FirstBread
Awards
2023
Good place
Best places according to Yandex users' ratings and reviews.
181 reviews
February 5
Good
1
September 19
Из минусов: кофе на троечку, но стабильную — машинка старается; вызывает привыкание и порой даже зависимость
Из плюсов: чертовски вкусная выпечка, свежайший хлеб, прекрасная негромкая музыка фоном (где б ещё я слышала Синатру, Фитцжеральд, Кинг Кола и компанию...), много солнца, уюта и тепла. Можно поесть, можно посчитать книжку, никуда не торопясь, можно забежать за свежим хлебом к завтраку или десерту на ужин— и получить тёплые улыбки бонусом. Аж, да, здесь pet friendly))
Бонусных программ нет, но стараются держать цены
Точно вернусь, я влюблена 🥰
3
2
May 15
Попали сюда случайно, а случайностей, как известно, не бывает;) Полный восторг! Невероятно теплое и уютное, красивое место в центре Москвы с удивительными барышнями, видимо, хозяйками, за прилавком. Внимательные, милые, очень профессиональные, с горящими глазами и готовностью рассказать всё о своем хлебе! Слушать их можно бесконечно! Выпекают его здесь же, на месте. Да, хлеб довольно дорогой, но за это потрясающее качество денег не жалко. Это настоящий Хлеб в разных вариантах, созданный с большой любовью по старинным рецептам из высококачественного сырья. Свежий, вкусный, с хрустящей корочкой или румяный, манящий чудесными ароматами! Здесь можно попить чай/кофе, позавтракать, купить интересный сыр. Место, в которое хочется вернуться и хлеб, который хочется пробовать и пробовать! Рекомендую очень!
4
August 14
Рекомендую это место. Очень доброжелательный персонал, всегда свежая, разнообразная и вкусная выпечка, торты ручной работы, оригинальные сыры, замечательный сок. Желающие могут все попробовать прямо на месте и выпить чашечку кофе! Спасибо!!!
3
June 5
Очень вкусный хлеб,всегда свежий, особенно пришелся по вкусу тыквенный и с грецким орехом . Круассаны и крендель выборгский просто сказка.
Замечательная пекарня, девушки приветливые, всегда подскажут и расскажут все о своей продукции. Спасибо.
3
June 24
По поводу вкуса хлеба, выпечки ничего против не напишу, потому что всё прекрасно, вкусно, свежо. Одна звезда за обслуживание. Бескомпромиссные, спорящие, возражающие продавцы. Если делишься своим личном мнением по поводу вкуса, и это мнение отличается от мнения продавца, то тебя начинают загонять в роль ничего непонимающего потребителя, который и сыр первый раз видел и пробовал, и ничего не понимает. Нужно уметь принимать иные вкусы и предпочтения, не воспринимая всё высказанное в штыки, не закатывая глаза. Это не профессионализм. Хлеб вкусный, прекрасный. Сыр не попадает в мои предпочтения.
3
October 2
Мне все понравилось, сегодня тут завтракала. Все свежее и очень вкусное. Приятная обстановка, уютно. Такой хороший сервис, рекомендуют что попробовать. Вернусь еще за вкусным хлебом)
September 29
Райское место. Начиная от ароматики, заканчивая качеством продукта. Настоящий оазис спасающий от московской суеты и погружающий в тонкое искусство выпечки. Кусочек Италии! Спасибо большое добрым и солнечным хозяйкам этого места за позитивные эмоции, которые получаешь от общения с ними! Влюбился в это место!
October 17
К сожалению, здесь у меня не сложилось. Приехала на хваленые Московские чаепития - в анонсе предлагали сеты с чаем в красивой посуде, с рогаликами, маслом и вареньем после 16:00. Специально выбрала именно Хлебную мануфактуру, а не на какую-то бездушную сетевую пекарню, потому что здесь и эстетика, и концепт. Но несложно догадаться, что к 16:00 никаких рогаликов на витрине уже не было, только хлеб и торт Прага. Ни один из заявленных сетов не мог быть подан. Какой тогда смысл в этом фестивале?
Четыре звёзды за интерьер и потрясающий запах хлеба от грустного человека, который в итоге купил плюшку московскую за 59 рублей в минимаркете у дома и погрел ее в микроволновке.
