O2 Restaurant

Авторские коктейли
Безалкогольная классика
Безалкогольные напитки
Бутылочное пиво
Вина по бокалам | Белое вино
Вина по бокалам | Большое русское вино
Вина по бокалам | Игристое вино
Вина по бокалам | Красное вино
Вина по бокалам | Розовое вино
Вина по бокалам | Шампанское
Десерты и домашняя выпечка
Классика | Кисло - сладкие
Классика | Крепкие
Классика | О2 винтаж
Классика | Освежающие
Коллекция листового чая
Карлтон Бленд | The Carlton Blend
950 ₽
Карлтон Бленд | The Carlton Blend
1350 ₽
Ассам | Assam
950 ₽
Гибискус и красные ягоды | Hibiscus Red Berries
950 ₽
Жемчужный Жасмин | Jasmine Pearls
950 ₽
Жемчужный Жасмин | Jasmine Pearls
1350 ₽
Зеленая Сенча | Green Sencha
950 ₽
Зеленая Сенча | Green Sencha
1350 ₽
Молочный Улун | Milk Oolong
950 ₽
Молочный Улун | Milk Oolong
1350 ₽
Премиум Пуэр | Premium Pu erh
950 ₽
Спа Бленд | Spa Blend
950 ₽
Спа Бленд | Spa Blend
1350 ₽
Тирамису Ройбуш | Rooibos Tiramisu
950 ₽
Тирамису Ройбуш | Rooibos Tiramisu
1350 ₽
Цветы Ромашки | Chamomile Flowers
950 ₽
Цветы Ромашки | Chamomile Flowers
1350 ₽
Эрл Грей | Earl Grey
950 ₽
Эрл Грей | Earl Grey
1350 ₽
Ассам | Assam
1350 ₽
Гибискус и красные ягоды | Hibiscus Red Berries
1350 ₽
Премиум Пуэр | Premium Pu erh
1350 ₽
Рыба и морепродукты
Морской еж
Sea urchin
800 ₽
Салат с аргентинскими креветками и соусом из сушеных томатов
Salad with Argentinian shrimps and dried tomato sauce
2900 ₽
Жареные артишоки с креветками карабинерос
Fried artichokes with carabineros shrimps
3400 ₽
Томатный суп с морепродуктами
Tomato soup with seafood
3300 ₽
Спагетти с крабом
Crab spaghetti
3200 ₽
Тирамису с гребешком
Scallop tiramisu
2100 ₽
Салат с жареным гребешком и соусом из фиников
Salad with fried scallop and date sauce
3100 ₽
Мидии, томленые в белом вине с песто
Mussels, stewed in white wine with pesto sauce
3100 ₽
Спагетти с морепродуктами в соусе желтый карри
Seafood spaghetti in yellow curry sauce
3100 ₽
Осьминог на гриле с орзо и сушеными томатами
Grilled octopus with orzo and dried tomatoes
3600 ₽
Филе лосося с кейлом, брокколи, цветной капустой и соусом из орехов с кешью
Salmon fillet with kale, broccoli, cauliflower and cashew nut sauce
3600 ₽
Сибас, запеченный в соли с карпаччо из фенхеля
Sea bass baked in salt with fennel carpaccio
4700 ₽
Осетровая икра
Sturgeon caviar, 25 g
7600 ₽
Равиоли с лососем в соусе из печеной тыквы
Salmon ravioli in roasted pumpkin sauce
2600 ₽
Филе дорадо со спаржей и вонголе
Gilt head bream fillet with asparagus and vongole
3600 ₽
Устрица
Oyster
950 ₽
Карпаччо из сибаса с авокадо
Sea bass carpaccio with avocado
2100 ₽
Салат с крабом, кремом из картофеля и острыми оливками
Salad with crab, potato cream and spicy olives
4200 ₽
Карпаччо из осьминога с хумусом и печеным бататом
Octopus carpaccio with hummus and baked sweet potato
2800 ₽
Тартар из дорадо в сорбе из манго
Gilt head bream tartare in mango sorbet
1900 ₽
Паккери с креветками в соусе из печеной паприки со страчателлой
Paccheri with shrimps in baked paprika sauce with Stracciatella
2900 ₽
Вина по бокалам | Белое вино
Riesling, Hans Baer | non alcoholic
Германия | Germany
1150 ₽
Riesling, Hans Baer | non alcoholic
