Chalet

Raw Bar
Бочковое пиво
Бутылочное пиво
Вода
Газированные напитки
Гарниры
Горячее
Горячие закуски. Выпечка
Десерты
Детское меню
Дикая рыба
Дикие слайсы
Дикий бургер
Закуски/Салаты
Кофе
Закуски/Салаты
Салат из свежих овощей по-домашнему
510 ₽210 g
Томаты с крымским луком и соусом PESTO
610 ₽200 g
Хрустящие баклажаны с томатами и тайским соусом
690 ₽230 g
Карпаччо из цветной капусты с трюфельным маслом
490 ₽120 g
Итальянские сыры
1650 ₽165 g
Зеленый салат с камчатским крабом и страчателлой
1370 ₽200 g
Атлантическая сельдь с картофелем
440 ₽160 g
Тёплый салат с телячьим ростбифом
870 ₽200 g
Оливье с фермерским цыпленком
550 ₽200 g
Карпаччо из говядины
840 ₽100 g
Страчателла с томатами
850 ₽170 g
Битые огурцы с курицей, азиатский соус
650 ₽230 g
Сашими гребешок с соусом понзу
780 ₽75 g
Утка с фруктовым миксом и кедровыми орешками
650 ₽120 g
Осьминог с картофелем
1350 ₽210 g
Тартар тунец
1490 ₽140 g
Тартар лосось
1350 ₽140 g
Итальянские сыры
1650 ₽165 g
Цезарь с тигровыми креветками
890 ₽170 g
Цезарь с фермерским цыплёнком
890 ₽200 g
Ассорти брускетт: краб, артишок, лосось, ростбиф
1350 ₽260 g
Карпаччо из цукини с сыром фета
430 ₽145 g
Карпаччо из томатов с мятным Pesto
620 ₽225 g
Мясо/Птица/Дичь
Прошутто
690 ₽50 g
Колбаса итальянская
470 ₽50 g
Коппа Ди Парма
470 ₽50 g
Свиные ребра BBQ
850 ₽
Телячьи щечки с перечным соусом и пюре из сельдерея
1250 ₽
Шашлык из баранины
590 ₽
Шашлык из телятины
590 ₽
Шашлык из курицы
470 ₽
Люля-кебаб с телятиной
590 ₽
Люля-кебаб с курицей
440 ₽
Корейка ягненка
2150 ₽
Стейк Рибай
990 ₽100 g
Печёная вырезка лося с соусом демиглас и свеклой с яблоками
1450 ₽350 g
Томленая оленина с горчичным соусом и запеченной тыквой
1350 ₽
Бефстроганов из лося с белыми грибами
1290 ₽
Вителло тонато
820 ₽110 g
Люля-кебаб с бараниной
540 ₽
Фермерский цыпленок BBQ
890 ₽350 g
Флорентино
690 ₽100 g
Десерты
Медовик
440 ₽120 g
Наполеон
520 ₽150 g
Чизкейк
520 ₽
Шоколадный мусс
490 ₽150 g
Панна котта
430 ₽150 g
Тирамису
480 ₽140 g
Профитроли ваниль/шоколад
550 ₽180 g
Тропический мусс
550 ₽125 g
Голубика
350 ₽100 g
Хлебная корзина
200 ₽1 pcs.
