Varibasi
801 reviews
June 10
Замечательный ресторан японской кухни!
Хороший выбор блюд, всё вкусно и качественно!
Имеется довольно приятный алкоголь, в том числе со вкусом юдзу!
Интерьер очень комфортный.
Отдельно стоит отметить отличное музыкальное сопровождение! В основном это красивые спокойные азиатские композиции, но, главное, в первое посещение нам удалось поймать сразу несколько треков самой Юки Кадзиуры! Что, как минимум, означает, что они были подобраны с отменным вкусом!
Спасибо огромное! Очень рекомендую!
2
October 7
В поисках умами следующим местом было выбрано Варибаси.
Антуражный японский ресторанчик. Персонал одет в кимоно, приятный и улыбчивый. Расслабляющая атмосфера. Посетителей было немного. Блюдо приготовили быстро. Также подали важное полотенце для рук.
У нас на повестке рамен, на этот раз единственный в меню, с курицей. В этот раз блюдо воспринималось, как цельное, где каждый ингредиент вносит свой вклад. Яйцо пожалуй слегка было промариновано, от чего не получило должного насыщения. Нори также почти утонули, но при этом имели неплохой вкус. Курочку хорошо пожарили со специями. Пшеничная лапша была плотная и тонкая, в небольшом количестве. Небольшие шампиньоны четвертованы и погружены в бульон. Бульон с небольшой остринкой, хорошо дополняет палитру.
Если спросить меня:"Это и есть вкус умами?"
Я с печалью отвечу:"Это не он!"
Чай с облепихой и розмарином насыщенный и душистый. Понравился.
Отдельно отмечу цены, для такого уровня заведения - очень приятные.
Поиски продолжаются...
1
September 8
Уже много лет мы ходим в это прекрасное место и неизменно получаем удовольствие от самых вкусных блюд в Воронеже. Неизменно на протяжении многих лет высокий класс обслуживания персонала, четкость в действиях и быстрое реагирование на желание посетителей. Отдельно об администраторе : Елена-Прекрасная всегда тепло встретит, с милой улыбкой позаботиться о лучшем месте для вас. Здесь всегда очень чисто , светло, уютно, тепло, сытно и вкусно. Быстро поев, не хочется уходить, хочется просто посидеть на красивом диване и посмотреть в окно на старинную улицу нашего города. Место одно из лучших и обязательных для посещения. Если вы гость нашего города, то , пожалуйста, зайдите сюда обязательно. Будете очарованы и снова и снова будете возвращаться. Проверено временем!
3
August 19
Отличный ресторан с приятной атмосферой и очень разнообразным меню. Невероятно вкусная рыба. Алкоголь дороговат, но зато меню коктейлей постоянно пополняется. Единственно что - очень жаль, что убирают из меню классные позиции. Суши с тамаго не было в Воронеже больше нигде, но их все равно убрали(
July 10
Отличный ресторан в японском стиле. Прекрасная атмосфера в ресторане. Всё чисто и красиво. Прекрасное обслуживание. Вкусные блюда и напитки. Отличная подача блюд. Рекомендую к посещению!
1
July 20
Отличный ресторан, прекрасная, кухня, очень вкусно готовят, есть своя парковка, что важно для центра города, уютная, атмосфера, приличная публика, обслуживание на высоте, рекомендую
2
September 19
Здравствуйте! Впервые делали заказ в вашем ресторане, знаем что работаете очень давно, и если не ошибаюсь вы первый японский ресторан в нашем городе. Что сказать, было очень вкусно и выглядело все достаточно хорошо, если учитывать что приступили мы к трапезе спустя пару часов. За это время даже со спайсами не произошло ни каких изменений( чего не сказать о качестве продукта в другом известном ресторане), и это очень радует. В самом ресторане не был, но входная группа классная, встретили тут же, рассчитали в мгновение ока. Только положительные впечатления. Далее запланирован визит уже непосредственно в ресторан. Спасибо Вам большое!
