Hinkalnaya, lounge-cafe

Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Закуски
Закуски горячие
Закуски к пиву
Напитки
Салаты
Соусы
Супы
Хачапури
Хинкали
Шашлык
Шашлык
Каре ягненка
220/50/80 г 192 ккал
1100 ₽
Бараньи семечки
150/50/80 г 236 ккал Шашлык из "бараньих семечек", мясо отделенное от ребрышек.
650 ₽
Шашлык из курицы
160/50/80 г 179 ккал Готовится из курицы выращенной в фермерском хозяйстве (Курская обл.).Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис).
550 ₽
Шашлык из свинины
160/50/80 г 218 ккалГотовится из шейной части свиньи, выращенной в российском фермерском хозяйстве (Смоленская обл.). Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис).
650 ₽
Шашлык из телятины
160/50/80 г 120 ккал Готовится из надпочечной части молодого теленка.
770 ₽
Шашлык из мякоти ягненка
160/50/80 г 209 ккал Готовится из надпочечной части молодого ягненка. Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис).
750 ₽
Шашлык из индейки
160/50/80 г 178 ккал Готовится из индейки, выращенной в фермерском хозяйстве (Курская обл.). Подается с лавашем, зеленью и красным луком. Приправляется фирменной приправой Сумах (сушеный барбарис).
550 ₽
Люля-кебаб из баранины
160/50/80 г 212 ккал Готовится из фарша молодого ягненка, выращенного в российском фермерском хозяйстве. При изготовлении используются фирменные приправы.
630 ₽
Люля-кебаб из курицы
160/50/80 г 178 ккал Готовится из фарша мякоти кур, выращенных в российском фермерском хозяйстве (Курская обл.). При изготовлении используются фирменные приправы на основе горных трав.
550 ₽
Люля-кебаб из свинины и говядины
160/50/80 г 216 ккал Готовится из фарша свинины и говядины, выращенных в российском фермерском хозяйстве (Смоленская обл.). При изготовлении используются фирменные приправы.
590 ₽
Садж из курицы
173 ккал На четыре персоны
3350 ₽
Садж из телятины
178,3 ккал На четыре персоны
3850 ₽
Садж из ягненка
201,3 ккал На четыре персоны
3850 ₽
Дорадо
96 ккал Из улова Эгейского моря. Готовится на углях. Подается на лаваше, с лимоном и розмарином.
900 ₽
Шашлык из лосося
180/50/40 г 176 ккал Готовится на углях, подается на лаваше с лимоном.
1100 ₽
Ассорти овощей на мангале
250 г 109,8 ккал
990 ₽
Баклажан на углях
130 г 70,5 ккал
290 ₽
Болгарский перец на углях
120 г 53,3 ккал
280 ₽
Шампиньоны на углях
120 г 29,9 ккал
430 ₽
Салаты
Салат "Ацицели" с курицей
240 г 181,1 ккал Салат из отварной курицы с овощами на углях и грецкими орехами
655 ₽
Салат с рукколой и телятиной
220 г 93,3 ккал
795 ₽
Салат с яйцом пашот
240 г 134,1 ккал
575 ₽
Салат из овощей на углях
160 г 70,3 ккал
675 ₽
Салат «Греческий»
195 г
735 ₽
Салат с хрустящими баклажанами
230 г 53,5 ккал Хрустящие баклажаны со спелыми томатами, фирменным соусом и сливочным сыром
735 ₽
Салат по-грузински с орехами
240 г 47,5 ккал
685 ₽
Салат по-грузински
220 г 38,1 ккал
655 ₽
Микс салатов с авокадо и лососем
240 г 116,3 ккал
855 ₽
Салат "Цезарь" с курицей на мангале
250 г 130,2 ккал С копченым сыром сулугуни.
