Rakovarnya Ivana Rakovara
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
583 reviews
September 4
Атмосферное,красивое заведение.Раки очень вкусные,особенно жаренные по французский.целое шоу с приготовлением! очень красиво и невероятно вкусно.Администратор Кристина очень приветливая и знающая свою работу,доступно рассказала все по меню и помогла сделать выбор,создала веселую,уютную обстановку.очень хорошо и вкусно провели время!рекомендую к посещению.
1
1
September 4
Прекрасное место, вкусные раки, очень вежливый и приятный персонал.
Если вы искушенный любитель Раков, берите жаренных «по французски».
Атмосфера уютная. Лучше бронировать и заказывать раков заранее чтобы раки были готовы ко времени, когда вы планируете прийти.
1
June 16
Анастасия, хочу поблагодарить вас за отличное обслуживание и вкусную еду раковарни. Всё было на высшем уровне, особенно порадовал профессионализм и доброжелательность, кайф.
Спасибо за уютную атмосферу и тёплый приём.
4
September 26
Прекрасное место, крайне уютно, невероятно вкусно, приветливый и не навязчивый официант Анастасия, огромное ей кстати спасибо за советы по еде и приятную беседу!
Однозначно рекомендую, все свежее, вкусное и уютное.
1
September 25
Абсолютно замечательное место. Некий гастро паб с домашней обстановкой. Вкуснейшие раки, отличное обслуживание и уютная обстановка. Отдельное спасибо Анастасии за рекомендации по блюдам и внимательному обслуживанию.
3
June 18
Лучшая раковарня! Очень вкусные раки, особенно французская и азиатская жарка. Мега приятное, быстрое обслуживание. Спасибо, прекрасной девушке администратору Кристине!Остались очень довольны просто всем, советую! 😊
3
September 19
Отличное, дружелюбное и атмосферное место. Безумно вкусные, а самое главное свежие и великолепно приготовленные раки. Когда бываем в Краснодаре, то за вкусными раками- только сюда!!! Спасибо
1
June 18
Это лучшая Раковарня, в которой я был!
Вежливые и отзывчивые девушки-персонал, повара готовят на высоком уровне. Вкусно и интересно. Всем советую «Волжскую варку», это прям вкус детства!!!
Вернусь сюда и не раз, это точно!
4
July 10
Долго выбирали куда сходить в Краснодаре и отведать раков. Выбор пал именно на это заведение. И ни о чем не пожалели. Заранее позвонили и забронировали места в зале. В тот день на телефонные звонки и обслуживанием в зале занималась администратор Кристина. Она просто солнышко) очень гостипоеимная, очаровательная и невероятно лучезарная барышня) В заведении открытая кухня и работают они в основном на вынос. Если решитесь придти наберитесь терпения) у них всегда много заказов, НО ожидание того стоит! В наш первый визит, мы попробовали 2 варки, и не смогли определиться какая из них лучше!! Традиционная - это экскурсия в прошлое! Раки невероятно ароматные! Их вкус яркий, в меру солёный, немного терпкий - идеально к пенному! Чеснок из бульона придется по вкусу любителям острого)) это отдельное удовольствие) Волжская варка просто бесподобна! Нежный вкус раков, чуть менее солёный, слегка сладковатый, без терпкости, очень тонкий и деликатный!! И тоже идеально к пенному! Выбор напитков - ограниченный, но все они идеально подчёркивают вкус раков!! Можно придти со своими напитками, как это сделать - вам подскажут администраторы. В следующий наш приезд в Краснодар мы обязательно пойдём туда снова!! Это место вообще должно быть достопримечательностью гастрономических туров!! Если вы впервые решили побаловать себя деликатесами в этом заведении - не стесняйтесь задавать вопросы администратору!! Вам подробно расскажут, как лучше лакомиться тем или иным блюдом, что бы оно полностью раскрыло свой вкус и отправило вас по волнам удовольствия))) Фотографий, у нас, к сожалению нет, мы просто погрузились в непринуждённую атмосферу и забыли обо всём!! Я не задавайтесь вопросом: "почему я ничего не написала о поваре?". На самом деле написала. Очень много. Он просто маг и волшебник. Скромный и искусный))
Дата визита 9 июля 2024 года.
