Обжаренная в сливках говяжья печень с луком. Подается с картофельным пюре и зеленью
600 ₽335 г
Пожарская котлета
Сочная куриная котлета в традиционной панировке из сухарей, в качестве гарнира печеный картофель стоун с жареными белыми грибами и мочёной брусникой
820 ₽350 г
Ризотто с белыми грибами
520 ₽200 г
Стейк Мачете prime
Вырезается из диафрагмы быка - тонкой волокнистой части, отделяющей грудину от брюшины. Мягкое и нежное мясо
1980 ₽300 г
Стейк Рибай prime
Нарезается из отруба говядины (толстый край) с 6 по 12 ребро. Множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна, и мясо получается сочным, приобретая утонченный вкус
2940 ₽300 г
Судак под польским соусом с картофельным пюре
Филе судака под польским соусом из яйца с картофельным пюре и кубиками свежего огурца
990 ₽380 г
Телячьи щёчки с картофельным муссом
Нежные телячьи щечки, томленные в печи, подаются с муссом из жареного картофеля и украшаются зеленым маслом
980 ₽350 г
Треска в темпуре с зелёной фасолью и апельсиновым соусом
Филе трески в темпуре с зелёной фасолью и цитрусовым соусом с куантро
830 ₽240 г
Тунец фламбаду
Филе тунца еллоуфин. Древний норвежский способ приготовления раскаленным говяжьим жиром
1950 ₽300 г
Утиная грудка с морковным кремом
Обжаренная грудка утки с морковным кремом, вишневым демигласом, обожженным персиком и розмарином
1050 ₽260 г
Утиная ножка с томатами конфи
Утиная ножка с томатами конфи, соусом демиглас и картофельным пюре
Обжаренный на гриле тунец с микс-салатом, запечённым картофелем стоун, томатами черри, перепелиным яйцом, красным луком, стручковой фасолью и медовой заправкой на травах
820 ₽240 г
Оливье с крабом и луком фри
Печеный краб с морковью, куриным и перепелиным яйцом, горошком, картофелем и свежим огурцом, заправляется майонезом. Блюдо украшено зеленью, слайсами огурца и луком фри
820 ₽180 г
Руккола с креветками и авокадо
830 ₽160 г
Салат Цезарь с куриным шницелем
Обжаренный куриный шницель с листьями салата в соусе цезарь с томатами черри
690 ₽230 г
Салат из камчатского краба, сельдерея и яблока с перечным кремом и соусом из манго
Нежное мясо краба с хрустящими ломтиками яблока и ароматным корнем сельдерея. Соус на основе перца, яйца, лука, масла, фреша лимона и табаско. Манго-майонез, добавленный в качестве связующего ингредиента, придает блюду нежность и мягкость
790 ₽155 г
Салат из свежих фермерских овощей
Свежие фермерские овощи с красным луком, кислый щавель, маслянистый вяленый томат, семечки подсолнечника и заправка из душистого масла
390 ₽235 г
Салат с осьминогом, апельсинами и печеным картофелем
Мягкий осьминог, печеный картофель стоун, свежие черри и хрустящая морковь сочетаются с ароматным сельдереем и освежающими сегментами апельсина. Украшено свежей рукколой
980 ₽185 г
Салат с треской
610 ₽240 г
Теплый салат с говядиной
Говяжья вырезка с картофелем стоун, обжаренными баклажанами, свежей рукколой под азиатской заправкой с кунжутным маслом
720 ₽180 г
Оливье с колбасой и луком фри
Вареная колбаса с морковью, куриным и перепелиным яйцом, горошком, картофелем и свежим огурцом, заправляется майонезом. Блюдо украшено зеленью, слайсами огурца и луком фри
420 ₽160 г
Салат с ростбифом
890 ₽215 г
Тёплый салат с баклажанами и сыром
Бакинские томаты с хрустящими баклажанами, сыром фета, кинзой, кунжутом и подсолнечными семечками. Подаётся с соусом сладкий чили
620 ₽260 г
Холодные закуски
Антипасти
Нарезка из голубого сыра, пармезана, вяленых томатом, оливок, прошутто и салями пепперони, мёд
1100 ₽185 г
Запеченные перцы со сливочным сыром
Маринованный запечённый болгарский перец со сливочным крем-сыром, кедровыми орехами, зелёным маслом и кинзой
490 ₽150 г
Лосось слабой соли
Филе лосося шеф-посола. Рецепт на основе джина и розового перца
980 ₽75 г
Малосольные огурцы
230 ₽120 г
Микс испанских оливок
