
200 ₽
Помидоры фаршированные сыром и чесноком
Помидор, фаршированный сырным муссом
150 ₽
Оливки, маслины
115 ₽
Лимон
50 ₽
Блюда на мангале
«Овощи по - горски»
Помидоры, болгарский перец, баклажан, запеченные на мангале
300 ₽
«Шашлык из дорадо»
420 ₽
Люля - кебаб из телятины
289 ₽
Люля - кебаб из курицы
229 ₽
Люля - кебаб из баранины
299 ₽
Люля - кебаб из мяса раков
450 ₽
Люля - кебаб из курицы с грибами и сыром
275 ₽
«Ики - бир»
Шашлык из баранины с курдюком
290 ₽
«Шашлык из баранины»
270 ₽
«Шашлык из свинины» - Филе
230 ₽
«Шашлык из свинины» - Корейка
210 ₽
«Шашлык куриный»
150 ₽
«Шашлык из говяжей вырезки»
290 ₽
«Шашлык из перепелки»
290 ₽
«Шашлык из говяжьего языка»
420 ₽
«Шашлык Уста Неше»
300 ₽
«Шашлык из осетрины»
535 ₽
«Шашлык из семги»
380 ₽
«Шашлык из карпа»
250 ₽
«Шашлык из речной форели»
350 ₽
«Кебаб - микс»
Ассорти из Люля - кебаб
1800 ₽
«Мечта гурмана»
Для ценителей нашей кухни необычайнно вкусное ассорти - шашлыки из свинины и баранины, люля - кебаб из телятины, дополненное гарниром: картофелем плеч, шампиньонами, запеченные на мангале (болгарский перец). Рекомендуем на 4 персоны
2040 ₽
Салаты
Салат «Джени»
Куриная грудка филе, ветчина, шампиньоны, огурцы, оливки, майонез
200 ₽
Салат «Купеческий»
Язык говяжий, буженина, грибы маринованные, помидоры, сыр. майонез
250 ₽
Салат «Оливье - Балчуг»
Картофель, масляная рыба, криветки, яйцо, огурцы, горошек, морковь, соус «Песто»
300 ₽
Салат «Добрый»
Язык, ветчина, бастурма, огурцы, помидоры, сметана
200 ₽
Салат «Гурман»
Телятина, ветчина, куриное филе. шампиньоны, сыр. на выбор: майонез, сметана
265 ₽
Салат «Греческий»
Салат айсберг, помидоры, огурцы, болгарский перец, сыр феттаки, оливки, маслины, масло оливковое
195 ₽
Салат «Мужские грезы»
Говядина, сыр, гранат, лук
255 ₽
Салат «Итальянский»
Говядина, шампиньоны, помидоры, майонез, сыр голландский, зелень
270 ₽
Салат «Калифорнийский»
Курица, ананас консервированный, лук, грецкий орех, сыр, майонез
230 ₽
Салат «А - ля кардинал»
Ветчина, сыр, куриное филе, яйцо, оливки, зелень, майонез, сметана на выбор
240 ₽
Салат «Боярский»
Язык говяжий, говядина, гранат, яблоко, майонез, сыр
250 ₽
Салат «Милена»
Гранат, куриная грудка филе, лимон, лук, зелень, перец, соус Наршараб
275 ₽
Салат «Болгарский»
Говядина, перец болгарский, кукуруза консервированная, лук. зелень, лимон, масло растительное
250 ₽
Салат «Французский»
Шампиньоны, авокадо, говядина, перец, лук. майонез
290 ₽
Салат «Баклажановый»
Баклажаны, гранат, говядина, чеснок, орех грецкий, зелень, масло растительное
280 ₽
Салат «Мясной»
Говядина, язык говяжий, карбонат, шампиньоны, помидоры черри, растительное масло, крем - бальзамик
270 ₽
Салат «Кабанчик»
Листья салата, помидоры черри, свежие огурцы, бекон, соус цезарь, сухарики, крем - бальзамик
255 ₽
Салат «Цезарь с тигровыми креветками»
Тигровые креветки, лист салата, сухарики, сыр пармезан, помидоры черри, соус цезарь, лимон
445 ₽
Салат «Цезарь с запеченной грудкой»
Куриная грудка, листья салата, сухарики, помидоры черри, соус цезарь, сыр пармезан, крем бальзам
285 ₽
Салат Салат «Птичий двор»
Куриная печень, грудка куриная, листья салата, помидоры черри, ананас консервированный, коньяк, кедровые орехи, масло сливочное
345 ₽
«Гриль - салат с телятиной»
Телятина, лист салата, перец болгарский, баклажаны, помидоры черри, масло оливковое
355 ₽
Салат «Жемчужина»
Мидии, креветки тигровые, лист салата, кальмары, перец болгарский, кунжутно - имбирная заправка, лимон соус, мед
465 ₽
Приложение
«Соус шашлычный»
40 ₽
«Соус чесночный»
40 ₽
«Соус тар - тар»
40 ₽