Апд. Опция взять отрез хлеба с маслом и вареньем мне предложена не была (это было бы идеально). Мол, все, что мы можем, это налить вам чай в красивый чайник. И либо торт, либо хлеб с собой. Я точно приду ещё, благо в Москву езжу часто
January 6
Душевное место! Девочки-сотрудницы всегда приветливы, встречают с улыбкой, порекомендуют самое вкусное!
Великолепный выбор хлеба и выпечки, классные завтраки) Пробовала много чего, вкусно было всё! Нежно люблю тыквенный хлеб, сайку (с маслом - улётно!), круассан с лососем или прошутто! Самая вкусная Прага здесь!
Лучше попробовать, чем сто раз читать!..
1
1
March 21
Восхитительное кафе-пекарня! И на месте перекусили вкусной выпечкой и с собой взяли хлеба и брецелей. Очень уютно, по домашнему. Сама выпечка и хлеб очень вкусные. В отличие от сетевых популярных кафе «с авторским хлебом» здесь качество ничем не хуже, а цена приятно удивила
September 9
Обожаю сюда приходить за хлебом и не только. Всегда встречают с улыбкой. Всегда предложат все самое вкусное. Подберут под ваше настроение. А какие сыры! А какая обстановка! Посидеть и выпить кофе с выпечкой просто бесконечно прекрасно!!!
2
1
February 3
Случайно зашли и вышли с большим пакетом хлеба 😊 настоящий, на закваске, с хрустящей корочкой и идеальным мякишем внутри!! В Москве за 200 руб!! Очень гостеприимно: в субботу днем за прилавком нас угощала основатель Алина, у девушек глаза горят, когда рассказывают про свой хлеб: каждый ингредиент, рецепт готовы обсуждать в деталях. Любой вариант деревенского супер (мы выбрали тыквенный и с грецким орехом. Симит на закваске просто что-то фантастическое! Ржаной 100% (такой же есть в виде кексике) - вообще редкий зверь в мск, а тут еще и хрустящей корочкой.
В общем, если вы ценители вкусного и заморачиваетесь про качество, рекомендасьон: хлеб тут надо пробовать ;)
9
July 8
Действительно ремесленная пекарня. Выпечка и тортики сделаны здесь и сейчас, при этом весьма сбалансированные по вкусу. Если нужны сегодняшние круассаны - подходите с 08:30.
1
September 7
Милая пекарня на Пятницкой с ремесленным хлебом, тортиками ручной работы и кофе. В хорошую погоду выставляют столики на улицу. Отличное место для субботних завтраков.
1
October 24
Замечательное место. Получили удовольствие и от выпечки и от энергетики. Хлеб на закваске это что-то. И цены не кусаются. А ещё понравилась церемония Московское чаепитие.
August 25
Очень вкусные рогалики с вишней. Без сахара. Вкусный хлеб. И само место уютное. Можно выпить кофе поотдаль от кассы плюс приятная негромкая музыка
2
1
May 6
Случайно попала а апереле в это уютное место с чудесным запахом хлеба! Влюбилась в вкуснейший хлеб на закваске, мои фавориты- тыквенный, ржаной с семечками, божественный багет! Заказывала куличи - очень вкусные, один из них как у бабушки, вкусно, натурально, ничего лишнего. Рекомендую!
Из минусов- цена, хотя и понимаю, что она обоснована
1
March 30
Прогуливались по району и решили зайти попить кофе. Заодно взяли кофе , миндальные печенье и сырники ! На вопрос все ли нам понравилось , прокомментировали -«сырники не понравились , творога совсем не чувствовалось , а одно тесто» На что сотрудница доказывала Убедительно нам что там 100% творог и нет муки . И что мы якобы привыкли к сырникам без творога 😂, и не может отличить сырники где есть творог в нормальном соотношении ! А не одно тесто .
Передаем сотруднице которая была на кассе в синем платье - попробуйте сырники из кофемании! И оцените где есть творог! И как выглядит настоящий сырники , а про вкус промолчу так как они божественны ! Жаль не сфотографировала ваши сырники !
Капучино не понравилось, как ваше к отзывах написали , в кофейнях на вынос и то вкуснее ! Миндальное печенье понравилось,!!!
P.s полезно прислушиваться иногда к своим посетителям !