4
1
July 25
Любимое место в Воронеже, где всегда вкусные роллы!!!!! Обстановка шикарная. Обслуживание с любовью!!!! Классное меню, шикарные коктейли. Спасибо Вам за приятные вечера!!!!
April 24
Не специалист, но очень люблю экзотическую кухню. Меню порадовало компактностью. Суп и креветки, выбранные из весеннего меню, оказались великолепными. Виват шефу! Интерьер продуманный, но на мой взгляд, столы размещены слишком близко. Наверное, не очень комфортно, если тебе дышат в спину или ты видишь, что находится в тарелке за соседним столиком. Но за супер вкусные блюда можно на мелочи закрыть глаза:)). Процветания и успехов Шефу и заведению!
3
June 14
Приятная атмосфера, вежливый и доброжелательный персонал
И очень вкусная еда! Рыба вся отменного качества, тает во рту, свежая. Готовят быстро. Очень понравилось, придем еще!
3
August 28
Очень рекомендую данный ресторан к посещению. За последние 2 месяца не попробовал ни одного блюда, вкус которого я бы оценил ниже 4.8/5, продукты свежайшие и приготовлены вкусно. Особенно нравится утка и блюда на теппане. Обожаю экзотику, и она здесь есть. Даже на доставку через их сайт привозят стейки нужной прожарки. Категорически рекомендую всем жителям и гостям города к посещению.
2
1
August 28
Очень атмосферный ресторан. Отмечали семьей поступление дочки в университет. Она просила ресторан японской кухни. Очень понравилась обстановка, обслуживание и кухня. Цены вполне постижимые.
Рекомендую.
November 5
Красивый антураж в японском стиле. Отмечали с супругой годовщину. Очень понравилась подача блюд и их вкус. Отличное место чтобы вкусно поесть и провести время с любимым человеком.
September 29
Были с молодым человеком в этом заведении 29.09.2024
Заказали том ям и рамён. Том ям был прекрасный. Один из лучших в городе. Рамён разочаровал молодого человека. Лапша тонкая, яйцо было непрезентабельным, но бульон вкусный. В целом рамён 3 из 5.
Тонкацу прекрасная. Хорошая свиная отбивная.
Рис с телятиной разочаровал. Очень мало мяса.
Горячие роллы вынесли чуть тёплыми.
А теперь по сервису.
Все те блюда, которые я перечислила выше нам вынесли одновременно.
Очерёдность подачи у нас не уточнили.
Пока мы ели супы, наше горячее остывало, роллы вероятно тоже.
По напиткам не помогли определиться. Чай с грейпфрутом назвали с кислинкой, хотя грейпфрут по определению с горчинкой.
Спросили какой чай будет слаще, нам не помогли, лишь предложили добавить сироп.
Чай оказался на удивление вкусным, но хотелось бы более внимательного отношения, когда ты пытаешься определиться.
Про один мой напиток официантка и вовсе забыла, пока я ей не напомнила.
С нашего стола не убрали сервировку, в результате чего всё, что мы заказали и в дальнейшем грязная посуда еле помещались на столе.
Интерьер в этот день тоже оставлял желать лучшего. Колхозная гирлянда на окнах, которая мигала в рандомном порядке на разных окнах.
Десерт пообещали принести в течении 5-7 минут. Я специально уточнила время ожидания. Мне было не принципиально получить десерт быстро. Но хотелось понимать какое время мы будем его ожидать.
В результате 5-7 минут превратились в 15-20 минут.
Заказала шоколадный флан. Очень вкусный десерт с горячим шоколадом внутри.
Неплохое заведение с хорошей кухней и оценкой 4.9, которым мы оказались недовольны. Сервис отсутствует. Когда ты приходишь поужинать в заведение такого уровня и с такими оценками, то ожидаешь совершенно другой уровень сервиса.
Очень обидно отдать 4 тысячи за ужин, что нормально за такую кухню, но очень много за такой низкий сервис уровня томато на окраине города.