Германия | Germany
5000 ₽
Mare & Grill, Vinho Verde, Quintas Das Arcas
Миньо, Португалия | Minho, Portugal
1150 ₽
Mare & Grill, Vinho Verde, Quintas Das Arcas
Миньо, Португалия | Minho, Portugal
5500 ₽
Pinot Grigio Priara, Pradio
Фриули Граве, Италия | Friuli Grave, Italy
1700 ₽
Pinot Grigio Priara, Pradio
Фриули Граве, Италия | Friuli Grave, Italy
7500 ₽
Sauvignon Blanc Paddle Creek, Misty Cove
Мальборо, Новая Зеландия | Marlborough, New Zealand
1450 ₽
Sauvignon Blanc Paddle Creek, Misty Cove
Мальборо, Новая Зеландия | Marlborough, New Zealand
7500 ₽
Riesling Urban, Nik Weis
Мозель, Германия | Mosel, Germany
1700 ₽
Riesling Urban, Nik Weis
Мозель, Германия | Mosel, Germany
7500 ₽
Petit Chablis, Olivier Tricon
Бургундия, Франция | Burgundy, France
2500 ₽
Petit Chablis, Olivier Tricon
Бургундия, Франция | Burgundy, France
12000 ₽
Мясо и птица
Салат с вяленым утиным филе и печеной тыквой
Salad with dried duck fillet and baked pumpkin
2100 ₽
Цыпленок с кускусом и молодой морковью
Chicken with couscous and baby carrots
2400 ₽
Утиное филе с брюссельской капустой
Duck fillet with Brussels sprout
2600 ₽
Стриплойн с картофельным пюре и черным трюфелем
Striploin with mashed potatoes and black truffle
3800 ₽
Рибай с перечным соусом
Rib eye with pepper sauce
6800 ₽
Жареный баклажан с рагу из телятины, нутом и эспумой из моцареллы
Fried eggplant with veal stew, chickpeas and mozzarella espuma
2400 ₽
Филе говядины с картофельным пюре по рецепту Жоэля Робюшона
Beef fillet with mashed potatoes in Joël Robuchon style
3600 ₽
Тартар из говядины со страчателлой и трюфелем
Beef tartare with stracciatella and truffle
2100 ₽
Стейк салат
Steak salad
3400 ₽
Крем суп из тыквы с тортеллини из телятины
Pumpkin cream soup with veal tortellini
900 ₽
Ризотто с черным трюфелем и карпачо из говядины
Risotto with black truffle and beef carpacho
3100 ₽
Авторские коктейли
Лосиный Остров
водка, грейпфрутовый кордиал, пеларгония, тоник / Elk Island (vodka, grapefruit cordial, pelargonium, tonic)
1500 ₽
Байкал
джин, шисо, саке, тоник / Baikal (gin, shiso, sake, dry tonic)
1500 ₽
Куршская коса
писко, апельсиновый джин, ликер личи, ананас, эстрагон / Curonian Spit (pisco, orange gin, lychee, pineapple, tarragon)
1500 ₽
Сарыкум
светлый ром, банан, ореховый ликер, лимон, яичный белок / Sarykum (light rum, banana, nut liqueur, lemon, egg white)
1500 ₽
Териберка
джин, ягодный джин, виноград Изабелла, розовое варенье / Teriberka (gin, berry gin, Isabella grapes, rose jam)
1500 ₽
Пик Эльбрус
водка, вишня, гуава, лаванда / Peak Elbrus (vodka, cherry, guava, lavender)
1500 ₽
Мыс Хамелеон
бурбон, малина, юдзу саке, сахар Демерара, биттер / Chameleon Cape (bourbon, raspberry, yuzu sake, Demerara sugar, bitters)
1500 ₽
Алтай
домашний вермут из российских трав, дистиллят из ржи и пшеницы, амаро / Altai (homemade Russian herb vermouth, rye and wheat distillate, amaro)
1500 ₽
Авачинская Бухта
джин, умешу, нефильтрованное саке, лимон / Avacha Bay (gin, umeshu, unfiltered sake, lemon)
1500 ₽
Оймякон
пряный ром, пастис, мятный ликер, молоко, сироп из лесного ореха, арбуз / Oymyakon (spiced rum, pastis, mint liqueur, milk, hazelnut syrup, watermelon)