6
1
May 24, 2023
Ещё на улице почувствовала аромат свежей выпечки. Зашла в это кафе. Очень приятное местечко. Достаточный ассортимент. Есть разный хлеб, булочки, пирожные. Купила чай и булочку синнабон. Чай был в чайничке. Вкус у чая хороший. Булочка свежая с приятным вкусом корицы и не слишком сладкая. Вобщем всё, как я люблю. В кафе есть туалетная комната. Есть где руки помыть. Это важно. Кафе очень уютное, цвета приятные. Продавец очень отзывчивая, вежливая девушка. Обязательно зайду ещё раз.
4
August 3
Еда невкусная, кофемашина — дешёвая, кофе как из автомата. Все цены завышены минимум в два раза. Девушка за прилавком в неопрятном платье с длинными несобранными волосами, которые во все стороны рассыпаются над хлебом и выпечкой. Хлеб, кстати, чудовищный по вкусу.
Не понимаю, где и что до этого ели люди, которые написали такие восторженные отзывы
1
7
May 24
Кофе кислый, киш с брокколи просто ужасен, тесто сырое, брокколи только для вида, на замечание администратору , что киш с сырым тестом, услышала грубость, одним словом - полное разочарование: киш продали сырой, и даже не извинились, наоборот - нахамили, и есть замечания к санитарным нормам - чтобы пройти в туалет кафе, нужно пройти мимо открытой витрины с хлебом и выпечкой, а сколько к концу рабочего дня так люди в уборную прогуляются, и сколько инфекции на хлеб осядет, одному Богу только известно, короче,
больше в это заведение точно не приду.
2
4
December 15, 2023
Зашли случайно: есть выпечка, много крафтового хлеба, даже сыры и хамон. Мы взяли капучино и горячий шоколад.
Капучино очень невкусный, с сине- белой пеной , да и сам вкус кофе не понравился. Бывает «на вынос» намного лучше. Прямо разочаровали(((
Горячий шоколад - вообще растворимый порошок для пудинга: вкус и консистенция крахмала, совсем не сладкий, без сахара что ли? Случайно по пути в туалет встретилась с девушкой азиатского типа, которая, выйдя с кухни, держала в руках ковш с массой цвета какао и спрашивала кассира, как это готовить😳
Все это в совокупности с лохматой женщиной за прилавком, которая длинными волосами машет и над едой и над напитками - очень неприятно. Можно хотя бы их в хвост собрать?
Туалет - чистейший. Вот за это спасибо огромное!
Конечно, не рекомендую это заведение, если только сотрудники не примут меры.
4
7
November 2
Добрый день! Здесь всегда свежий, очень вкусный хлеб и хлебобулочные изделия. Доброжелательный и приветливый персонал. Современный декор. Приятно находиться внутри. Приду обязательно ещё к Вам.
October 26
Очень приятное помещение, красиво, спокойно, хорошо!
Брали несколько десертов, никакие не понравились. Хлеб не пробовали.
June 14
Купила попробовать крендели. По дороге занюхнула в пакет, ... забытый сливочный запах чудесной выпечки, не удержалась, а морская соль завершила свое дело, - с кофе это фантастически вкусно! Огромное спасибо за бесценный труд и
превосходный вкус!
August 8
Гуляли с супругом, пришли на запах, взяли по десерту и кофе, десерты вкусные, капучино нет, ни вкуса кофе, ни молока, жутко перегретый, переделали на тоже самое, потом уже увидела, что машинка стоит какая то очень примитивная, как в отелях в зоне шведского стола( . Персонал урегулировать вопрос никак не захотел. Больше не вернусь.
1
2
July 31, 2023
Есть места в каждом городе, где что-то делают лучше, чем где-либо . Для меня в Хлебной Мануфактуре №1 лучшими оказались Брецели с морской солью.
Другая выпечка тоже вкусная, ароматная, натуральная, но вкус, уносящий к морю, старинным немецким улочкам и этой самой пекарне, – это высший пилотаж.
Эстетичная обстановка и увлечённые своим делом люди вызывают восхищение.
3
2
February 27, 2023
В кафе хочется приходить каждый день.Переступаешь порог, и сразу погружаешься в приятную домашнюю атмосферу.Приветливый персонал.Ассортимент большой.Хлеб на закваске,которую делают тут же сами.Бесподобный «Бородинский»крендели ,рогалики,деревенский,чиабатта …все вкусно .Большой ассортимент крафтовых сыров,которые не найдешь в обычных магазинах.
