Vasilchuki Chaihona № 1

Мацони, вода минеральная, яблоки, соль, базилик. Обладает кисло-молочным вкусом

Мацони, вода минеральная, яблоки, соль, базилик. Обладает кисло-молочным вкусом

Джамбо Тоник

Газированный лимонад, собственного приготовления, с сочной грушей и дольками лимона и грушевым сиропом, украшается клубникой

Витаминный лимонад, собственного приготовления, на основе апельсинового фреша, клубничного пюре и клубничного сиропа. Украшается дольками апельсина

Легенда Байкала б или г

Легенда Байкала б или г

Легенда Байкала с или г

Легенда Байкала с или г

Натуральный морс из ягод клюквы

Натуральный морс из ягод клюквы

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Benedetto имеет низкий уровень минерализации и являет собой прекрасный баланс минералов и минеральных солей. Благодаря этому вода оказывает целебное воздействие на все жизненно важные функции организма - как физиологические, так и психологические

Газированный лимонад, собственного приготовления. Натуральный вкус тархуна с лимоном и газированной минеральной водой

Свежевыжатый сок из ананаса

Свежевыжатый сок из апельсина

Свежевыжатый сок из граната

Свежевыжатый сок из грейпфрута

Свежевыжатый сок из моркови

Свежевыжатый сок из яблок и моркови

Свежевыжатый сок из яблок

Вырезка из говядины, обжаренная с луком и тушенная в сливочном соусе. С картофельным пюре и солёными огурчиками

Свежие зерна граната

С грибным соусом

С грибным соусом

Запечённая с розмарином и соусом сладкий чили. С соусом песто, базиликом и лимоном

Жареная мраморная говядина и курица с запечённым картофелем

Подаются со сливочным маслом и зеленью

С грибным соусом

С грибным соусом

Узбекский плов из баранины и риса Лазер. С жёлтой морковью, чесноком, зирой и барбарисом

Со шпинатом, сырным соусом и лимоном

Со шпинатом, сырным соусом и лимоном

С креветками, мидиями и кальмарами в сливочно-томатном соусе с пряными специями

Грузинское блюдо с начинкой из говядины, пряными специями и кинзой (3 шт.)

Японский хрен. Обладает противомикробнымми свойствами, что очень важно при употреблении сырой рыбы. Хорошо растворяется в соусах, придает блюду остроту

Маринованный имбирь Гари подается отдельно к суши, чтобы очистить вкусовые рецепторы при переходе от одной разновидности рыбы к другой

Мясо краба, крабовое мясо сурими, соус спайс

Ролл с огурцом и кунжутом (6 шт.)

Креветка, угорь, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус унаги (8 шт.)

Лосось, крабовый сурими, крабовое мясо, авокадо, огурец, сырный соус, зелёный лук, соус унаги и икра тобико. и (4 шт.)

Крабовое мясо, авокадо, огурец, тобико (8 шт.)

Лосось, сыр филадельфия, огурец (8 шт.)

Лосось (6 шт.)

С лососем спайс

Лосось, крабовое мясо, крабовое мясо сурими, сыр филадельфия, авокадо, кунжут, соус спайси и унаги, кляр (8 шт.)

Угорь, сыры чеддер, гауда, филадельфия и пармезан, рис, виноград, сухари панко, кляр (8 шт.)

Ролл с угрём и кунжутом (6 шт.)

С угрём спайс

С креветкой спайс

Винегрет из свёклы, картофеля и моркови с солеными белыми грибами и мочеными яблоками, квашеной капустой, маринованным чесноком, зелёным горошком и укропом. С деревенским маслом и горчицей

Шарлотка с вишней, корицей и цедрой апельсина. Со сметаной и вишнёвым соусом. Рекомендуем перед употреблением разогреть

Старорусский пирог с нежной творожной начинкой, кедровыми орешками и ягодами

С чесноком, укропом и клюквой

Салат с говяжьим языком, куриной грудкой, запечёнными овощами, яйцом, свежими и солёными огурцами и зелёным горошком. С раковыми шейками и зеленью

Слоёный пирог с капустой и сливочным соусом с белыми грибами

Слабосолёные мурманский лосось и омуль. Заправляется деревенским маслом, красным луком и зеленью. С бородинским хлебом и лимоном

Солёные белые грибы, помидоры и огурцы, мочёные яблоки, маринованный чеснок, квашеная капуста, мочёная клюква. Заправляются деревенским маслом

Судак под маринадом из овощей с белыми грибами и оливками

Тыквенный крем-суп на овощном бульоне. С хрустящими гренками и тыквенными семечками

Щи из квашеной капусты белыми грибами и говядиной

Пастообразная масса из красного перца, чеснока, пряных трав - сушёных и зелёных, грецкого ореха и соли

