Соус из домашнего майонеза, свежей зелени и чеснока
80 ₽40 g
Горчица
Традиционная приправа из перемолотых семян горчицы
80 ₽40 g
Майонез
Соус на основе растительных масел, яиц и специй
80 ₽40 g
Мексиканский острый соус
Томатный соус со специями и острым перцем халапеньо
80 ₽40 g
Сметанный соус
Соус сливочный на сметанной основе
80 ₽40 g
Соус Тартар
Соус из домашнего майонеза с каперсами, оливками и яйцом
80 ₽40 g
Соус Шашлычный
Томатный соус с кинзой, чесноком и специями
80 ₽40 g
Хрен столовый
Традиционная приправа из корня хрена
80 ₽40 g
Блюда с сыром страчателла
Баклажаны Пармеджано
Баклажаны в темпуре, запечённые с моцареллой. Подаются под неаполитанским соусом с молодой страчателлой и рукколой
570 ₽350 g
Паста со страчателлой, вялеными томатами и шпинатом
Спагетти с соусом из шпината, вяленых томатов и сливок. Подаются со страчателлой и пармезаном
530 ₽300 g
Римская пицца со страчателлой
Римская пицца на неаполитанском соусе со страчателлой, томатами черри, рукколой и пармезаном. Подаётся с соусом песто и бальзамическим кремом (10 на 15 см)
860 ₽600 g
Ростбиф со страчателлой и запеченными томатами
Ростбиф из телятины, подается с печеными томатами, молодым сыром и пикантным соусом
810 ₽230 g
Страчателла с лососем на спагетти из кабачка
Слабосоленый лосось с сыром страчателла на спагетти из свежего кабачка. Подается с зеленым маслом и микрозеленью
820 ₽200 g
Томаты со страчателлой
Томаты с печеным перцем, молодым сыром и соусом песто
450 ₽240 g
Мясные блюда
Бифштекс с яйцом пашот
Рубленая котлета из говяжьей вырезки с добавлением сливочного масла, подается с яйцом пашот
1200 ₽200 g
Говядина с пюре из чечевицы с овощами под пикантным соусом
Жареная говяжья вырезка с пюре из чечевицы на гарнир. Подается с печеным картофелем, кабачками, шампиньонами и помидорами черри и соусом демиглас
950 ₽300 g
Свиная вырезка с перечным соусом и картофелем
Подается с картофелем, запеченным в беконе и сальсе, приготовленной из жареных овощей
750 ₽320 g
Сковородка с куриным филе и брокколи
Филе куриное с брокколи и шампиньонами, тушенные в соусе терияки с чесноком. Подается со свежей кинзой и кунжутом
510 ₽280 g
Утиное филе с кус-кусом и соусом из брусники
Сочное утиное филе с рассыпчатым кус-кусом. Подаётся с брусничным чатни слегка острым соусом, пюре из манго и луком фри
850 ₽240 g
Филе-миньон с печеными овощами и соусом демиглас
Медальон из говяжьей вырезки с гарниром из печеных овощей (пряного картофеля, моркови, свеклы и тыквы). Подается с мясным соусом демиглас и картофелем пай
1300 ₽280 g
Салаты
Поке с лососем, огурцом и водорослями
Закуска из свежего лосося, авокадо, редиса, помидоров Черри, свежего огурца, водорослей Чука и отварного риса. Подаётся с соевой заправкой, с кинзой и кунжутом
730 ₽340 g
Поке с тунцом, авакадо и голландским луком
Закуска из свежего тунца, спелого авокадо, редиса, голландского лука, помидоров черри и отварного риса. Подаётся под двумя соусами: цитрусовым понзу и соусом острым манго
650 ₽320 g
Салат из креветок, томата, авокадо и рукколы
Микс из свежей рукколы, жареных креветок, томатов и спелого авакадо под фирменной оливково-горчичной заправкой и соусом Бальзамик
750 ₽250 g
Салат с ростбифом
Ростбиф из розовой телятины на подушке из микс салата с печеными томатами, киноа и сырным кремом
660 ₽200 g
Теплый салат с говядиной
Салат из говяжьей вырезки, жареных шампиньонов, сливочного соуса и свежих овощей