«Соус наршараб»
55 ₽
«Соус ткемали»
40 ₽
«Соус сецебели»
40 ₽
Майонез
20 ₽
Сметана
20 ₽
Горчица
15 ₽
Хрен
15 ₽
Лаваш
35 ₽
Хлеб
4 ₽
Рыбные блюда
Форель по - севански
Тушенная форель с луком, помидорами, болгарским перцем и зеленью. Блюдо весовое
305 ₽
Форель жаренная
Стейк форели в хрустящей корочке
315 ₽
Форель в лаваше
филе форели в лаваше, запеченная в духовке с помидорами, болгарским перцем и зеленью. Блюдо весовое
310 ₽
Форель запеченная
Форель запеченная с овощами: помидоры, болгарский перец, лук. Блюдо весовое
315 ₽
Карп запеченный
Карп запеченный с овощами: помидоры, болгарский перец, лук. Блюдо весовое
235 ₽
Стейк из палтуса синекорого с диким рисом
Палтус. рис. рис дикий, лимон, зелень, помидоры. Соус "Песто”, соус “Унаги"
555 ₽
Рулетики из кеты с овощами и икорным соусом
485 ₽
«Семга в фольге»
Семга запеченный с овощами: помидоры, болгарский перец, лук
580 ₽
«Семга с креветками»
Стейк семги, запеченный с креветками под сырной шапкой
615 ₽
«Осетрина запеченная»
Осетрина запеченная с сыром
675 ₽
«Золотая рыбка»
Семга припущенная с жаренными овощами
645 ₽
«Зубатка под картофельно - сырной шапочкой»
Зубатка, помидоры, болгарский перец, картофельное пюре, зелень, лимон
345 ₽
Гарниры
Картофель жаренный с луком
90 ₽
Картофель фри
100 ₽
Картофель отварной
70 ₽
Картофель по - домашнему
Картофель жаренный с грибами
104 ₽
Картофель плеч
Запеченный на мангале
110 ₽
Рис по - мексикански
Рис с болгарским пернем, кукурузой, зеленым горошком
130 ₽
Цветная капуста под сыром
Цветная капуста жаренная под сырной шапкой
140 ₽
Картофель фаршированный картофельным пюре
100 ₽
Картофель фаршированный с грибами
280 ₽
Аджар с грибами
Армянская крупа аджар с грибами и топленым маслом
150 ₽
Супы
Хашлама с бараниной
Баранина с овощами: помидоры, болгарский перец картофель зелень
295 ₽
Хашлама с телятиной
Телятина с овощами: помидоры, болгарский перец картофель зелень
315 ₽
Лагман
Говядина, болгарский перец, лук. лапша лагманная
250 ₽
Солянка сборная мясная
Мясные копчености, лук, оливки, маслины, огурцы соленые, сметана, лимон
295 ₽
Тукмас с птицей
Курица, лук. морковь, лапша
210 ₽
Томатный суп с морепродуктами
Кальмары, мидии, тигровые креветки, семга, лук репчатый, перец болгарский, соль, перец черный, тимьян, сок томатный, лимон
585 ₽
Суп - крем из брокколи с семгой
Капуста брокколи, сливки, картофель, соль, сухарики, соус «Песто», бульон куриный
315 ₽
Норвежская сливочная уха
Кальмары, фасоль, лук репчатый. помидоры, креветки, семга, сливки, лимон
625 ₽
Суп - крем из лесных грибов
Шампиньоны, грибы белые, картофель, сухарики, сливки, зелень
315 ₽
Фрукты
Апельсины
40 ₽
Бананы
40 ₽
Груши
40 ₽
Гранат
70 ₽
Мандарины
40 ₽
Яблоки
40 ₽
Виноград
70 ₽
Киви
40 ₽
Ананас
700 ₽
Горячие закуски
Лобио с шампиньонами
Фасоль с шампиньонами и грецким орехом
225 ₽
Жульен с курицей и грибами
195 ₽
с копченостями и грибами
210 ₽
Жульен с креветками
350 ₽
Ахтамар мясной
Колбаса, ветчина, буженина, сыр. запеченные на мангале в лаваше
300 ₽
Ахтамар с овощами
Сыр, помидоры, зелень, запеченные на мангале в лаваше
270 ₽
Тигровые креветки в темпуре
420 ₽
Креппе со сливочным сыром и сёмгой
280 ₽
Десерты
«Фруктовый Микс»
190 ₽
«Пломбир с фруктами»
180 ₽
«Пломбир с грецким орехом»
190 ₽
«Пломбир с шоколадом»
180 ₽
«Пломбир шоколадный»
150 ₽
«Тирамису»
250 ₽
Яблочный пирог
210 ₽
Грушевый штрудель
250 ₽
Паста
Паста «Карбонара»
420 ₽
Пенне «Пита»
420 ₽
Спагетти с чернилами каракатицы со свининой в кислосладком соусе
340 ₽
Блюда от шеф - повара
«Стерлядь»
3200 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization