Redactor

Вода
Гарниры
Грячие блюда
Десерты
Закуски и салаты "à la russe"
Закуски и салаты европейские
Котлеты
Кофе
Мясо
Мясо,приготоввленное в печи хоспер
Напитки
Рыба и морепродукты из печи Хоспер
Свежевыжатые соки
Сезонное спецпредложение
Соки Pago
Сезонное спецпредложение
Смёрребрёды
С креветками/лососем/с сельдью/со скумбрией
240 ₽
Буррата с тар-таром из томатов
С соусом песто
950 ₽
Сашими из тунца с ваками
С соусом понзу и трюфельным маслом
7900 ₽
Севиче из лосося с манго
С авакадо, киноа и заправкой из мандарина
1200 ₽
Тар-тар из говядины
На мозговой косточке
450 ₽
Салат с печенью трески
Со свёклой и артишоками
850 ₽
Салат с крабом и молодыми цуккини
С грушей и трюфельным маслом
780 ₽
Салат с перепёлкой
С сыром Бри, фисташками и черносливом
680 ₽
Салат с ростбифом в азиатском стиле
С дайконом и соусом Понзу
610 ₽
Зелёный салат с морепродуктами
С грейпфрутом и яблочно-имбирной заправкой
1500 ₽
Тыквенный суп
550 ₽
Крем-суп из мидий с карри
С шашлычком из мидий
300 ₽
Фуа-гра скопчеёной грушей
С бриошью карри, мандариновым пюре и шоколадным мхом
1800 ₽
Гребеши со сморчками
С зелёным горошком
1800 ₽
Паста Integrale с оливками Каламата
С соусом годжи
450 ₽
Паста с белыми грибами
В сливочном соусе с трюфельным маслом
735 ₽
Спагетти Integrale с морепродуктами
И боттаргой
1100 ₽
Ризотто с красными креветками
В соусе Песто
860 ₽
Пирог из копчёного тунца
Из слоёного теста с огуречным салатом
600 ₽
Тунец на гриле с овощами
С кленовым соусом
890 ₽
Филе форели с булгуром и суфле из анчоусов
С ореховым маслом
880 ₽
Морепродукты в конверте
В сливочно-винном соусе
1600 ₽
Говяжий хвост с грибами
С перловой кашей
760 ₽
Печень говяжья с белым луком
С трюфельным картофельным пюре
850 ₽
Утиная грудка су-вид с пряной морковью
Со сладкой свелой
650 ₽
Каре ягнёнка
С овощами и срдиземноморским соусом
1300 ₽
Кальмар на углях
Фаршированный спаржей
750 ₽
Запечённый камамбер
С ревенем и еловыми шишками
800 ₽
Филе лосося на кедровой доске
С апельсинами
730 ₽
Стейк T-bone сухого вызревания
850 ₽
Чай Redactor
Чёрная смородина с чили
300 ₽
Жасмин с брусникой
300 ₽
Цитрусовый с тимьяном
300 ₽
Зелёный с душицей
300 ₽
Зелёный с лемонграссом
300 ₽
Имбирный
300 ₽
Облепиховый с мёдом
300 ₽
Ройбуш с малиной
300 ₽
Ройбуш с яблоком и корицей
300 ₽
Травяной с малиной
300 ₽
Успокаивающий чай
300 ₽
Чёрный с вишней и ванилью
300 ₽
Чёрный с розмарином и капамелью
300 ₽
Чай из ягод /клубника, малина/
300 ₽
Травяной с чабрецом и мёдом
300 ₽
Чёрный чай с шиповником и мятой
300 ₽
Чай чёрный с клубникой и топлёным молоком
300 ₽
Десерты
Блинчики Креп-Сюзет
400 ₽
Суфле Гран-Марнье
400 ₽
Горячее шоколадное сфлу с ванильным мороженым
450 ₽
Панакота с ягодами
370 ₽
Торт "Наполеон"
250 ₽
Торт "Прага"
250 ₽
Торт "Павловаа"
350 ₽
Торт "Медовый"
200 ₽
Торт "Балет"
200 ₽
Торт "Муравейник"
250 ₽
Мороженое в ассортименте
200 ₽
Сорбе в ассортименте
160 ₽
Соусы
Соус пеппер
100 ₽
Дьявольский соус
80 ₽
Томатный острый соус
80 ₽
Томатный сладкий соус
80 ₽
Майонез домашний
50 ₽
Помидоры "Конкасе"
80 ₽
Соус "Песто"
100 ₽
Соус "Цезарь"
80 ₽
Сливочный соус с пармезаном
140 ₽
Сливочный соус с грибами
150 ₽
Брусничный соус
70 ₽
Соус чесночный
50 ₽
Рыба и морепродукты из печи Хоспер
Дорада филе
700 ₽
Дорада целая
470 ₽
Сибас филе
700 ₽
Сибас целый
440 ₽