Круассаны просто «отвал бошки».Вкуснее не пробовала даже во Франции.Можно посидеть за столиком и выпить чашечку ароматного чая с тортиком по домашнему рецепту.Полный восторг!!Всем от души советую
6
September 6
Уютное место и невероятный аромат привлекли в эту пекарню. И как же разочаровал медовик, это просто редкостное… ребята, так нельзя, научитесь готовить медовик, это показатель уровня.
1
July 14
Ужасное место.
Очень долго упаковывают один сэндвич,которое не стоит потерянного времени и денег
Выпечка невкусная
Не рекомендую данное заведения
Персонал грубый не клиенто-ориентированый
2
9
July 20
Очень вкусные десерты действительно , за которыми можно вернутся или попробовать новые. Сыры тоже вкусные и соответствуют цене. Хлеб выпекают сами, так заявлено. Брали французский багет, по форме видна ручная работа , но не много подогрели края и детская корочка , вроде как и не совсем багет, хотя тесто вкусное. Поэтому снимаю 1*, чай и кофе обычные ни чего нового не узнал.
June 18
Отличное место, хлеб и сыры просто чудесные) сотрудники очень внимательные и всегда посоветуют.
1
July 4, 2023
Очень вкусная продукция, особенно круассаны и самса!!! Что особенно радует- в такой маленькой пекарне большая шикарная туалетная комната, видно, что владельцы придумывают все до мелочей! Покупатели не только могут купить горячий хлеб, но и позавтракать или даже поработать с чашкой вкусного кофе!Спасибо большое за вкусняшки и атмосферу!
3
1
July 25
Очень вкусный хлеб, спасибо! Обслуживание на высоте, буду приезжать за хлебом обязательно.
1
1
May 18
Брали тут Брецель 120 руб. Очень вкусно и цена хорошая. Рекомендую для любителей хлеба.)))
1
October 21, 2023
Прекрасное заведение, сразу скажу: минусы отсутствуют.
Теперь перейдём к плюсам:
Атмосфера:
Как только в ходишь сюда, чувствуешь себя как дома. Можно поработать с ноутбуком, почитать книгу, да и в целом просто хорошо отдохнуть.
Персонал:
Даже если вы пришли сюда впервые, к вам здесь отнесуться с таким теплом, как будто вы постоянный клиент. В вечно спешашей Москве, это вызывает очень тёплые ощущения в глубине души!
Еда:
Самое главное в любом кафе - это еда, и здесь она на высшем уровне! Лично от себя советую попробовать капучино с корицей и бублик с маком.
1
1
April 29, 2023
Любим заезжать в эту пекарню по выходным. Из хлеба наши фавориты -
чиабатта и южнокорейские булочки. Дочка очень любит хрустящие палочки "гриссини".
Здесь приятная атмосфера, можно посидеть за столиком, взять чай/кофе, десерт или, например, сэндвич. Всё, что мы пробовали, - очень вкусно!
Ребята на кассе отзывчивые и приветливые.
Отличное вкусное место!
2
1
October 12
Очень вкусный хлеб, приятный персонал и обстановка без суеты. Буду приезжать за хлебом.
June 15
Вежливые сотрудники любящие свою деятельность. Из минусов - цены из «высоковато»; но если любишь - то и ценишь))
1
March 10
Самый вкусный хлеб! Грешичный со сливочным маслом и чёрным чаем с сахаром - это что-то, просто мегаблюдо))) Рогалики очень вкусные, и брецель с морской солью тоже) Однозначно рекомендую эту пекарню!
2
2
October 11, 2023
Ооооочень приятное место. Моя слабость - южнокорейские рогалики. Горячие с маслом - это отвал всего 🔥 Иногда беру хлеб и турецкие симиты, стабильно хорошо. Завтракать там не пробовала, хотя девушки на кассе все время предлагают :)
1
1
December 22, 2023
Услышала про данную пекарню по радио. Была в том районе, решила зайти посмотреть, а может и купить хлеб. В итоге в магазине меня накормили разными сортами хлеба, рассказали про каждый, так что я ушла с покупками и с приятным ощущением на душе. Дома хлеб все заценили и почти всë за вечер съели. Хлеб совершенно другой, чем обычный в магазине, поэтому сравнивать смысла нет, но он очень вкусный... И бублик с маком, пока везла сыну, не удержалась и половинку съела. Очень вкусно 😃👍
5
June 19
Невероятно вкусный хлеб и тортики. Особенно рекомендую лимонник и всё с заварным кремом.