Гранатовое вино - кавказская приправа, получаемая методом сгущения гранатового сока. При приготовлении в соус добавляют сахар, кориандр, базилик, корицу и лавровый лист. Нашараби обычно используется в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам

Сацебели - острый грузинский соус из помидоров

20% жирности

Для приготовления соевого соуса соевые бобы отвариваются в воде или на пару до мягкого состояния, после чего их смешивают с мукой, приготовленной из обжаренных ячменных или пшеничных зёрен. Готовый соус настаивается не менее 40 дней

Соус на основе плавленного сыра Виола, куриного бульона с добавлением базилика, лука зеленого, паприки, перца молотого

Соус на основе майонеза и сметаны с добавлением соленых огурчиков, петрушки, укропа, чеснока

Кисло-сладкий соус на основе красной грузинской сливы с добавлением чеснока, красного перца кинзы. Средней остроты

Томатный соус, приготовленный на основе томатной пасты, с добавлением чеснока, соуса аджики, кинзы и болгарского перца

Классический соус из яичного желтка, сыра Пармезан, горчицы Дижон, оливкового масла, анчоусов, каперсов, чеснока, свежей зелени, лимонного сока

Классический салат из сладкого перца, томатов, огурцов, красного лука, маслин, оливок, сыра фета и гренок

С рукколой, шпинатом, cалатом Романо, томатами, огурцами, сыром пармезан и кешью. С зелёным маслом и соусом понзу юдзу

Розовые томаты, огурцы, сладкий перец, редис, кинза, листья салата, красный и репчатый лук. С деревенским маслом

Лёгкий салат из капусты и сладкой моркови, заправленный чесночным маслом

Розовые томаты, репчатый лук, ароматный базилик и перец чили

Амарант с авокадо, киноа, помидорами, шпинатом, огурцами юдзу, грецкими орехами и секретной заправкой

Нежная говядина с запечёнными баклажанами, цукини, болгарским перцем, свежей зеленью и красным луком. С соусом чимичурри

С розовыми томатами и сыром пармезан

Салат из отварной телятины и сочной редьки с перепелиными яйцами, жареным луком и майонезным соусом

Салат романо с обжаренными на гриле креветками, c розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь

Салат романо с обжаренным на гриле куриным филе, c розовыми томатами, гренками, сыром пармезан и соусом Цезарь

Дор блю, чечил, скаморца, тартуфетто, D?rr 6 месяцев, пармезан 14 месяцев

Заправляется оливковым маслом с чесноком, зеленью и соевым соусом

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй. Cо свежей зеленью и красным луком

Соленые помидоры

Полезный салат с огурчиками, розовыми помидорами с чесночным соусом

Укроп, петрушка, кинза, базилик и зелёный лук

Cо свежей зеленью, редисом, красным луком

С томатами, цукини и сладким перцем, приготовленными на гриле

С красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше

С красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше

Большая порция приготовленных на гриле овощей с дымком - цукини, перец сладкий, баклажаны, помидор на лаваше. Посыпаются специями

Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше

Подаётся с красным луком, запечённым томатом и свежей зеленью на лаваше

Таежный мед

С клубничным и ванильным соусом

Воздушное безе с нежнейшим маскарпоне, свежими ягодами и оригинальным соусом из манго

С соусом из вишни и черешни

Мягкий внутри, обожжённый снаружи

Из тонких шоколадных коржей с шоколадным и ванильным соусом. Украшается физалисом

Хрустящий картофель фри

Традиционное картофельное пюре, приготовленное на сливках и сливочном масле

Рассыпчатый рис украшается веточкой свежей зелени. Масло растительное

Подаётся с салатом из сочных томатов

Лепёшка из тонкого теста с начинкой из краба и креветки

Лепёшка из тонкого теста с начинкой из сыра и томатов

Хрустящий, румяный чебурек с сочным фаршем из рубленой говядиной, с добавлением ароматной кинзы, соли и перца (1 шт.)

Кусочки обжаренной на углях курицы с томатами, листьями салата, солёными и свежими огурцами с чесночным соусом в хрустящем лаваше

Сытный густой бульон с бараниной, овощами, устричным соусом, бадьяном и домашней лапшой. Подаётся с аджикой

Лёгкий суп с куриной грудкой, морковью и домашней лапшой. Украшается свежей зеленью

Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, креветками, кальмарами, грибами и помидорами. С рисом, лаймом и перцем чили

Ароматный мясной бульон с бараниной, картофелем и ароматной зеленью

Подаётся с перепелиными яйцами, зеленью и сметаной

Пирожки из песочного теста с говядиной (2 шт.)

Грузинский пирог с начинкой из смеси сыров

Салат с отварными овощами и цыпленком, перепелиным яйцом, заправленный лёгким майонезом

Детские сосиски с овощами и кетчупом