Креветки тигровые
250 ₽
Креветки с головой
520 ₽
Лосось филе
740 ₽
Стейк из тунца
670 ₽
Гребешок на гриле
1200 ₽
Осьминог
1900 ₽
Кофе
Экспрессо
140 ₽
Капучино
180 ₽
Кофе по-турецки
140 ₽
Ристретто
140 ₽
Латте
200 ₽
Капучино на кокосовом/соевом молоке
300 ₽
Американо
150 ₽
Гляссе
200 ₽
Кофе Фраппе
200 ₽
Грячие блюда
Вареники
С картофилем
380 ₽
Вареники
С квашеной капустой
380 ₽
Вареники
С груздями
500 ₽
Вареники
С вишней
380 ₽
Пельмени
С говядиной и свининой
380 ₽
Пельмени
С мраморной говядиной
890 ₽
Пельмени
С бараниной,свининой и говядиной
380 ₽
Пельмени
С косулей
380 ₽
Закуски и салаты европейские
Салат из овощей приготовленных на углях
С адыгейским сыром и ароматным маслом
420 ₽
Салат "Цезарь" с курицей
Авторский салат "Цезарь" с курицей
550 ₽
Салат "Цезарь" с креветками
Авторский салат " Цезарь" с креветками
620 ₽
Зеленый салат с морепродуктами
С грейпфрутом и яблочно-имбирной заправкой
1500 ₽
Хамон
С брускеттами и соусом из помидор
650 ₽
Паштет из мяса дичи
450 ₽
Ассортимент вяленого мяса
750 ₽
Сыры в ассортименте
1200 ₽
Свежевыжатые соки
Апельсин
300 ₽
Морковь
300 ₽
Грейпфрут
350 ₽
Мандарин
400 ₽
Лимон
100 ₽
Яблоко
300 ₽
Сельдерей
200 ₽
Помидор
180 ₽
Гарниры
Рис
300 ₽
Картофельное пюре
200 ₽
Жареный картофель
300 ₽
Молодой картофелб
270 ₽
Пюре из корня сельдерея
200 ₽
Овощи BBQ
260 ₽
Спаржа под пармезаном
350 ₽
Закуски и салаты "à la russe"
Винегрет "Штурм Бастилии"
Авторский винегрет
300 ₽
Грузди соленыес луком
Со сметаной или маслом на Ваш выбор
500 ₽
Сельдь по-крестьянски "Рекрут"
Подается на гренке из обжаренного хлеба с соусом тар-тар из зеленого яблока и лука-шалота со сметаной,каперсами и зеленью
380 ₽
Разносол по-домашнему
Ассорти домашних солений
550 ₽
Салат "Мсье Оливье"
Подается с раковыми шейками,красной икрой. Заправленный домашним майонезом
390 ₽
Салат с жареным говяжьим языком
С томатами,перцем "Конфи" и яйцом пашот
700 ₽
Пирожки "Пти Пате"
С ливером С капустой С картофелем и грибами С яйцом и луком
80 ₽
Котлеты
Котлета мясная по-домашнему
Подается с картофильным пюре и соусом деми-глас
470 ₽
Котлета из щуки с толченым картофелем
680 ₽
Котлета из мяса косули
Подается с пюре из корня сельдерея и белыми грибами
830 ₽
Пожарская котлета
С гречневой кашей и белыми грибами
650 ₽
Настоящая котлета по-киевски
С жареными шампиньоннами и зеленым горошком
730 ₽
Котлетка из краба с молодыми кабачками
С соусом Биск со сморчками
970 ₽
Вода
"Аква Панна"
290 ₽
S Bernardo с газом/без газа
320 ₽
"Руссе Квелле"
190 ₽
"Пепси"
130 ₽
Мясо
Куриная грудка приготовленная на огне
С полентой,пряными травами и нежными слвиочным соусом со сморчками
850 ₽
Говяжьи щечки в красном вине
С картофельным пюре
880 ₽
Бефстроганов ANGUS BEEF
С картофильным пюре и грибами
990 ₽
Мясо на вулканическом камне с шестью соусами
1600 ₽
Мясо,приготоввленное в печи хоспер
Карэ ягненка
850 ₽
Цыпленок
Жаренный на углях с молодым картофилем
950 ₽
Стейк Рибай
990 ₽
Говяжья вырезка BJACK ANGUS
Зерновой откорм
990 ₽
Супы
Борщ
350 ₽
Уха по-уральски с расстегаем
350 ₽
Крем-суп из белых грибов
350 ₽
Напитки
Морс
Брусничный,клюквенный,с черной смородиной
150 ₽
Морс
Брусничный,клюквенный,с черной смородиной
450 ₽
Соки Pago
Pago
Сок Pago в ассортименте
120 ₽
Hasn't been updated for a while. Source: Representative of the organization