1
1
October 19, 2023
Произвела странное впечатление. Своеобразная смесь пекарни и кафе с явно завышенными ценами на хлеб. Хлеб я практически не ем. Оказалась в этом месте случайно, т.к. была недалеко на мастерклассе и зашла на быстрый перекус. Ассортимент вроде неплохой, но в наличии практически ничего не было. Киш оставался только со шпинатом. Пришлось взять классическую шарлотку. Ну шарлотка как шарлотка. В питерских пекарнях Вольчека точно такая же , но цена в 4 раза меньше.
Удивило, что на соседнем столике стояла неубранная посуда, а посетителей уже давно не было.
Вообщем, претензия на элитную пекарню не удалась.
3
3
July 24
Случайно набрела) и очень рада) вкуснейший деревенский хлеб и сендвич с лососем на нем! Спасибо
3
March 8, 2023
Очень люблю вкусный качественный хлеб. Послушала эфир с основателями мануфактуры и решила ознакомиться с ассортиментом и попробовать на вкус продукцию этой компании. Приехала в воскресенье. Ассортимент невелик. Закупилась по полной) Резюме: хлеб гречишный одно название, никакого послевкусие и вкуса гречихи ( понятно, что она скорее всего зелёная) но характерный вкус должен присутствовать. Остальные из этой серии хлеба абсолютно одинаковы по вкусу независимо от мизерных добавок, отличие лишь цвет и немного вкус темного с добавлением солода. Но, это все абсолютно идентично по вкусу. Разницы нет. Сам вкус мне тоже не понравился. Лежит на столе и даже нет желания его доедать.
Рогалик. Это то, на что я особенно рассчитывала) Но, это не тот глянцевый мягкий рогалик и ссср… вообще ни разу…По краям «дубовый» внутри полу-твёрдый. Бублик тоже жесткий. Возможно это были несвежие изделия. 🤷🏻♀️ Гризини…. Лучше не делать.. красиво но безвкусно. Булка и бублик( тайский, если не ошибаюсь) тесто одно форма разная. Все тоже самое: ничего особенного, не первой свежести.
Медовик приятный. Пирог с клюквой неплохой. Картошка больше похожа на трюфель. Очень плотная текстура.
Ни чиабатты, ни Бородинского не было. Посещая подобные заведения, ожидаешь палитру вкусов и аромат. Это же пекарня, кафе… Все должно дышать хлебом.. Такие дела..
8
3
January 29, 2023
Случайно зашли за круассанами в пекарню а вышли хоть и без круассанов (закончились🥺) но наперевес с деревенским хлебушком и парой десертов, все очень и очень вкусное, свежее и очень приятно, что девушка за прилавком активно советует и предлагает вкусняшки, заманивает вкусным кофе и очевидно с любовью относится к пекарне) плюс работают ребята с 8:00 и после пробежки обещаю заглянуть к вам на завтрак с бегуньями-подружками! Спасибо за любовь к хлебу!
5
September 18, 2022
Добрый день! Во-первых, хочу отметить удобную локацию, теплую и дружелюбную атмосферу, приятное убранство внутри. Это, что касается внешних сторон. Отдельных слов заслуживают люди, встречающие вас в пекарне. Открытые, приветливые, улыбчивые и очень внимательные, с удовольствием поделятся советом и расскажут про свои изделия все подробности. А по поводу продукции хочется сказать много слов, употребить эпитеты, разразиться восторгами, но, как говорят, лучше один раз увидеть (в нашем случае ещё и попробовать), чем услышать. Но пару слов всё же себе позволю: хлеб из пекарни нельзя сравнить с обычным магазинным (не хочу никого обидеть) — он хорош настолько, что его можно назвать, пожалуй, хлебопекарным шедевром (не побоюсь этого слова :)) и, да, он вызывает зависимость, но в данном случае очень даже приятную и полезную. Попробуйте, не пожалеете! Уверена. Желаю этому милому дому процветания и успехов!!
9
January 22
За продукцию 5+. Очень вкусно всегда и качественно. Но кажется места для рассадки маловато. Хотелось бы компанией по удобнее столы иметь
1
1