Мука без глютена, какао, какао-масло, шоколад темный, рисовое молоко, вишня, сироп топинамбура, кокосовые сливки, кокосовый сахар, веган крем чиз на основе кешью
521 ккал, БЖУ 5/31/55
650 ₽150 g
ТАРТАЛЕТКА ТРОПИЧЕСКАЯ Б/Г
Песочная тарталетка на основе безглютеновой и миндальной муки, веганского "сливочного масла", пудры мальтита. ЛАЙМ кремю на кокосовом молоке. Мусс из соевого протеина, МАНГО пюре, инулина, агар-агара, кокосового и какао масла, внутри АНАНАСОВАЯ на...
Аквафаба , сироп топинамбура, миндальная и рисовая мука, дробленый миндаль, миндальная паста собственного приготовления, кокосовые сливки, миндальные лепестки.
Готовим по выходным.
на 100гр 569 ккал, БЖУ 11/47/26
650 ₽160 g
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКЛЕР
Корпуса эклеров готовим из нутовой и рисовой муки, тапиоки, сиропа топинамбура, рисового молока.
Ванильный крем: кешью, кокосовое и какао масло, миндальное молоко, сироп топинамбура, ваниль
Глазурь: какао, сухое кокосовое молоко, кокосовое масло,...
500 ₽70 g
КЛУБНИЧНЫЙ ЭКЛЕР
Корпуса эклеров готовим из нутовой и рисовой муки, тапиоки, сиропа топинамбура, рисового молока.
Клубничный крем: клубника, кешью, кокосовое и какао масло, миндальное молоко, сироп топинамбура.
Клубничная глазурь: клубника, мальтит, пектин.
294 к...
500 ₽90 g
КОНФЕТА "ЦИНИЧНОЕ FERRERO"
Шоколадно-фундучное пралине, цельный фундук, хрустящий слой, в молочном шоколаде с дробленым фундуком, сироп топинамбура.
147 ккал, БЖУ 2/13/5
170 ₽15 g
КОНФЕТА "ЦИНИЧНОЕ РАФАЭЛЛО"
Молочно-кокосовая начинка, внутри цельный орех миндаля, покрыта белым веганским шоколадом с кокосовой стружкой, сироп топинамбура.
112 ккал, БЖУ 2/9/5
150 ₽15 g
ТРУБОЧКА БЕЗ ГЛЮТЕНА С КОКОСОВОЙ СГУЩЕНКОЙ
Безглютеновая мука, сахар тростниковый, рисовое и кокосовое молоко, кокосовое и какао масло.
220 ккал, БЖУ 1/6/42
430 ₽80 g
ТАРТАЛЕТКА С ИНЖИРОМ NEW
Безглютеновая тарталетка с миндальной мукой на мальтите.
Грушевый ганаш на инулине и глюкозе.
Ферментированный крем-чиз из кешью и кокосовых сливок.
Инжир, нейтральная глазурь, тимьян.
120 гр.
650 ₽120 g
МАКАРОН МИНИ В АССОРТИМЕНТЕ
Основание для макарун из миндальной муки, картофельного белка, сахарной пудры из тростникового сахара.
Шоколадный 191 ккал, БЖУ 3/12/18
Ваниль 144 ккал, БЖУ 2/7/17
30 - 35 гр.
Тортилья из пшеничной муки, черная фасоль, огурцы, томаты, салат романо, лук порей, томатный соус, домашний майонез, чеснок, халапеньо. Подается с гуакамоле и чили.
553 ккал, БЖУ 18/18/81
750 ₽340 g
БУРГЕР С МУЛЬТИБОБОВОЙ КОТЛЕТОЙ
Мультибобовая котлета, соус чипотле, соус песто, томаты, красный лук, домашняя булочка с кунжутом, романо, халапеньо, соленый огурец. Подается с салатом микс.
628 ккал, БЖУ 20/39/62
700 ₽300 g
ЦИНИЧНЫЙ ВЕГАН БУРГЕР
Котлета из растительного "мяса", домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапеньо, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный, соленый огурец. Подается с салатом микс.
