Ассорти биточков из шпината, зелёного лобио и свёклы, приправленных грузинскими специями с добавлением чеснока, грецкого ореха и граната с вафлями из кукурузной муки и сулугуни
590 ₽150 g
Баклажаны пикантные
Рулетики из баклажанов с начинкой из домашнего творожного сыра надуги и мяты, со свежими огурцами и томатами. Подаётся с вафлями из кукурузной муки и сыра
560 ₽150 g
Баклажаны с орехами
Рулетики из баклажанов с начинкой из молотых грецких орехов и грузинских специй. Подаётся с вафлями из кукурузной муки и сыра
580 ₽150 g
Джонджоли
Маринованная трава с горной части Грузии
540 ₽100 g
Красное лобио с орехами и капустой по-гурийски
Отварная фасоль с грецкими орехами и грузинскими специями с хрустящей гурийской капустой. Подаётся с вафлями из кукурузной муки и сыра
450 ₽200 g
Овощной букет
Бакинские огурцы и помидоры, болгарский перец и ассорти из зелени
950 ₽400 g
Роллы по-грузински
Тонкие листья сыра сулугуни с творожной начинкой, томатом, ореховым соусом, огурцом и зеленью
640 ₽230 g
Сациви из курицы
Нежные кусочки курицы под ароматным пряным соусом из молотого грецкого ореха и грузинских специй
590 ₽250 g
Свежие овощи
680 ₽300 g
Сельдь с картофелем
490 ₽200 g
Семга слабосоленая
1050 ₽150 g
Соленья из бочки
610 ₽300 g
Сыр Имерули
420 ₽150 g
Сыр Сулугуни копченый
440 ₽150 g
Сыр Сулугуни молочный
420 ₽150 g
Летнее меню
Грузинская шаурма в лаваше
Куриный шашлык, бакинские томаты, огурцы и зелень
610 ₽350 g
Куриная печень на кеци
Куриная печень, обжаренная с луком, сванской солью и черным перцем
350 ₽250 g
Лахмаджун с аджапсандали
Лепешка с начинкой из аджапсандали (овощное рагу из баклажанов, тушенных с луком, помидорами, болгарским перцем, морковью и зеленью), сулугуни и имеретинского сыра
410 ₽220 g
Лахмаджун с говядиной
Лепешка с начинкой из люля (говядина и свинина), бакинских томатов, красного перца, кинзы и красного лука
430 ₽270 g
Летний салат
Салат из свежего щавеля, клубники и сыра чанах. Заправляется лимонным соком и смесью грузинских специй
630 ₽180 g
Огуречный суп
Холодный суп из бакинских огурцов, грецких орехов и зеленого масла
390 ₽330 g
Окрошка на квасе
Огурцы, яйцо куриное, редис, картофель, говяжий язык, зеленый лук, укроп. Подается с квасом
450 ₽330 g
Окрошка на кефире
Огурцы, яйцо куриное, редис, картофель, говяжий язык, зеленый лук, укроп. Подается с кефиром
390 ₽330 g
Панцанелла по-грузински
Сыр чанах, красный базилик, бакинские томаты и лаваш. Заправляется кахетинским маслом и грузинскими специями
690 ₽250 g
Рыба с Киндзмари
Филе судака под соусом киндзмари на основе кинзы и чеснока. Заправляется зеленым маслом
630 ₽170 g
Салат с песто и сыром чанах
Сыр чанах, красных базилик, бакинские томаты и лаваш. Заправляется соусом киндзмари
590 ₽250 g
Свекольник
Холодный суп из свеклы, редиса, куриного яйца и зелени
350 ₽330 g
Свиные ребра со сладкой аджикой
Запеченные со специями свиные ребра. Подаются с гурийской капустой и сухой аджикой
990 ₽300 g
Семечки ягненка
Семечки ягненка на мангале. Подаются с помидорами черри и красным луком