Оливки, маслины, зелёное масло
380 ₽100 г
Рыбный паштет с тартаром из огурца и маринованным цукини
Нежная намазка из тунца с добавлением печени трески. Подаётся со свежим огурцом, маринованным цукини и хрустящей чиабаттой
720 ₽190 г
Севиче лосось-персик-огурец
Филе лосося маринованное в соусе тигриное молоко, подаётся со свежими огурцами, консервированным персиком с соевым соусом и сладким чили
730 ₽130 г
Сельдь на бородинском хлебе
Филе сельди на бородинском хлебе с красным луком и соусом тартар
420 ₽230 г
Сельдь с картофелем и маринованным луком
Слабосолёное филе сельди, печеный картофель стоун и ароматный маринованный красный лук, украшенный свежей зеленью
390 ₽170 г
Томаты черри в апельсиновом понзу
260 ₽100 г
Форшмак с зелёным яблоком, красной икрой и бородинским хлебом
460 ₽220 г
Вителло тоннато
Тонкие слайсы запечённой на углях телятины с нежным соусом вителло тоннато с анчоусами, тунцом и каперсами. Украшается свежей руколой
970 ₽180 г
Горячие закуски
Баклажан, запечённый под соусом сырный масаго
460 ₽165 г
Грибной жюльен
360 ₽100 г
Дюжина запеченных улиток
С травами и чесноком. Подаётся с хрустящим багетом из печи и лимоном
860 ₽400 г
Жареный камамбер с брусничным соусом
520 ₽100 г
Запечённый авокадо с крабом
1100 ₽240 г
Картофельные драники с деревенской сметаной
Со свиными шкварками
420 ₽200 г
Печёный авокадо с креветками
920 ₽240 г
Розовые лангустины в сливочно-коньячном соусе с розовым перцем
1200 ₽165 г
Хрустящие баклажаны
Жаренные во фритюре баклажаны с кинзой, кунжутом и соусом сладкий чили
380 ₽180 г
Хрустящие креветки
Тигровые креветки в хрустящей панировке с соусом сладкий чили
690 ₽170 г
Брускетты
Брускетта с крабом и томатами
Брускетта с конкассе из томатов заправленным майонезом унаги с икрой тобико и крабом
690 ₽115 г
Брускетта с куриным паштетом и сливочным крем-фрешем
290 ₽95 г
Брускетта с лососем
Брускетта со слайсами лосося слабой соли с крем-фрешем
650 ₽85 г
Брускетта с ростбифом на соусе тоннато
Брускетта со слайсами запеченной телятины и соусом тоннато
560 ₽85 г
Брускетта с рыбным паштетом
Поджаренный на гриле тост из чиабатты с рыбным паштетом на основе тунца и печени трески и сливочным кремом-фреш
580 ₽95 г
Брускетта с томатами
Брускетта с конкассе из томатов с базиликом и чесноком
320 ₽85 г
Эклеры с красной икрой и сливочным крем-фрешем
650 ₽75 г
Эклеры с тартаром из говядины и копченым крем-фрешем
Густой томатный суп на основе говяжьего фарша и красной фасоли. Подаётся с сыром моцарелла и хрустящей чесночной булкой
580 ₽360 г
Суп с гречневой лапшой и уткой
590 ₽320 г
Суп-капучино из шпината с сырным муссом
Соус из шпината (шпинат, сливки, соль), мусс из пармезана (сливки 33%, пармезан, крем-чиз), зеленое масло, перец черный горошек, чиабатта
650 ₽350 г
Том ям с креветками на кокосовом молоке
Тайский пикантный суп в авторской подаче на кокосовом молоке с шампиньонами, тигровыми креветками, томатами черри и кинзой. Подаётся с рисом, кунжутом и острым перцем чили
890 ₽350 г
Холодный борщ с говядиной и сметаной
625 ₽430 г
Борщ с телячьими щёчками
Наваристый борщ с телячьими щёчками. Подаётся с бородинским хлебом, смальцем и сметаной
580 ₽300 г
Десерты
Анна Павлова
330 ₽120 г
Домашний медовик
Классический десерт: пропитанные мёдом коржи со сливочно-медовым кремом
Кекс из шоколадного бисквитного теста (шоколад 54%, сливочное масло, мука). Его особенностью является твёрдая хрустящая оболочка и жидкая сердцевина. Сверху подаётся ванильное мороженое и сушёный лист базилика
Пенне в соусе из голубого сыра с пикантной горгонзолой, сливками и сладкой маринованной грушей. Орешки фундука придают блюду особый хруст и аромат
650 ₽300 г
Спагетти Болоньезе
Сытный и ароматный представитель традиционной итальянской кухни. Сочные кусочки говяжьего фарша, тушенные в томатном соусе с базиликом и спагетти, посыпанные пармезаном.