614 ккал, БЖУ 28/34/50
800 ₽310 g
ВЕГАН БУРГЕР BEYOND MEAT
Котлета BEYOND MEAT из растительного "мяса", домашняя булочка с кунжутом, салат романо, халапеньо, кешью сыр, BBQ соус, томаты, лук красный. соленый огурец. Подается с салатом микс
686 ккал, БЖУ 32/38/55
1290 ₽310 g
ПИЦЦА С БАКЛАЖАНОМ И ТОФУ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), томатный соус, баклажаны, черри, тофу копченый, веган сыр на основе кешью, базилик, песто (кешью, семена тыквы, петрушка, базилик, масло олив., подсолн...
880 ₽550 g
ПИЦЦА С ГРИБАМИ и РУККОЛОЙ (30 СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), руккола, грибы шампиньоны, томаты вяленые, красный лук, кешью сыр, белый соус (мука в/с, масло подсолнечное, соевое молоко, дижонская горчица, соевый с...
880 ₽500 g
ПИЦЦА С РАСТИТЕЛЬНЫМ МЯСОМ И СОУСОМ РОМЕСКО (30СМ)
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), томатный соус, растительное мясо, соус ромеско, соленые огурцы, халапеньо, красный лук, базилик, оливковое масло.
902 ккал, БЖУ 53/19/130
880 ₽450 g
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
ТЕПАЧЕ МАРАКУЙЯ / НОВИНКА СЕЗОНА
Холодный МЕКСИКАНСКИЙ НАПИТОК, готовится на основе ферментированного ананаса, маракуйи, специй (корица, бадьян, мускатный орех, гвоздика) и тростникового сахара.
(натуральная газация)
450 ₽300 ml
ЛИМОНАД ЛАВАНДОВЫЙ
Холодный напиток ЛАВАНДОВЫЙ лимонад
(готовим из эссенции лаванды, пудры цветков клитории, лимонов, с добавлением фруктозы)
400 ₽300 ml
ЛИМОНАД ЦИТРУСОВЫЙ
Холодный напиток на основе апельсинов, лимонов, с добавлением фруктозы
400 ₽300 ml
МАТЧА ТОНИК ЦИТРУС
Напиток на основе зеленой матчи, тоника и цитрусового сиропа
430 ₽300 ml
МАТЧА БАМБЛ
Холодный детокс - напиток на основе апельсинового фреша, матчи, льда.
430 ₽300 ml
МАТЧА - МАНГО ЛАТТЕ
Освежающий напиток на основе овсяного молока, пюре манго, матчи и льда.
430 ₽300 ml
ЛАВАНДОВЫЙ ЛАТТЕ
Холодный напиток, в составе которого лавандовый сироп собственного производства, овсяное молоко, лед, эспрессо.
430 ₽300 ml
БАМБЛ КОФЕ
Готовим на основе эспрессо и апельсинового фреша.
430 ₽300 ml
BUBBLE TEA MATCHA
Летний освежающий напиток с шариками тапиоки. Тапиока готовится из крахмала корня маниоки. НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН. С высоким содержанием витаминов группы В и С. Имеет очень приятную текстуру и мягкий вкус.
Матча, кокосовое молоко, тапиока, кокосовая ...
490 ₽350 ml
BUBBLE TEA TROPICAL
Летний освежающий напиток с шариками тапиоки. Тапиока готовится из крахмала корня маниоки. НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН. С высоким содержанием витаминов группы В и С. Имеет очень приятную текстуру и мягкий вкус.
Маракуйя, манго, тапиока, жасминовый чай, ли...
490 ₽350 ml
BUBBLE TEA COFFEE
Летний освежающий напиток с шариками тапиоки. Тапиока готовится из крахмала корня маниоки. НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН. С высоким содержанием витаминов группы В и С. Имеет очень приятную текстуру и мягкий вкус.
Кофе, кокосовое молоко, тапиока, кокосовая к...
Блины на основе безглютеновой муки , кокосового молока и растительного масла без добавления сахара. С клубникой и шоколадным соусом.