Сами работали в общепите и знаем как всё вертится извнутри. Но нет жалания оставлять чаевые «блюдоносам», когда ты сам их зарабатывал трудом.
1
July 28
Май лав. Уютная аутентичная обстановка, хорошее насыщенное меню, приветливый персонал. С удовольствием посещаем и с подругами и с супругом.
February 21
Являемся постоянными гостями ресторана вот уже более 15 лет. Прекрасный японский ресторан; Всегда вкусно, богатое меню, за которым следят и периодически добавляют новые оригинальные блюда)слаженная работа всей команды чувствуется с самого ресепшена до обслуживания в зале и расчета в конце вашего визита! Отдельная благодарность хостесу Елене - Вы настоящий профессионал! Рекомендую ресторан Варибаси к посещению!
3
January 15
Если не самый крутой японский ресторан в Воронеже то один из них, и другие я пока не нашла.
Обширное, меняющееся время от времени меню, прекрасная расслабляющая атмосфера, музыка, большие хорошо освещённые помещения в которых просто приятно находится.
Ну и самое главное в ресторане - кухня.
Порции небольшие, но всё просто прекрасно качества и отлично приготовлено.
Это заведение более дорогое чем средний японский ресторан с сушами, но атмосфера, качество продуктов и вкус блюд это оправдывают.
Особенно могу посоветовать сырный суп с морепродуктами с дополнительным рисом, рис добавляешь в суп и получается просто божественно.
Единственное что меня всегда немного смущало - роллы они подают по 4 куска. Такого я в других местах не видела т это достаточно странно.
1
September 2
Лучшая японская кухня виВорогеже, ингредиенты Роллов высокого качества, идеально, и что важно, с годами ресторан, имея уже свой контингент посетителей совершенно НЕ ПОРТИТСЯ! Очень приветливая администратор Елена, атмосферное место и качественное обслуживание
1
July 14
Очень атмосферное место, с очень вкусной едой. Омлет с угрём выше всяких похвал, напиточки ( огурец бузина и с Юдзу) туда же.
А так же очень удобное расположение, в центре.
July 7
Один из любимых ресторанов))) всегда вкусная ела, всегда ооочень вежливый и приветливый персонал. Спустя 12 окт сколько мы в него ходим, отношение не изменилось и блюла всегда на высоте)))
July 14
Отличные ресторан японской кухни. Всегда свежий рис в суши и ролах и много начинки по сравнению с другими заведениями города. Попробуйте и вы останетесь довольны)
2
1
July 24
Честно говоря, ожидала большего - роллы не впечатлили, но покушала вкусный суп и попила необычный чай с листьями кафир-лайма. Мужу всё понравилось. В целом могу рекомендовать данный ресторан.
October 11
Слушайте, ну я такого давно не видела, чтобы роллы за такую цену были в количестве 4 штук…возмутительно! Чтобы поесть обычный набор из привычных 8 штук нужно заплатить оверпрайс – от 1000 рублей, у нас в Петербурге такое только в хороших ресторанах.
Жаль, но при такой цене вкус оставляет желать лучшего, роллы суховаты. А зажаренный лук, который накидали сверху даже не жуется.
Странно видеть такое количество положительных отзывов 🫤
Это был наш самый дорогой за все путешествие ужин при ооооочень среднем впечатлении от него. Официанты и администратор хороши, здесь у меня никаких жалоб нет. Кухню или подтяните до ценника, чтобы было соответствие.
