Vani

Сулугуни молочный собственного копчения, сыр имеретинский, сыр сулугуни молочный, орех грецкий, гранат зерна

Кинза, лук зеленый, базилик красный, петрушка, тархун, огурец, помидор

Бастурма говяжья , грудинка свиная копченая, куриные палочки.

Шпинат ,лук-порей, тыква, грецкий орех, чеснок, специи и кинза, морковь, фасоль стручковая

Печеный баклажан с начинкой из грецкого ореха, чеснока и специй

Тыква, орех грецкий, специи, зелень, перец чили, чеснок, гранат.

Лук порей, орех грецкий, лук красный, чеснок, специи, зелень, уксус винный, соль, перец чили, гранат.

Шпинат, орех грецкий, перец чили, специи, соль, уксус винный, чеснок, зелень, гранат.

Копченая индейка, ореховый соус баже (чеснок, орех, грузинские специи)

Сулугуни молочный, копченный в собственной коптильне

Имеретинский

Молочный сыр сулугуни

Капуста гурийская, перец стручковый соленый, джон джоли, томаты маринованые, зелень, лук красный, растительное масло

Свинина, специи, томаты свежие, зелень, соус ткемали

Мякоть баранины, лук репчатый, перец чили, кинза, чеснок, специи. Гарнир: томаты, лук красный, кинза, масло кахетинское, соль, перец чёрный. Томатный соус сацибели

Цыпленок, чеснок, сванская соль, специи, соус сацебели, кинза (1 шт)

Форель речная, орех грецкий, соль сванская, специи, мини-шпинат, чеснок, соус гранатовый (1 шт)

Говядина, вешенки, шампиньоны, чеснок, кинза, лук зеленый , шпинат.

Говядина, зелень, томаты, чеснок, перец болгарский, лук репчатый, томаты очищеные, аджика, соль, специи

Тесто, фарш – баранина, кинза, лук репчатый, перец чили, специи (3 шт)

Тесто, грибы шампиньоны, лук репчатый, кинза, сванская соль (3 шт)

Тесто, сыр сулугуни молочный, сыр имеретинский (3 шт)

Говядина, лук репчатый, петрушка, кинза, соль, специи, чили, чесночное масло

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, желток яичный, масло сливочное. Подается в виде лодочки

Дрожжевое тесто, сыр сулугуни, сыр имеретинский, круглой формы, сыр внутри. Смазывается маслом сливочным

Бездрожжевой хлеб (1 шт)

Картофель, тархун, сыр сулугуни молочный, сыр сулугуни копченый, сванская соль, укроп

Фасоль красная, масло сливочное, лук репчатый, чеснок, томатная паста, зелень в ассортименте, специи, перец чили

Молочный сулугуни, виноградный лист, мед, черная смородина, резаный миндаль, мята свежая. Рисовый попкорн

Белковая меренга с миндальной мукой и прослойкой из заварного теста

Бульон говяжий, лук репчатый, томаты, перец чили, рис, мясо говяжье, чеснок, специи, зелень

Куриный бульон, лук репчатый, яйцо куриное, уксус винный, зелень, куриное филе

Огурец, помидор, шпинат, микс зелени, грецкий орех, заправка

Слива черная, чеснок, перец чили, специи, кинза, аджика сухая