1500 ₽
Вина по бокалам | Красное вино
Primitivo Primasole, Cielo E Terra
Апулия, Италия | Puglia, Italy
1350 ₽
Primitivo Primasole, Cielo E Terra
Апулия, Италия | Puglia, Italy
5500 ₽
Shiraz Camden Park, Byrne Vineyards
Южная Австралия | Southern Australia
1200 ₽
Shiraz Camden Park, Byrne Vineyards
Южная Австралия | Southern Australia
5000 ₽
Ginestet, Bordeaux
Бордо, Франция | Bordeaux, France
1400 ₽
Ginestet, Bordeaux
Бордо, Франция | Bordeaux, France
5300 ₽
Chianti Colli Senesi, Fattoria Del Cerro
Тоскана, Италия | Toscana, Italy
1800 ₽
Chianti Colli Senesi, Fattoria Del Cerro
Тоскана, Италия | Toscana, Italy
8000 ₽
Malbec, Luigi Bosca
Мендоза, Аргентина | Mendoza, Argentina
2500 ₽
Malbec, Luigi Bosca
Мендоза, Аргентина | Mendoza, Argentina
10000 ₽
Классика | Кисло - сладкие
Гедонист
коньяк Луи XIII, ликер Гран Марнье, лимон / Hedonist (Louis XIII cognac, Grand Marnier liqueur, lemon)
50000 ₽
Делишес Сауэр
кальвадос, персиковый ликeр, лимон, сахарный сироп, яичный белок / Delicious Sour (calvados, peach liqueur, lemon, sugar syrup, egg white)
1700 ₽
Мэри Пикфорд
ром, ананасовый сок, гренадин, ликер Мараскино / Mary Pickford (rum, pineapple juice, grenadine, Мaraschino liqueur)
1500 ₽
Раффлс Сингапур Слинг
джин, черри бренди, апельсиновый ликер, травяной ликер, ананасовый сок, гренадин / Raffles Singapore Sling (gin, cherry brandy, orange liqueur, herbal liqueur, pineapple juice, grenadine
1500 ₽
Никербокер
ром, малина, апельсиновый ликeр, лайм / Knickerbocker (rum, raspberries, orange liqueur, lime)
1500 ₽
Бренди Круста
коньяк, ликер Мараскино, апельсиновый ликер, лимон, сахарный сироп, биттеры / Brandy Crusta (cognac, Мaraschino liqueur, orange liqueur, lemon, sugar syrup, bitters)
1500 ₽
Эль Диабло
текила, черносмородиновый ликер, лайм, имбирный эль / El Diablo (tequila, blackcurrant liqueur, lime, ginger ale)
1500 ₽
Маргарита Томми
текила, лайм, нектар агавы / Tommy s Margarita (tequila, lime, agave nectar)
1700 ₽
Пенициллин
шотландский виски, торфяной виски, мед, лимон, имбирь / Penicillin (scotch whiskey, peat whisky, honey, lemon, ginger)
1400 ₽
Эклипс
текила, цитрусовый аперитив, черри бренди, лайм, мескаль / Eclipse (tequila, citrus aperitif, cherry brandy, lime, mezcal)
1700 ₽
Миниатюры
Гребешок с сорбе из перца чили
Scallop with chili pepper sorbet / Рекомендуемое винное сопровождение: Gewurztraminer, Elena Walch, Italy - 9000 руб.
700 ₽
Спаржа с филе сибаса и черной икрой
Sea bass fillet with asparagus and black caviar / Рекомендуемое винное сопровождение: Chablis Premier Cru, Olivier Tricon, France - 18 000 руб.
1200 ₽
Филе лосося с желтой свеклой и песто
Salmon fillet with yellow beetroot and pesto / Рекомендуемое винное сопровождение: Petit Chablis, Olivier Tricon, France - 12 000 руб.
1100 ₽
Тартар из копченого угря с топинамбуром и кофе
Smoked eel tartare with Jerusalem artichoke and coffee / Рекомендуемое винное сопровождение: Pinot Noir, Bodega Navarro Correas, Argentina - 5500 руб.
700 ₽
Острые томаты с филе дорадо
Spicy tomatoes with gilt head bream fillet / Рекомендуемое винное сопровождение: Riesling Jules Geyl, Domaine Bott Geyl, France - 10 000 руб.