780 ₽350 г
Спагетти Карбонара
Спагетти Карбонара - это классика итальянской кухни. Спагетти с обжаренным беконом, ароматным чесноком, сливками и сыром пармезан создают неповторимый вкус, который вы оцените по достоинству
630 ₽350 г
Спагетти с крабом
По-настоящему итальянское блюдо: изысканный вкус пасты с нежным мясом краба, аромат цукини и томатов, а также пикантные нотки сливочного масла и куриного бульона
930 ₽350 г
Феттуччине с креветками
820 ₽300 г
Феттуччине с лососем и томатами конфи
Почувствуйте атмосферу солнечной Италии, не выходя из дома! Попробуйте пасту с нежным лососем, который гармонично сочетается с пикантными томатами конфи. Завершает вкусовую композицию ароматный пармезан
1100 ₽320 г
Гарниры
Гриль-салат из печеных овощей
350 ₽180 г
Картофель по-деревенски
Золотистый картофель с чесноком и зеленью, подаётся с соусом сладкий чили
250 ₽150 г
Картофель фри
Картофель, кетчуп
230 ₽160 г
Рис жасмин
100 ₽200 г
Шпинат аль бурро с пармезаном
Шпинат, масло сливочное, чеснок, соль, пармезан
370 ₽100 г
Овощи гриль
Запечённые на углях цукини, баклажаны, томаты, болгарский перец, шампиньоны и красный лук
340 ₽150 г
Напитки
San Benedetto Италия
Вода минеральная природная
500 ₽750 мл
San Benedetto Италия
Вода минеральная природная
350 ₽250 мл
Домашний ягодный морс
Ягодный морс собственного производства
300 ₽400 мл
Сок Zuegg Италия
100% сок
280 ₽200 мл
Рагу
Рагу из баранины
850 ₽355 г
Рагу из говядины
850 ₽360 г
Рагу из кальмара с белыми грибами
Обжаренный в сливочном соусе кальмар с картофелем и белыми грибами. В качестве гарнира нежный устричный мусс
990 ₽270 г
Рагу из курицы
490 ₽350 г
Хлеб
Бородинский хлеб
Бородинский чёрный хлеб
90 ₽80 г
Французский багет с чесночным маслом
Горячий хрустящий багет с чесночным маслом
350 ₽150 г
Чиабатта
Чиабатта с оливковым маслом и травами
220 ₽90 г
Фокачча с сыром
Свежеиспеченная лепешка с соусом песто, пармезаном и горгонзолой
360 ₽140 г
Сезонное меню
Лисички жареные с картофелем и луком
810 ₽310 г
Тёплый салат с лисичками и беконом
Это блюдо из сезонного меню порадует вас гармоничным сочетанием ингредиентов. Здесь есть и пикантность, и нежность, и лёгкая горчинка. Хрустящий бекон, обжаренный до золотистой корочки, и ароматные лисички прекрасно сочетаются с картофелем стоун и ма
990 ₽210 г
Обновлено 15 июля.Источник: Яндекс Еда
Это меню доставки. На месте блюда и цены могут отличаться от указанных.