795 ₽
Салат "Цезарь" с креветками
250 г 148,6 ккал
855 ₽
Салат "Капрезе" с имеретинским сыром
240 г 98,3 ккал
635 ₽
Микс салатов с куриной печенью
230 г 112,3 ккал
735 ₽
Салат с тархуном и томатами
240 г 76,5 ккал
625 ₽
Салат "Ацецили" с говядиной
Овощи на мангале с нежной говядиной
685 ₽
Салат "Цезарь" с лососем
Лосось, листь салата, сухарики, черри, соус
875 ₽
Микс салатов с креветками и авокадо
Авокадо, креветки, салатный микс
795 ₽
Закуски
Пхали
150 г 136,2 ккал Нежные биточки из капусты и свеклы, приправленные грецким орехом, кавказскими специями и свежей зеленью
430 ₽
Пхали из шпината
210 г 136,2 ккал Биточки из шпината, приправленные грецким орехом, кавказскими специями, зеленью и луком
430 ₽
Пхали из стручковой фасоли
250 г 136,2 ккал Биточки из стручковой фасоли, приправленные грецким орехом, кавказскими специями, зеленью и луком
430 ₽
Пхали ассорти
150 г 136,2 ккал
470 ₽
Ассорти грузинских сыров
250 г Домашний сулугуни, имеретинский сыр, копченый сулугуни, копченый чечил, молочный чечил
650 ₽
Ассорти мясных закусок
210 г 198,3 ккал Куриный рулет, отварной язык, буженина, ростбиф.
850 ₽
Ассорти европейских сыров
200 г 262 ккал Дорблю, пармезан, гауда, чеддер
680 ₽
Рулетики из баклажанов
160 г 56,6 ккал Пряная паста из грецких орехов в баклажане
535 ₽
Соленья из бочки
300 г 34,5 ккал Чеснок, черемша, острый перец зеленый (стручковый), джонджоли, помидор зеленый, огурцы
585 ₽
Сельдь с картофелем
240 г 85,6 ккал
450 ₽
Рыбное ассорти
250 г 213,5 ккал Слабосоленая семга, семга холодного копчения, масляная рыба, осетрина
950 ₽
Овощное ассорти
350 г 54,4 ккал Помидоры бакинские, огурцы, редис, красный стручковый перец, базилик красный, петрушка, укроп, кинза, тархун, лук зеленый
580 ₽
Сациви
200 г 78,6 ккал Кусочки курицы под соусом из грецких орехов и ароматных специй.
630 ₽
Лобио "Харкалия"
190 г 76,5 ккал Красная фасоль, заправленная грецкими орехами.
430 ₽
Джонджоли
120 г 29,9 ккал
470 ₽
Горячие блюда
Цыпленок табака 1шт
350,3 ккал
830 ₽
Куриные котлеты с пюре
160/150 г 144,5 ккал
510 ₽
Рыбные котлеты с брокколи
160/120/50 г 118,4 ккал Котлеты из судака и лосося.
560 ₽
Долма
180 г 161,1 ккал В виноградных листьях.
540 ₽
Чанахи
350 г 285,4 ккал Кусочки баранины, тушенные с картофелем, репчатым луком, баклажанами, томатами и зеленью.
530 ₽
Оджахури
300 г 202,3 ккал На выбор: со свининой, с телятиной или с бараниной
680 ₽
Чашушули
300 г 113 ккал Тушеная мякоть телятины с овощами и зеленью
650 ₽
Чекмерули
300 г 358,4 ккал Цыпленок в сливочно-чесночном соусе.
830 ₽
Солянка
300 г 154,3 ккал Тушеная говядина с овощами.
610 ₽
Чахохбили
300 г 109,6 ккал Тушеная курица с томатами.
510 ₽
Паста с телятиной и овощами
350 г 154,8 ккал
630 ₽
Спагетти "Карбонара"
300 г 177,4 ккал
570 ₽
Эларджи
300/120 г 121,7 ккал
430 ₽
Мамалыга
350 г 121,4 ккал
410 ₽
Хачапури
Хачапури по-аджарски
350 г
550 ₽
Хачапури по-менгрельски
500 г 271,9 ккал
630 ₽
Хачапури с томатами
400 г 231,3 ккал
570 ₽
Хачапури по-имеретински
450 г 248,4 ккал
610 ₽
Пеновани с сыром
450 г 248,4 ккал Хачапури из слоеного теста с сыром
540 ₽
Пеновани с мясом
450 г 248,4 ккал Хачапури из слоеного теста с мясом
560 ₽
Ачма с мацони
250/100 г 202 ккал
420 ₽
Пирог со шпинатом и сыром
500 г 198 ккал
630 ₽
Пирог с картофелем и сыром
500 г 187 ккал
610 ₽
Кубдари
500 г 305 ккал С рубленым мясом и специями
650 ₽
Кутаб
110/50 г На выбор: с зеленью, с мясом, с сыром, с сыром и тархуном или с сыром и зеленью
430 ₽
Лаваш армянский
60 г 98,3 ккал
100 ₽
Закуски горячие
Шампиньоны с сыром на кеце
250/50 г 117,4 ккал
510 ₽
Лобио по-мегрельски
250/50 г 174,5 ккал Вареная протертая красная фасоль с ароматными специями и зеленью
390 ₽
Мчади с сыром
250/50 г 88,3 ккал Лепешки из кукурузной муки.