700 ₽
Профитроли с тартаром из креветок карабинерос с печеной паприкой и страчателлой
Profiteroles with carabineros shrimp tartare with baked paprika and Stracciatella / Рекомендуемое винное сопровождение: Nathalie Falmet, Nathalie Falmet, France - 17 000 руб.
1200 ₽
Пате из куриной печени на банановом чипсе с желтым карри
Chicken liver paté on banana chip with yellow curry / Рекомендуемое винное сопровождение: Riesling Enhdemy Brut, Derbent Wine Company, Russia - 5000 руб.
500 ₽
Обожженное филе говядины с кремом из черного трюфеля
Seared beef fillet with black truffle cream / Рекомендуемое винное сопровождение: Crozes Hermitage, Maison Les Alexandrins, France - 15 000 руб.
700 ₽
Глазированная хурма с крабом
Glazed persimmon with crab / Рекомендуемое винное сопровождение: Rose De Meunier, Laherte Freres, France - 35 000 руб.
900 ₽
Хамон из утки с кремом из каштана и шоколадным соусом
Duck jamon with chestnut cream and chocolate sauce / Рекомендуемое винное сопровождение: Zinfandel Prototype, Raymond, California - 7000 руб.
900 ₽
Десерты и домашняя выпечка
Наполеон с кремом дипломат и свежими ягодами
Napoleon with diplomat cream and fresh berries
1200 ₽
Тирамису с домашним сыром маскарпоне и кофейным мороженым
Tiramisu with homemade mascarpone cheese and coffee ice cream
1000 ₽
Лимонная сфера с медом и ромашкой
Lemon sphere with honey and chamomile
800 ₽
Шоколадный тарт с ежевикой
Chocolate tart with blackberry
1000 ₽
Свежие ягоды
Fresh berries
3200 ₽
Бриошь со сливочным маслом классическая | бородинская
Brioche with butter classic | borodino
500 ₽
Мусс из черного кунжута, компоте из хурмы и кислый апельсин
Black sesame mousse, persimmon compote and sour orange
800 ₽
Айва в грушевом сидре с грецким орехом и карамелью
Quince in pear cider with walnuts and caramel
800 ₽
Минеральная вода
Tassay Excellent | Emerald
1000 ₽
Tassay
500 ₽
Tassay
900 ₽
San Benedetto
600 ₽
San Benedetto
1000 ₽
Aqua Russa
500 ₽
Aqua Russa
1000 ₽
На гриле
Кальмар
Squid
1200 ₽
Осьминог
Octopus
2500 ₽
Краб
Crab
3900 ₽
Аргентинские креветки
Argentinian shrimps
2100 ₽
Гребешок
Scallop
3800 ₽
Филе сибаса
Sea bass fillet
3200 ₽
Филе дорадо
Gilt - head bream fillet
3100 ₽
Овощи
Большой зеленый салат с артишоками на гриле
Large green salad with grilled artichokes
3700 ₽
Минестроне
Minestrone
1100 ₽
Суп латте из каштанов с белыми грибами
Chestnut latte soup with porcini mushrooms
1100 ₽
Равиоли с рикоттой и белыми грибами
Ravioli with ricotta and porcini mushrooms
2100 ₽
Авокадо салат с киноа и томатами
Avocado salad with quinoa and tomatoes
1800 ₽
Спагетти с черным трюфелем
Black truffle spaghetti
2100 ₽
Тартар из авокадо и песто
Avocado tartare with pesto
1600 ₽
Вина по бокалам | Большое русское вино
Riesling, Loco Cimbali & Oleg Repin
Крым, Россия | Crimea, Russia
1200 ₽
Riesling, Loco Cimbali & Oleg Repin
Крым, Россия | Crimea, Russia
5000 ₽
Ballet Blanc, Galitsky & Galitsky
Краснодар, Россия | Krasnodar, Russia
2300 ₽
Ballet Blanc, Galitsky & Galitsky
Краснодар, Россия | Krasnodar, Russia
10000 ₽
Hertz Semigorye, Sikory
Краснодар, Россия | Krasnodar, Russia
1300 ₽
Hertz Semigorye, Sikory
Краснодар, Россия | Krasnodar, Russia
5000 ₽
Вина по бокалам | Шампанское