(какао, кокосовое молоко, кокосовое масло, сироп топинамбура)
600 ₽190 g
БЛИНЫ Б\Г С "КРАСНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ
Блины на основе безглютеновой муки, кокосового молока и растительного масла. Без добавления сахара. Подаются со сметаной из кешью, "красной икрой" и микрозеленью гороха
367 ккал, БЖУ 6/17/48
660 ₽190 g
БЛИНЫ Б\Г С "ЧЕРНОЙ ИКРОЙ", КЕШЬЮ СМЕТАНОЙ И МИКРОЗЕЛЕНЬЮ
Блины на основе безглютеновой муки, кокосового молока и растительного масла. Без добавления сахара. Подаются со сметаной из кешью, "черной икрой" и микрозеленью гороха
354 ккал, БЖУ 6/15/49
660 ₽190 g
БЛИНЫ С ТВОРОГОМ ИЗ ТОФУ
Блины с тофу-творогом и голубым кешью соусом или кокосовой сгущенкой - сытный и вкусный завтрак, который подарит заряд энергии и бодрости на весь день.
В составе этого блюда только полезные ингредиенты: амарантовая, рисовая и льняная мука, а так...
660 ₽270 g
ЗАКУСКИ
ВАФЛИ ИЗ БАТАТА С ГОЛУБЫМ КЕШЬЮ СОУСОМ И МАНГО
Батат, пшеничная мука, кокосовое молоко, свежие ягоды с соусом манго и голубым кешью.
629 ккал, БЖУ 13/18/104
Рисовая бумага, шпинат, морковь, цукини, авокадо, манго, мята, домашний СПРИНГ соус на основе ананаса и орехов кешью.
334 ккал, БЖУ 8/12/48
750 ₽200 g
ХУМУС С ТОМАТАМИ, ОЛИВКАМИ ХАЛКИДИКИ И КАЛАМАТА
Нежный хумус из нута и кунжута. Подается с вялеными томатами, миксом оливок и свежим базиликом, с двумя кусочками поджаренного бездрожжевого хлеба / вы так же можете попросить подать с Гречневым хлебом или с лепешками кукурузными (сообщите официан...
Упругость и красота кожи, здоровье сосудов и сердца.
Масло семени льна не имеет себе равных по содержанию полиненасыщенных жирных кислот омега-3 среди всех природных источников, а кокосовое масло содержит высокое содержание кислот: насыщенных, по...
490 ₽300 ml
"ВИТАМИН С" ШЕЙК by ЮЛИЯ РЭЙ
Витамин С необходим нашему организму для защиты от последствий стресса и укрепления иммунитета, а в смородине его содержание высоко!
Черная и красная смородина, конопляный протеин, банан, кокосовое масло.
490 ₽300 ml
ПИЦЦА С ЛИСИЧКАМИ
Бездрожжевое тесто (мука пшеничная, мука цельнозерновая с высоким содержанием белка, закваска), лисички, цукини, лук порей, укроп, чеснок. Соус на основе: кокосовые сливки, мисо паста, корень сельдерея. чеснок, тимьян.
900 ₽450 g
ХУМУС С ПАДРОНАМИ NEW
Хумус, падроны, оливки, томаты черри, копченная паприка и хлеб на выбор. ( кукурузные лепешки, гречневый без глютена и бездрожжевой).
с кукурузными лепешками 632,491 ккал, Б/Ж/У 17,596/30,219/75,534
с подовым хлебом 541,481 ккал, Б/Ж/У 15,837/27,...
750 ₽310 g
ПАДРОНЫ НА ГРИЛЕ NEW
Сезонные перцы падроны обжаренные на гриле, могут попадаться острые или не острые.
27,3 ккал, Б/Ж/У 1,3/0,1/5,3
Джин розовый South Bank Pink, сироп лаванды, фреш лимона, тоник, лед.
600 ₽280 ml
RIESLING VENTURE GEORGE BREUER / БЕЛОЕ ПОЛУСУХОЕ / 2022
Германия, Райнгау.
Сорт винограда : Рислинг
В рислинг влюбляешься с первого глотка. В нем баланс, яркая кислотность и такая же яркая ароматика, и слегка солоноватое послевкусие.