3
1
July 13
Цены подняли, роллы стали меньше :/
Меню сократили не в пользу его разнообразия, хотя в целом сократить меню напрашивалось
Несмотря на классную атмосферу и заботливый персонал, наверное, это был последний наш поход в это место
July 22
Ужасное место, которое позиционирует себя как ресторан. По качеству блюд масса других заведений даст вам фору. Заказали 19 июля роллы, хочу отметить, что цена за 4 штуки - 650 рэ;только посмотрите на это «произведение искусств». Рис явно использован не подходящий для роллов, все роллы развалились, положили сгнивший имбирь. Вы вообще в себе???? Как вы таким людей кормите? Или такие изыски исключительно для доставки, потому что заказчик не станет проверять продукт сразу. Просто фу 💩
1
August 31
Любимый ресторан нашей семьи. Является почитателями кулинарных шедевров Варибаси лет 20. Всегда вкусно, вежливо, атмосферно.
May 31
Лучше заранее бронировать столик - несколько раз без брони попасть не смогли, место ооочень популярное)))
Рис с угрём - палочки☝🏻 оближешь😋
Необычны гёдза с креветкой и курицей👌🏻
Шикарные креветки Эби темпура🍤
сочные Хот сяке: роллы с обжаренным лососем, баклажаном и помидором;
-ну чай матча с молоком - на любителя...
Прекрасный ресторан👏🏻
4
January 30
Лучший ресторан японской кухни в Воронеже. Всегда вкусно, периодически обновляется меню, всегда есть что попробовать. Обслуживание отличное, место тихое, отлично для семейного ужина. Уже 15 лет преданы этому ресторану, ни разу не подвел!
4
1
February 27
Очень уютно и вкусно, внимательный, приветливый персонал. Цены обычные. Разнообразное меню, быстрая подача. Подойдёт, как для приятнойно вечера, так и для праздничного мероприятия в небольшой компании!
3
May 7
Когда были в Воронеже, открыли Яндекс и по самой высокой оценке ресторанов японской кухни, выбрали именно это заведение. С первой минуты - восторг! Само помещение, обслуживание, еда - на самом высоком уровне. Любимое заведение. Как только приезжаем в Воронеж, идем только сюда. На данный момент, что либо менять совсем не хочется. Большое спасибо владельцам- за отличный сервис, прекрасные блюда. Рекомендую.
3
June 6
Здравствуйте мне очень понравилось всё было очень вкусно, быстро приготовили, декор шикарный если варилась закроют я перееду там где оно есть. ♥
2
1
March 30
На протяжении 10 лет хожу в спортзал напротив этого ресторана. У ресторана есть закрытая парковка только для гостей ресторана, переодически мест у спорт клуба нет и я, и мои друзья паркуются на площадке ресторана она в большинстве случаев свободна на 50%, собственно как и само заведение, а после тренировки захожу(-дим) поесть там, взять еды на вынос или выпить чай/кофе когда как, потому что нужно предъявить чек охраннику на парковке о визите ресторана. И до последней недели проблем ни каких не было, изредка охранник спрашивал куда я направляюсь я отвечал, что сначала на тренировку и потом уже в ресторан. Бывало что просто давал парковщику 200-300 рублей если спешил. Последние дни я приезжаю на другом авто, классом пониже и когда я припарковался на площадке, охранник уточнил куда я, я ответил что на тренировку, потом зайду выпью чашечку кофе и покажу чек, то мне «король шлагбаума» хамски решил вменить, что тут не кофейня и парковка только для гостей, а я холоп который занимает почтенное место, интересно с какого момента ты становишься гостем столь «Илитного» заведения или от какой суммы. И вообще не понятно почему парковщик определяет, что я должен делать в этом заведении. Последней каплей терпения была ситуация сегодня, когда я снова припарковался на их площадке и ко мне уже подбежал тот же дерзкий парковщик со словами, что я достал тут уже ставить машину и всё видят в камеры, ну если бы действительно видели то по стеснялись бы вообще что-то говорить по этому поводу, на что я ответил что если действительно у кого-то есть вопросы ко мне и моем тут пребывании, то пусть подойдет и задаст. Сегодня при уходе мы зашли взяли на вынос в ресторане и на парковке нас встретили парковщик и вроде как директор ресторана чтобы проверить в чеке сколько мы заказали, простите моё мнение это уже просто сюр. Также он сообщил нам, что мы теперь не можем парковаться на их площадке и если мы продолжим нам дадут черную карту в их заведении, и если бы у нас был ресторан мы бы поняли о чем он говорит. К его сожалению, так сложилось, что у нас есть свой ресторан и своя парковка которая также зачастую большее время свободна на 50%, но мы не ограничиваем доступ на нашу стоянку и не бегаем за своими гостями или другими людьми с вопросом куда они и сколько денег они у нас оставили. Уважаемый владелец данного заведения и неуважаемый директор, смешно и стыдно. В заключении данного отзыва сообщаю, что МЫ (я и мои друзья с кем были так названными гостями ресторана) выдали «черную карту» вашему заведению и нас вы там больше не увидите.