С любовью Евгений и Мария)
Ждите нас снова. Мы влюбились в вас)
2
June 15
Наше любимое заведение в Краснодаре)) Подсадили всех друзей и родных на него😁 Всегда приветливые ребята, свежие раки, самая вкусная - это французская жарка ❤️ Спасибо, ребята за вкусняшки 🫶 Отдельная любовь - это сидр, прям смузи настоящий😁
3
July 18
Очень атмосферное место😍
Мы долго и ответственно подходили к выбору места, очень нам хотелось не просто сваренных раков, а именно вау эффекта, прочитали отзывы мы отправились в Раковарню)) Это маленькое, но очень прикольное место! Раки здесь просто ракета пушка петарда 🤤 Выбор от классики до экзотики 😅 Перепробовали почти всё, и составили свой рейтинг) Огромное спасибо Кристине, подсказала, рассказала и фартук завязала☺ Она заряжает позитивом и задаёт настроение, просто энерджайзер😂 Спасибо вам большое❤
1
September 6
Невероятные впечатления от вкуса раков и атмосферы заведения!
Взяла раков в азиатской жарке, соус - пальчики оближешь 🤤
Можно наблюдать за процессом приготовления, хорошее пиво, очень уютно, дружелюбно.
Кристине отдельное спасибо за беседу 🤗
3
October 31
Вкусные раки! Место очень приятное: встретили, провели инструктаж по поеданию раков и вариантов варки,.Кристина вся рассказала, Виталий вкусно сварил! Провели медитативно 2 часа за поеданием раков, лучший релакс. Спасибо! Обязательно вернусь!
1
1
June 19
Лучшее место, администратор Анастасия от бога, знает и любит свою работу🙌. Продукты, качество еды на все 200%, душевная и спокойная атмосфера, уютная обстановка. Все просто супер
4
June 10
Я как человек, родившийся на речке, но выросший у моря, с гордостью заявляю: это лучшая раковарня России! Таких нежных раковых шеек вы нигде не попробуете! За время непродолжительного отпуска в Краснодаре мы побывали здесь два раза, и это было божественно!
Девчонки и персонал — просто пушка! Очень общительные, весёлые и вообще супер! Если вы впервые в прекрасном городе Краснодаре, приходите сюда! Вам расскажут, где побывать и что посмотреть. Мы были в этом заведении с женой два раза и остались довольны на миллиард процентов. Жаль только, что обещали ещё раз посетить это место, но, увы, наши планы перевернулись с ног на голову, и пришлось уехать раньше.
И в конце хотелось бы сказать: сицилийские креветки — самые лучшие!
2
1
July 16
Небольшое но уютное заведение, раков варят и жарят разными способами. Очень приятное впечатление оставила администратор заведения, приветливая и красивая девушка, рассказала и показала как правильно разделывать и правильно есть раков.
3
June 16
Божественно вкусные раки, душевное место и самый чуткий в мире администратор Анастасия — с ней ваша раковая дегустация пройдет на высоте. Спасибо всей команде!
4
July 9
Кристина и Серёжа, спасибо вам огромное за чудесную атмосферу и потрясающую вкуснотищщу! Вы большие молодцы!
Привет вам от Виктора, Сергея и Татьяны!❤️❤️❤️ В самое сердечко!!!
2
June 28
Чудно посидели! Очень вкусно готовят раков. Особенно понравились по Французскому рецепту (так его назову). Обязательно нужно к этому блюду попросить гренки из белого хлеба, промокать в бульон ))👍
3
July 14
Впечатление от посещения в целом отличные, но 5⭐️ все-таки высокая оценка. Повторно бы осуществляла заказ только на доставку. Посадка у ребят полная (бронили заранее) и очень тесно. Понравились больше всего раки классика; креветки с цитрусом довольно необычные. Обслуживание на высоте, администратор очень общительная, кухня открытая. Понравилось, что выдают фартуки. Ценник высокий (но даже раками в размере L сильно не объедитесь) . Минусы: скудно по напиткам и поработала бы над вариантами поджаренного хлеба.
