Юность

Оригинальный, легкий суп с деликатной «кислинкой» на кефирно - сметанной основе с добавлением картофеля, зеленого лука, огурца и вареных яиц, подается с шариком свекольного сорбе

Холодный пикантный суп на кефирно-сметанной основе с добавлением ветчины, отварных яиц, картофеля и свежих огурцов, редиса, зеленого лука, хрена и специй

Сочный люля-кебаб из свинины с курой с кабачками и тыквой на гриле с «дымком». Подается с кунжутном соусом и свежим салатом из хрустящего огурца, помидоров Черри и салатного лука, заправленным подсолнечным маслом.

Кусочки нежного филе горбуши, запеченные с ароматным мини-картофелем в тимьяне с чесноком, с тыквой, капустой брокколи, болгарским перцем, кабачками и помидорами Черри под горчично-медовым майонезом и сыром Моцарелла

Нежная котлетка из филе горбуши и трески в хрустящей панировке Темпура со сливочным пюре из капусты брокколи в соусе Берблан на основе куриного бульона, сливочного масла и белого вина

Освежающий лимонад собственного приготовления с сиропом на выбор

Сочный салат с запеченным пикантным цыпленком в кунжутном соусе с добавлением горично-медового майонеза и острой аджики, со свежими помидорами, огурцами и салатным луком

Сытный салат с филе слабосоленой форели и картофелем, обжаренным с тимьяном и чесноком, слайсами свежего огурца, миксом зелени и яйцом пашот. Подается со сметанным соусом с сыром Фета с добавлением хрена, зеленого лука и чеснока

Диетические спагетти из свежих кабачков в соусе Песто с помидорами Черри, маринованными с тимьяном и чесноком, с обжаренными кедровыми орешками и тертым сыром Пармезан

Авторская окрошка с копченым куриным филе, яйцами, картофелем, свежими огурцами, редисом, зеленым луком и хреном, заправленная кефиром с добавлением горчицы

Низкокалорийный суп на кефирно-сметанной основе с добавлением отварных перепелиных яиц, картофеля и свежих огурцов, редиса, зеленого лука, хрена и специй

Авторские голубцы с нежным мясом теленка, куриным филе, рисом и жареным луком с морковью по сливочно-сырным соусом