Search
Directions
Kuhterin
Overview
Menu
News
42
Photos
296
Features
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Салаты
Десерты
Мороженое из белого гриба на хвойных ветках / Кедровый орех / Хлебная карамель / Еловый аромат
Мороженое из белого гриба на хвойных ветках / Кедровый орех / Хлебная карамель / Еловый аромат
320 ₽
80 g
Кухтеринский медовик
72 медовых коржа на масле бер-нуазет, крем на сметанном шантильи, мороженое из топлёной ряженки
600 ₽
150 g
Сибирский пень
Шифоновый бисквит, конфи из бакчарской жимолости, ванильная намелака с иван-чаем, хрустящий слой с кедровым орехом, глазурь гурме
600 ₽
160 g
Белый гриб
Мусс на основе премиального французского шоколада Opalys, брусника конфи, шоколадная глазурь гурме
600 ₽
200 g
Горячие блюда
Стерлядь по-купечески / Чёрная икра / Кедровое молоко / Солёный лимон / Сусальное золото
Стерлядь по-купечески / Чёрная икра / Кедровое молоко / Солёный лимон / Сусальное золото
1800 ₽
220 g
Кухтеринские котлеты из оленины
Кухтеринские котлеты из оленины, чиненные белыми грибами / Брусничный соус / Дымный картофель на еловых ветках
1200 ₽
450 g
Салаты
Мурманский лосось / Мандариновый крем курд / Опалённые томаты / Хурма
Мурманский лосось / Мандариновый крем курд / Опалённые томаты / Хурма
850 ₽
270 g
Зелёный салат / Авокадо / Кабачок / Брокколи / Яблоко / Ореховый соус
Зелёный салат / Авокадо / Кабачок / Брокколи / Яблоко / Ореховый соус
660 ₽
290 g
Закуски
Сугудай из муксуна / Тёплый картофель в золе / Тминная сметана с щучьей икрой
Сугудай из муксуна / Тёплый картофель в золе / Тминная сметана с щучьей икрой
980 ₽
110 g
No category
Филе молодого оленя с кремом из свеклы
Филе молодого оленя / Крем из свеклы / Ягодное фламбе / Соус Руаяль
1350 ₽
230 g
Updated: July 16.
Source: Representative of the organization