Нежная мраморная говядина, сочная и ароматная, приправленная свежим соком лайма. Оливковое масло придает блюду нежный вкус и приятную бархатистость
1250 ₽130 g
Парижский
В сочетании с пикантным горчичным соусом, нежным луком-шалотом и ароматным оливковым маслом, сочная мраморная говядина приобретает насыщенные оттенки вкуса
1100 ₽185 g
Лесные грибы с луком
Ароматные лисички и нежные белые грибы, обжаренные с луком в сливочном масле, в сочетании со сметаной раскрывают тонкий сладковатый вкус грибов и пикантную кислинку, создавая гармоничное и вкусное блюдо
1420 ₽200 g
Борщ с домашним салом
Классический насыщенный борщ. Отдельно подаются сметана и сало
880 ₽390 g
Бавет
Альтернативный стейк из поперечной части диафрагмы молодого бычка. Нежный постный стейк с ярким мясным вкусом
2200 ₽200 g
Филе-миньон
Филе-миньон или стейк из вырезки — это нежное, деликатное мясо, получаемое из уникальной мышцы, которая практически не участвует в двигательных активностях
4950 ₽250 g
Почки по-бургундски
Телячьи почки, томленные в горчично-сливочном соусе. Подаются с картофельным пюре
1050 ₽280 g
Молодой картофель
Золотистая корочка молодого картофеля приятно хрустит, а аромат свежей петрушки раскрывает сладость и нежность картофеля
Небольшой, невзрачный ресторанчик на окраине Патриарших. Уютный интерьер, летом можно посидеть за столиком на улице. НО все это абсолютно не важно на самом деле, потому что это один из самых вкусных ресторанов в Москве, особенно если вы хотите мяса. Небольшое, но очень сбалансированное меню, отличный выбор вина. Мясо просто нереальное, нежнейший шатобриан с соусом из сморчков с оранжевым итальянским вином, один из лучших стейков в моей жизни, карпаччо из белых грибов, салаты и закуски, в меню нет ни одной проходной позиции, если хотите вкусно поесть, это один из лучших, а может быть и самый лучший выбор в Москве!