Nathalie Falmet, Brut
4500 ₽
Nathalie Falmet, Brut
17000 ₽
Cuvee Rose De Serzy, Alain Bailly
6000 ₽
Cuvee Rose De Serzy, Alain Bailly
30000 ₽
Tribaut Brut Blanc De Chardonnay
7000 ₽
Tribaut Brut Blanc De Chardonnay
22000 ₽
Кофе
Эспрессо | Ристретто
Espresso | Ristretto
450 ₽
Американо
Cafè americano
550 ₽
Двойной эспрессо
Double Espresso
550 ₽
Капучино
Cappuccino
700 ₽
Латте макиато
Latte macchiato
800 ₽
Ирландский кофе
ирландский виски, кофе, тростниковый сахар / Irish coffee| Irish whisky, coffee, cane sugar
1200 ₽
Классика | Освежающие
Апероль Спритц
итальянский ликер, игристое вино, содовая / Aperol Spritz (Italian liqueur, sparkling wine, soda water)
1500 ₽
Онегин Спритц
настойка Онегин Гурмэ, игристое вино, содовая / Onegin Spritz (Onegin Gourmet tincture, sparkling wine, soda water)
1400 ₽
Мартини Фиеро тоник
итальянский аперитив, тоник / Martini Fiero tonic (Italian aperitif, tonic)
1200 ₽
Беллини
шампанское, персиковое пюре / Bellini (champagne, peach puree)
4100 ₽
Френч 75
шампанское, джин, лимон, сахар / French 75 (champagne, gin, lemon, sugar)
4100 ₽
Безалкогольная классика
Негрони
безалкогольный джин, биттер, сладкий вермут / Negroni (non alcoholic gin, bitter, sweet vermouth)
800 ₽
Кловер Клаб
безалкогольный джин, малина, лимон, сахар, яичный белок / Clover Club (non alcoholic gin, raspberry, lemon, sugar syrup, egg white)
800 ₽
Спритц
безалкогольные ликер и игристое вино, содовая / Spritz (non alcoholic liqueur and sparkling wine, soda water)
800 ₽
Виски Сауэр
безалкогольный виски, лимон, сахарный сироп, яичный белок / Whiskey Sour (non alcoholic whiskey, lemon, sugar syrup, egg white)
800 ₽
Безалкогольные напитки
Лимонад
безалкогольный лимонад с добавками на Ваш выбор в любых комбинациях: мята, базилик, розмарин, малина, клубника, ежевика, маракуйя, персик / Lemonade (alcohol free lemonade with different condiments of your choice: mint, basil, rosemary, raspberry,...
750 ₽
Лимонад
безалкогольный лимонад с добавками на Ваш выбор в любых комбинациях: мята, базилик, розмарин, малина, клубника, ежевика, маракуйя, персик / Lemonade (alcohol free lemonade with different condiments of your choice: mint, basil, rosemary, raspberry,...
1800 ₽
Твоя Москва
малина, лимонный сок, ванильный сироп, розмарин / Your Moscow (raspberries, lemon juice, vanilla syrup, rosemary)
750 ₽
Твоя Москва
малина, лимонный сок, ванильный сироп, розмарин / Your Moscow (raspberries, lemon juice, vanilla syrup, rosemary)
1800 ₽
Вина по бокалам | Игристое вино
Cava, Castell Llord
Каталония, Испания | Catalonia, Spain
1300 ₽
Cava, Castell Llord
Каталония, Испания | Catalonia, Spain
5000 ₽
Prosecco Brut, Bruni
Венето, Италия | Veneto, Italy
1600 ₽
Prosecco Brut, Bruni
Венето, Италия | Veneto, Italy
5500 ₽
Хвост дракона
Огонь Очага
бурбон на малине, смородиновый порто, лавандовый сироп, сок юдзу, белок / Hearthfire (raspberry bourbon, black currant porto, lavender syrup, yuzu juice, egg white)
1500 ₽
Начало Морозов
водка на лимоне, ликеры из бузины и ревеня, мелисса, крыжовник / Frostfall (emon zest vodka, elderflower and rhubarb liqueurs, melissa, gooseberry)
1500 ₽
Закат Солнца