June 3
Вкусно, красиво! Готовят прямо при вас, разные размеры раков есть и разные способы приготовления. Если вы согласны с ценником, то не пожалеете. Я немного ошеломлён был от цен, но, скорее всего, так они и стоят.
3
July 25
Очень все было вкусно! Наблюдали за процессом приготовления 🔥 По размеру раков, сколько будет в порции - все рассказали! Посетить точно стоит, но посадочных мест там мало, имейте ввиду. Ребята, спасибо!
3
April 29, 2023
Супер место для проведения отдыха в непринужденной беседе с друзьями. Зал не большой на 12 мест, с открытой кухней. Отличный персонал, блюда, скорость приготовления блюд. Места необходимо бронировать заранее, тк зал не большой. Мы при поездке на юг бронировали столик за две недели, специально остановились в Краснодаре , для посещения данного заведения. Меню разнообразно количеством вариантов варок раков, советую попробовать Французскую варку, а так же к данной варке отлично подходит холодное шампанское брют. Здесь первый раз попробовал раков с шампанским, вместо традиционного пива, сочетание бомбическое. Советую данное заведение, в этом году при поездке на юг снова планируем остановиться там на ужин
3
1
March 10
Потрясающее место с великолепной энергетикой! Невероятно вкусные позиции в меню (мы пробовали волжскую варку раков, индийскую жарку и креветки в вустерширском соусе). Персонал - отдельная любовь! Менеджер Анастасия покорила своим вниманием и заботой. Однозначно вернемся снова!
4
April 26
Домашний уют, живой и приветливый персонал, и много вкусной морской живности. Не зря это заведение пустило ростки в других крупных городах. Небольшое помещение и готовка прямо перед гостем делают своё дело. Однозначно рекомендую.
4
January 6
Вкусные и разнообразные раки и мидии
Готовят свежие в разных приправах и специях
Не большой выбор пива, но всего достаточно
Вежливый и общительный персонал
Готовят быстро
Рекомендую к посещению
1
May 3, 2023
Супер место, вкусно, весело, интересно, колоритно. Обязательно к посещению в краснодаре! 👍Вкусное пиво, вкусные раки и другие морские г@ды, очень доброжелательный персонал. Пусть вас не смущает нересторанный интерьер, это скорее закусочная, где готовить будут прям перед вами. Очень приятно и вкусно провели время, всем советую! По соседству есть устричная, тоже классное место!
2
1
February 3
Ох уж эта раковарня! Все невероятно вкусное! Открытая кухня - это отдельное представление! Девочки администраторы создают неповторимую атмосферу! Это место покорило сердца нашей семьи❤️ однозначно рекомендую!
3
August 18
Шикарное обслуживание , девушка все рассказала и проконсультировала.
Ели французкая и африканскую заправку , очень понравилось
1
August 19
Супер место персонал хороший и общительный еда одним словом бомба всем советую. Администратор Анастасия лучше всех
1
May 22
Добрый день, всем читающим этот отзыв. Были приятно удивлены данным заведением. При входе может показаться, что это какая то «шарашкина контора», так как помещение не большое и размещает в себе немного гостей. Но администратор Кристина, расположила и рассказала как и что, и мы решили остаться. И не капли не прогадали и не пожалели. Раки просто нереально вкусные ( кушать там есть что, если это делать правильно). Кристина все рассказала, показала как чистить, что кушать. Брали еще мидии в белом вине, ммм, нереальный вкус. Креветки тоже были хорошо. Вообщем, будите в Краснодаре, обязательно посетите это чудесные заведение с приятными ребятами, которые расскажут вам классные и смешные истории. Если вы не особо общительны, то это ребята тоже поймут и оставят вас в своей атмосфере.
Жаль одно, что мы не из Краснодара и пока не сможем попробовать все варианты варки и жарки раков, креветок и мидий.
