Салат с мурманским гребешком, кальмаром и креветками
950 ₽
Glenfarcl as 25 y
6360 ₽
Glenlivet 12 y
860 ₽
Glenmorangie 10 y
860 ₽
Jack daniel’s
640 ₽
Jameson
520 ₽
Jim beam
520 ₽
Johnnie walker red label
560 ₽
Maker’s mark
680 ₽
The macallan 12 y
1260 ₽
Аква пацца
с дарами северных морей
1150 ₽
Ассорти сыров
со сливочными тостами из багета
1300 ₽
Бифштекс из оленины
с брусничным соусом и молодым картофелем
1200 ₽
Брауни с белыми грибами, муссом ягод можжевела и хвойным соусом
650 ₽
Брускетты мясные
580 ₽
Брускетты с северной рыбой
650 ₽
Вытомленая оленина с гречихой
680 ₽
Голец
со сливочным соусом и маринованным фенхелем
850 ₽
Дакуаз с кремом патисьер
550 ₽
Десерт морошка
650 ₽
Заполярный чизкейк с ягелем
550 ₽
Зубатка паровая
с хрустящими овощами и голландским соусом на сырном бульоне
750 ₽
Карпаччо из сига
с томатной заправкой и трюфелем
620 ₽
Карпаччо из трески
с листьями салата, соусом с ростками подсолнечника и копчëным майонезом
580 ₽
Кольская уха
из местной рыбы с крабом и деревенскими сливками
1390 ₽
Лаймовый веррин
450 ₽
Мачете
950 ₽
Мильфей
с камчатским крабом и лимонным сливочным кремом
1450 ₽
Мурманская камбала
в винном маринаде с бланшированным виноградом и перцем Кубеба
790 ₽
Окорок оленины
с можжевеловым кремом, печëным картофелем и хрустящим ягелем
1100 ₽
Оленина
с обжаренными подосиновиками и кремом из желтка с можжевелом
680 ₽
Паста из твëрдых сортов пшеницы
с томлëной зайчатиной и компрессионным печëным яблоком
870 ₽
Пицца четыре сыра
1100 ₽
Похлебка из зайчатины
с ягодами и томатом
950 ₽
Рагу с камчатским крабом
и молодым картофелем
1350 ₽
Рибай влажного вызревания
1450 ₽
Рибай сухого вызревания
1850 ₽
Рыбное варево по-саамски
с добавлением диких ягод
850 ₽
Салат с гольцом, картофельными ньоками, редисом и яйцом пашот
690 ₽
Салат с камчатским крабом, запечëным томатом, попкорном из киноа
1050 ₽
Салат с печëным перцем, оливками и пряным сыром
650 ₽
Салат с утиным пате, вишней и фундуком
620 ₽
Северная пëстрая зубатка
с зелëным карри и кокосом
820 ₽
Северная пицца с олениной
1200 ₽
Сочная пëстрая зубатка
с копчëным картофельным муссом и соусом с эстрагоном
790 ₽
Спинка трески
с рисовой пеной и тушëным яблоком
820 ₽
Стейк из мурманского палтуса
с томатами Канкасе, со сливочно-винным соусом из мидий и брусникой
1350 ₽
Стриплойн влажного вызревания
1200 ₽
Стриплойн сухого вызревания
1650 ₽
Сугудай из дикого сига
в ледяной чаше
720 ₽
Тар-тар из гребешка
с мурманским палтусом
780 ₽
Телятина
с пряной тушëной морковью и брюссельской капустой
1600 ₽
Треска
с картофелем смузи, жареными огурцами и копчëным яйцом
790 ₽
Филе-миньон
1200 ₽
Язычки ловозëрского оленя
с копчëным муссом из картофеля, с насыщенным мясным соусом и соусом Венезон
1450 ₽
Cava hola brut nature
Испания, Каталония
680 ₽
Chenin blanc slow false bay
500 ₽
Cinsault-mourvedre whole bunch false bay
550 ₽
Cremant huteau boulanger brut, 21
брют, Долина Луары
5700 ₽
Cremant rose huteau boulanger brut, 20
розовое брют, Долина Луары
5900 ₽
Godello luna beberide
Испания Бьерсо
550 ₽
Graham’s blend № r5 white
590 ₽
Kopke 10 yo porto
820 ₽
Kopke fine ruby porto
480 ₽
Kopke vintage 1987
2500 ₽
Prosecco valdobbiadene ce cillia beretta brut, 21
брют, Венето
5600 ₽
Sekt her xheim am berg brut, 19
брют, Пфальц
5600 ₽
Sherry fino la ina lustau
550 ₽
Sherry pedro ximenez elegante cream
670 ₽
Syrah old school false bay
670 ₽
Vieux pineau des charentes blanc 10 yo chateau de montifaud
890 ₽
Vouvray seraph pierre chainier
Франция, Луара
680 ₽
Stranamente castellani
Италия
550 ₽
Блан де блан магна тум долина лефкадия
брют, Краснодарский край
4500 ₽
В чистом вкусе вина доминирует выразительная кислинка, в послевкусии раскрываются тона минералов
1800 ₽
Вино демонстрирует мягкий, освежающий вкус с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии
4800 ₽
Вкус вина мягкий, чистый, с хорошо сбалансированной кислотностью, пикантной горчинкой и элегантным, освежающим послевкусием
2200 ₽
Кюве александр аристов блан де нуар
экстра брют, Краснодарский край
3200 ₽
Пет нат ликурия ркацителли
Краснодарский край
3600 ₽
Пино нуар балаклава розовое
Россия, Крым
450 ₽
Пино розе балаклава
розовое брют, Крым
2700 ₽
Пробус семисам шумринка
Россия, Краснодарский край
600 ₽
Приятный фруктовый вкус вина сочетает в себе свежесть цитрусовых и мягкость банановых ноток. в палитре также ощущаются оттенки ананаса и дыни. в продолжительном послевкусии остаются легкие дубовые нюансы
Грузия, Кахетия
2100 ₽
Рислинг высокий берег
Россия, Краснодарский край
460 ₽
Рислинг ледяное вино фанагория
900 ₽
Саперави вельвет сизн
380 ₽
Updated: September 12.Source: Found on https://plateaurestaurant.ru website.