Легкий салат в основу которого входят листья романо, свежие томаты, жаренные баклажаны в крахмале, с пикантным соусом. Украшается луком с добавлением кинзы
595 ₽330 g
Салат с куриной печенью
Микс салата, томаты черри, красный лук, спаржа, мёд, соевый соус
Говяжий бульон на основе говяжьих ребрах, на которых варим мы не менее 8 часов. Овощи припускаем на растительном масле с добавлением томатной пасты, после чего опускаем в бульон, капусту и картофель добавляем свежими. Рёбра мы готовим отдельно. Томим
Острый суп на основе кокосового молока, пасты Том Ям и пасты Табаджан. С добавлением креветок, мидий, кальмара, грибов вешенок, репчатого лука, свежих помидоров. Отдельно подаётся рис, украшенный кунжутом и лаймом
Жареный лосось, креветка, помидор, огурец, сыр пармезан, соус унаги и терияки
1150 ₽240 g
Запечённый ролл с лососем и Тобико
Снежный краб, лосось, омлет, огурец, соус спайси
865 ₽225 g
Сезонное меню
Запечённый ролл с угрём и картофелем пай
Рис, водоросли нори, японский омлет, снежный краб, после выкладываем запечённый угорь, поливаем соусом унаги и выкладываем шапочку из креветки в соусе с икрой минтая. Сверху украшаем картофелем пай
Рис, водоросли нори, тигровая креветка в панировке, огурец, соус спайс. После снежный краб в соусе с икрой минтая выкладывается поверх. Всё заворачивается в огурец, поливается соусом унаги и украшается рисовыми шариками