Ребятам желаю много душевных клиентов и процветания))
3
October 14
Очень вкусные раки и дружественная атмосфера 🔥 Научат, покажут как есть раков и что там можно есть ,а также расскажут о раках все)
2
October 23, 2023
Отличное заведение , чтоб отдохнуть душевно с друзьями для любителей хорошего пива и раков! Обслуживание прекрасное, вклячат ваши любимы треки, меню доступное, можно сняться в казачьей кубанке или мексиканском самбреро, навыбор!))
1
July 28
Очень атмосферное место!!! Весьма невзрачная входная группа, тем неожиданнее впечатление. Посадочных мест не более 10, как мне показалось. А вот видов варки / жарки Раков штук 20! Размеры разные! Вкусы разные! Креветки, мидии! И приятная девушка Настя!
1
October 4
Местечко топовое, душевное, спасибо за мастер-класс по разделыванию Раков))) обстановка кайф, можно прийти одному и сразу найти друзей))
2
July 8
Отличное место. Девушка рассказала все отличия, показала, как правильно есть раков, реально заслуженные 5 звезд. Рекомендую всем!!!!
1
September 24
Были несколько раз в данном заведении. Всё очень нравилось до последнего посещения. 20.08.2024 заказали жареных раков по 0,5 кг в сливочном и томатном соусе на вынос. Заплатили больше 4 т.руб. за кг. Раки были сухими и не вкусными. Мяса под панцирем очень мало.
1
1
April 25
Очень вкусные раки, хорошая атмосфера) приятный персонал. Девушке Анастасии отдельный привет! Все показала и рассказала как и что есть в раках! Впечатления самые лучшие, приедем еще.
3
January 18
Просто Клевое место! Уютное, Атмосферное! Были там с коллегами из Китая. Дегустация Раков прошла на ура. Особенно зашли раки жаренные с табаско. Рекомендую любителям острого. Запили все местным крафтовым! Особое спасибо Кристине!!!!!! Обязательно зайдем еще раз.
1
October 1, 2023
Всем доброго от жителей берегов Волги)) можно было бы написать- раки хорошие, отношение хорошее, расположение хорошее, и всё в общем хорошо- но такой отзыв считаю был бы просто оскорблением ребятам и девчатам из ,,Ивана Раковара,,)) А по сему по-порядку. Двигали мы значит вдвоём к морю, из города-героя Волгограда, выехали поздно а по-тому решили остановиться в городе - герое Краснодаре на ночь. Ну а чтобы вечер был не скучным решили разделить его в компании…. раков. И случайно- видимо Всевышний нас любит, из всего многообразия предложений мы выбрали именно Ивана -раковара! Заказ делали прямо на трассе и сразу же началась череда удивлений- вопросы а где едете, во сколько будете, где остановились территориально вызвали немного удивления- точно раковарня, а не отделение местного ФСБ, но так как мы законопослушны- телефон не положили. Оказалось это все для того , чтобы максимально четко к нашему приезду приготовить раков, и по дороге в гостиницу они успели настояться и раскрыться!!!! Мега профессиональный подход выбил 100 из 100 и все остальные предложения растаяли как предрассветный туман. Кстати про приготовление- 15 видов варки, 15 КАРЛ!! Посоветовавшись с девушкой администратором - Карина если я не ошибаюсь, а если ошибаюсь простите великодушно, выбрали 2 вида- классический и (конечно же) Волжскую варку. После заказа дорога пошла веселее и как выяснилось быстрее, так как приехали мы минут на 10 раньше. Тайминг приготовления раков не был сокращён, а девушки -сотрудницы скоротали наше время в рассказах о варках, размере раков, их родословных от места рождения до финала в кастрюле. И как -то совсем ненавязчиво нам посоветовали взять по бутылочке крафтового пива (забегая наперёд- оно было чудесным, а что за пиво- приезжайте в раковарню и вам обязательно скажут)))) тем временем раки подошли и были бережно переложены в боксы, и вручены нам…. Опущу петляние до гостишки по ночному Краснодару, регистрацию и поиск парковки….