11
4
September 24
Все очень понравилось! Была не первый раз, всегда невероятная атмосфера, приятный персонал и очень вкусная еда! Приду ещё! 🌸
1
August 22
Обожаю этот ресторан, уютно и атмосферно, а самое главное очень вкусно готовят!!!!! Обслуживание на уровне
June 2
Отмечали событие с семьёй. Все очень вкусно и красиво. Официанты замечательные.
Хороший ресторан, придем ещё)
2
April 27
Были сегодня с друзьями первый раз в этом ресторане, все очень понравилось. Вежливый персонал, вкусные блюда, приятная атмосфера. Из предложений- было бы неплохо расширить ассортимент десертов)
3
1
March 1
Крутая атмосфера в японском традиционном стиле. Меню очень большое с незнакомыми названиями, спасибо есть фотографии.
За японской кухней в Воронеже только сюда!
На баре есть саке и коктейли из него
1
1
June 2
Очень вкусно,быстро приготовили, Отличный интерьер,чисто ,уютно,красиво,хороший и большой выбор меню
2
1
June 30
В Воронеже бываем проездом и стараемся насладиться прекрасным городом, каждый раз открывая для себя новые уютные места.
3
1
May 17
Отличный суши бар, рыба свежая, бульон наваристый, официантки внимательные, мидии свежие, приятная музыка, отличная атмосфера, точно вернемся, сольное спасибо
1
November 14, 2023
Замечательное место. Была несколько раз и ВСЕ блюда понравились. Оригинальное меню, изысканные коктейли, приятная атмосфера. Девушки в кимоно в качестве официантов, спокойная музыка, интересный интерьер. Очень рекомендую.
3
July 25
Вежливое и быстрое обслуживание. Блюда очень вкусные и красивая подача.
Отличное место.
August 31
Невероятно вкусно.Очень вежливый персонал.Единственное-дороговато.Но за такую вкуснятину не жалко.Один из лучших джинов,который я пробовала-здесь 🤘🏻
2
April 2
Место очень понравилось. Блюда вкусные, свежие. Все принесли в течение 15 минут. Также выделяется форма у официанток. Приятно наличие гардероба. Обслуживание на уровне, посещение заведения стоит своих денег.
August 2
Очень вкусная еда и приятная атмосфера! Чудесное обслуживание, приятная музыка, быстрая подача блюд.
4
1
September 10
Хорошее место для свидания, меню хорошее, все очень вкусно. Тематика японская. Вежливый персонал.
2
June 21
Вкусно, выбор хороший, расположение для меня лично удобное, из минусов, есть блюда на любителя,
July 13
Атмосферное красивое место, очень понравилось, все было вкусно! Персонал красивый!)
3
September 18, 2023
Красивый, уютный ресторан. Хорошее меню. Все, что не заказывали - всё понравилось (очень вкусно). Готовят отличный суп Том ям! (мое предпочтение). Приветливый персонал, цены приемлемые для ресторана.
4
July 4
Заказал на 4 рубля. Доставка платная. Не важно, что не много. Варибаси живет параллельной реальностью, как и хозяин бизнеса. В следующий раз не закажу в Варибаси, есть масса вариантов.
1