ром, шоколад, ликер мятная пастила, амаро, ваниль, кленовый сироп / Sunset (rum, chocolate, mint pastila liqueur, amaro, vanilla, maple syrup)
1500 ₽
Вечерняя Звезда
бурбон, травяной ликер, зеленые яблоки, специи; коктейль может быть приготовлен горячим (с добавлением яичного ликера) / Evening Star (bourbon, herbs liqueur, green apple, spices; cocktail can be prepared hot (with an addition of egg liqueur) )
1500 ₽
Классика | Крепкие
Блэк Манхеттен
ржаной виски, амаро, биттеры / Black Manhattan (rye whiskey, amaro, bitters)
1500 ₽
Бруклин
ржаной виски, сладкий вермут, ликeр Мараскино, биттеры / Brooklyn (rye whiskey, sweet vermouth, Maraschino liqueur, bitters)
1500 ₽
Мартинез
джин, сладкий вермут, ликер Мараскино, биттер / Martinez (gin, sweet vermouth, Maraschino liqueur, bitters)
1300 ₽
Классика | О2 винтаж
Янтарная Комната
кальвадос, коньяк, нормандский сидр, сок лимона, яблочный сироп, абсент / Amber Room (calvados, cognac, Normandy cider, lemon juice, apple syrup, absinth)
2500 ₽
Сирень
джин, фиалка, лаванда, тоник, анчан, лимон / Lilac (gin, violet, lavender, tonic, anchan, lemon)
1400 ₽
Красная Площадь
водка, малина, лимон, ванильный сироп, розмарин / Red Square (vodka, raspberry, lemon, vanilla syrup, rosemary)
1400 ₽
Разливное пиво
Крушовице Светле
abv 4. 2 %, Россия, лагер / Krusovice Svetle abv 4. 2 %, Russia, lager
800 ₽
Аффлигем Блонд
abv 6, 7 %, Бельгия / Affligem Blonde abv 6, 7 %, Belgium
800 ₽
Эдельвейс Пшеничное Оригинальное
abv 5, 2 %, Россия, пшеничное / Edelweiss Wheat Original abv 5, 2 %, Russia, wheat beer
800 ₽
Фестиваль коктейлей SIDECAR ОТ CAMUS
Сайдкар 2. 0
Camus VSOP, апельсиновый ликер, лимонный сок / Sidecar 2. 0 (Camus VSOP, orange liqueur, lemon juice)
2000 ₽
Дэнди’с Кар
Camus VS, кордиал на жевательной резинке, мятный ликер / Dendy's Car (Camus VS, bubble gum cordial, mint liqueur)
1500 ₽
Калабриан Кар
Camus VS, апельсиновый ликер, бергамот, вербена, каффирский лайм / Calabrian Car (Camus VS, orange liqueur, bergamot juice, verbena, kaffir lime leaves)
1500 ₽
Бутылочное пиво
Энаме Блонд
abv 6, 6 %, Бельгия, эль / Ename Blond abv 6, 6 %, Belgium, ale
1300 ₽
Крушовице Светлое безалкогольное
Krusovice light non alcoholic
600 ₽
Вина по бокалам | Розовое вино
Quinta das Arcas «Mare&Grill» Rose
Португалия, Виньо Верде | Portugal, Vinho Verde
1150 ₽
Quinta das Arcas «Mare&Grill» Rose
Португалия, Виньо Верде | Portugal, Vinho Verde
5500 ₽
Сеты
Сет к вину
сыры, вяленые колбасы, оливки, шу с пате из куриной печени, террин из фуа - гра, вяленые томаты, гриссини / Wine Set (cheeses, sausages, olives, shu with chicken liver paté, foie gras terrine, sun - dried tomatoes, grissini)
4000 ₽
Ассорти маринованных оливок
каламата в кофе с розмарином, изумрудные с апельсином и базиликом, зеленые в соусе понзу, черные с трюфелем / Assorted Pickled Olives (kalamata in coffee with rosemary, emerald with orange and basil, green in ponzu sauce, black with truffle)
2800 ₽
Содовые
Red Bull
750 ₽
Coca - Cola
750 ₽
Соки
Сок в бутылке в ассортименте, ягодный морс
Assorted bottled juices, berry mors
550 ₽
Свежевыжатый сок апельсиновый, грейпфрутовый
Freshly squeezed orange or grapefruit juice
950 ₽
Updated: December 5. Source: Representative of the organization