- мы в номере, пиво открыто, боксы с раками вскрыты, а внутри среди укропа, лаврового листа, яблока, лимона и чеснока они Размера L, 7 из 10 самки…. Наконец отломана первая клешня и …. Время остановилось)))) ребята, что это за раки!!! Крепкие, горячие, сварены и посолены абсолютно идеально, а мне поверьте есть с чем сравнить) я не знаю сколько времени продолжалось наслаждение этим блюдом, иногда мне казалось я теряю сознание от удовольствия, и только любимая жена (здорово когда тебя любят) возвращала меня в гостиничный номер из гастрономического рая… я мог бы ещё писать час или больше, но моя любовь снова смотрит на меня толи с непониманием че я так долго улыбаюсь в экран, то ли с осуждением, по тому буду сворачивать свой эпистолярный опус))) раки просто фантастические!! А цена- ну кто покупает раков на последние,?? К тому же в соотношении с качеством они могли быть и дороже!)) Сейчас мы в Сочи, передо мной море, Стелла Артуа и вполне не плохая морская рыба, но я закрываю глаза и снова вижу их… и не знаю закончится ли это когда нибудь))))))) одно о чем жалею- не выведали рецептВолжской варки))) PS- кто дочитал до сюда- говорите кодовое слово Волгоград, и простите скидку, девчонки хорошие, может че и скинут))))) всем Доброго)))
7
2
June 8
Классная конторка. Мне очень понравилось. Посидели с женой с удовольствием. Жаль, что далековато от нас, можно было бы туда и почаще нырять...
4
August 26, 2023
Самая вкусная раковарня в Краснодаре, очень антуражное место с самым доброжелательным и открытым персоналом, особенно отличилась Кристина! Раки великолепные, лимонад и пиво очень вкусные! Однозначно лучшая раковарня в городе. Заслуженные 5 звезд!
3
1
July 7
Прекрасное место , все очень вкусно, отличный повод и персонал !! Жаль поздно я узнал за это место !!!
1
May 31, 2023
Моё любимое место )
Пришли с мужем и очень не пожалели )))
Девочки спасибо,было здорово и сочно )
Пенное под раки «французской жарки» и «Мидии в сырном соусе с коньяком» - это нечто !) Завершили вечер «креветки с манго» . Вкусовые сосочки просто летали в облаках )))
Задумка - супер ! Кухня - класс! И радушная хозяюшка Кристина - золото !
Так держать !
Будем забегать теперь по субботам )
Жизнь одна !
5
1
June 15
Сомнительное место. Заказал 4 рака средних и 4 больших. Принесли 5 XL и много L. Спросил, как такое случилось? Ответ, а мы вам по полкило сварили. А предупреждать получается не надо. И объясните как тогда 1 кг раков обошелся в 4000 рублей. За эти деньги можно в приличной раковарне посидеть
2
2
May 31
Отличные раки. Очаровательный менеджер. Показала рассказала
Повара показали как чего .
Прекрасная атмосфера
2
May 31, 2023
Я настоящий ценитель Раков , много где пробовал этот деликатес, могу сказать одно, это лучшее место!!! Очень грамотный и вежливый персонал , рассказали все про Раков и даже показали их. Всем любителям Раков и пива советую к посещению! Отличный выбор блюд из Раков, отличный выбор пива, отдельное приятное впечатление оставило наличие пива Stiegl, на мгновение вернуло в Зальцбург)

3
1
October 31
Очень интересное место, атмосферное. Посадочных мест немного, большой компанией будет неудобно. Готовят очень вкусно, есть как традиционные варианты (в моем случае, приготовления раков), так и рецепты, про которые слышал в первый раз. Персонал встретил очень радушно, радует. Приду снова обязательно.
1
July 31
Очень вкусно и честно. Готовят живых Раков на открытой кухне. Несколько рецептов. Есть и другие морепродукты!
1
February 1
Шикарное атмосферное место, примерно на 10-12 человек, раки по французски просто огонь, но крайний раз не много разочарования, само заведение работает до 00:00, и когда в 23:00 у нас стали спрашивать будем мы еще что то заказывать или нет, показывая что очень хотят закрыться по раньше. Было не приятно. Каждый раз когда мы там отдыхаем меньше 7-8 т.руб не оставляли. Осадочек.