410 ₽
Лобио по-грузински
280/50 г 173,8 ккал Фасоль, обжаренная с луком, специями и зеленью
420 ₽
Сулугуни с томатами на кеце
300 г 156,3 ккал
510 ₽
Сыр сулугуни с клюквенным соусом
180/30 г 134,5 ккал
520 ₽
Шаурма с курицей на мангале
350/50 г 149,3 ккал
480 ₽
Аджапсандал
200 г 97,3 ккал Традиционное овощное рагу из тушеных баклажанов, томатов и болгарского перца, приправленное пряной зеленью
470 ₽
Соусы
Сметана
95 ₽
Соус сацебали
95 ₽
Соус ткемали
95 ₽
Соус чесночный
95 ₽
Мацони
95 ₽
Соус наршараб
95 ₽
Аджика красная
95 ₽
Аджика зеленая
95 ₽
Десерты
Мацони с медом и орехами
150/20/20 г 129,4 ккал
350 ₽
Домашнее варенье
100 г 296 ккал На выбор: грецкий орех, айва, инжир или белая черешня.
270 ₽
Торт "Черный принц"
120 г 348 ккал
430 ₽
Чурчхелла
100 г 410 ккал
300 ₽
Фруктовая ваза
1000 г Ананас, мандарин, апельсин, грейпфрут, банан, киви, виноград
2150 ₽
Медовик
120 гр 311 ккал
430 ₽
Сметанник
120/20 гр 268 ккал
430 ₽
Супы
Хашлама
180/250 г 144 ккал Нежная телячья грудинка с наваристым бульоном.
630 ₽
Борщ
300 г 57,7 ккал
530 ₽
Шурпа из баранины
350 г 44,3 ккал
650 ₽
Суп щавелевый
300 г 26,3 ккал
430 ₽
Крем-суп из шампиньонов
300 г 70 ккал
450 ₽
Суп-лапша домашняя
300 г 24,2 ккал
430 ₽
Харчо
300 гр 114,9 ккал
530 ₽
Закуски к пиву
Тигровые креветки
150 г 94,5 ккал
970 ₽
Куриные крылышки
230 г 184,5 ккал В кисло-сладком соусе с зеленью.
440 ₽
Чечил молочный и копченый
50 г 276 ккал
280 ₽
Говяжий язык с хреном
100/30 г 146 ккал
445 ₽
Бастурма
100 г 142 ккал
420 ₽
Суджук
50 г 460 ккал
310 ₽
Напитки
Лимонад Натахтари 0,5 л
500 мл
250 ₽
Вода минеральная Боржоми 0,5 л
500 мл
195 ₽
Вода минеральная Джермук 0,5 л
195 ₽
Coca-cola 0,25 л
250 ₽
Сок в ассортименте 1 л
970 мл
250 ₽
Домашний морс из клюквы 1 л
1000 мл
320 ₽
Хинкали
Хинкали классические
80 г 213,4 ккал Хинкали с начинкой из свинины и говядины
100 ₽
Хинкали с бараниной
80 г 213,4 ккал Пряные хинкали с начинкой из ароматной баранины со специями.
100 ₽
Хинкали с грибами
80 г 196,3 ккал Состав: грибы шампиньоны, лук, укроп, чеснок, черный перец.
95 ₽
Хинкали с картофелем и сыром
80 г 154,2 ккал
95 ₽
Хинкали с курицей
80 г 203,5 ккал
95 ₽
Хинкали с сыром
80 г 162,3 ккал
95 ₽
Гарниры
Картофельное пюре
150 г 81,3 ккал
240 ₽
Картофель черри на углях
200 г 183,3 ккал
360 ₽
Картофель с грибами
180 г 201,8 ккал
410 ₽
Картофель фри
150/50 г 276 ккал
310 ₽
Горячие закуски
Жареный копченый сулугуни
150/50 г 236 ккал
480 ₽
Updated: November 10. Source: Representative of the organization