Домашнее варенье
100 ₽50 g
Мороженое / Сорбет
190 ₽50 g
Кофе
Эспрессо
35 ml
170 ₽
Двойной эспрессо
70 ml
190 ₽
Американо
180 ml
190 ₽
Капучино
180 ml
260 ₽
Латте
250 ml
280 ₽
Флэт Уайт
250 ml
290 ₽
Эспрессо-Тоник
250 ml
390 ₽
Раф кофе
250 ml
390 ₽
Бамбл с кленовым сиропом на корице и бобах тонка
250 ml
390 ₽
Какао с ванильной зефиркой
250 ml
320 ₽
Матча Латте
250 ml
330 ₽
Матча на кокосовом молоке с мёдом алое и ванильно-цитрусовой пеной
250 ml
390 ₽
Чай
Ассам
500 ml
340 ₽
Эрл Грей
500 ml
340 ₽
Сенча
300 ml
340 ₽
Молихуа
300 ml
500 ₽
Молочный Улун
500 ml
320 ₽
Те Гуанинь
500 ml
340 ₽
Габа
500 ml
450 ₽
Да Хун Пао
500 ml
340 ₽
Пуэр ШУ /Шен
500 ml
340 ₽
Гречневый
500 ml
340 ₽
Травяной сбор
500 ml
340 ₽
Имбирь, лимон и мёд
500 ml
690 ₽
Рыба/Морепродукты
Стейк лосось с овощами
1250 ₽
Дорадо гриль
1240 ₽
Сибас гриль
1240 ₽
Креветки гриль
990 ₽
Тартар из лосося
1350 ₽120 g
Слабосоленый лосось
940 ₽100 g
Чавыча с пюре из сельдерея
1250 ₽220 g
Осьминог с картофелем
1570 ₽250 g
Креветки корабельной варки
1350 ₽300 g
Креветки корабельной варки
2350 ₽600 g
Суп
Борщ с пампушками
550 ₽
Куриная лапша
450 ₽
Том Ям
740 ₽
Харчо
550 ₽
Уха домашняя с грибным пирожком
690 ₽
Окрошка на квасе/кефире с телячьим ростбифом
690 ₽
Окрошка на квасе/кефире с камчатским крабом
790 ₽
Гаспачо с тигровой креветкой
690 ₽
Гаспачо с камчатским крабом
550 ₽
Суп щавелевый по-домашнему
460 ₽
Raw Bar
Устрица ФИН ДЕ КЛЕР
630 ₽1 pcs.
Устрица ИТАСИМА
670 ₽1 pcs.
Устрица МУРОЦУ
630 ₽1 pcs.
Устрица ОСАКА
630 ₽1 pcs.
Устрица ИМПЕРАТОРСКАЯ
390 ₽1 pcs.
Гребешок сахалинский
390 ₽100 g
Морской ёж дальневосточный
350 ₽1 pcs.
Креветки Сахалинские crudo
690 ₽
Горячее
Бефстроганов из телятины с печёным картофелем
1290 ₽
Медальоны из телятины гриль
1350 ₽195 g
Осьминог по-лигурийски
1850 ₽310 g
Перец Рамиро с сырным кремом
550 ₽135 g
Магаданские креветки жареные с чесноком
1450 ₽300 g
Треска по-лигурийски
1350 ₽180 g
Бифштекс лось, завтрак охотника
1150 ₽300 g
Утиная грудка гриль с яблоками
1350 ₽
Детское меню
Овощной салатик
350 ₽130 g
Куриные котлетки с пюре
460 ₽220 g
Пельмешки с телятиной
570 ₽
Нагетсы куриные
470 ₽
Макарошки с сыром
410 ₽175 g
Сырники со сметаной и ягодным соусом
450 ₽150.2 g
Miniburger с телятиной
550 ₽260 g
Miniburger с курицей
520 ₽260 g
Роллы
Калифорния
890 ₽200 g
Филадельфия
1050 ₽205 g
Краб с острым лососем
1150 ₽205 g
Угорь манго
1170 ₽
Hendролл лосось
570 ₽
Hendролл угорь
570 ₽
Hendролл тунец
630 ₽
Hendролл краб
590 ₽
Гарниры
Картофель с грибами
370 ₽150 g
Овощи гриль
510 ₽200 g
Спаржа запеченная с пармезаном
810 ₽80 g
Бородинские гренки с чесноком к пиву
230 ₽130 g
Картофель фри
290 ₽100 g
Рис отварной
230 ₽150 g
Картофельное пюре
270 ₽150 g
Лимонады
Gardenist Бузинный Лимонад
200 ml
330 ₽
Gardenist Красная смородина Лимонад
200 ml
330 ₽
Морс ягодный домашний
500 ml
540 ₽
Личи, жасмин, юдзу
500 ml
560 ₽
Груша, яблоко, корица
500 ml
560 ₽
Маракуйя, клюква, гранат
500 ml
560 ₽
Кровавая Мэри
500 ml
600 ₽
Горячие закуски. Выпечка
Кутаб с бараниной
390 ₽
Кутаб с телятиной
390 ₽
Кутаб с сыром
390 ₽
Кутаб с зеленью
390 ₽
Хачапури по-аджарски
570 ₽330 g
Хачапури по-мегрельски
570 ₽310 g
Свежевыжатые соки
Яблоко
250 ml
340 ₽
Сельдерей
50 ml
120 ₽
Морковь
250 ml
340 ₽
Апельсин
250 ml
360 ₽
Грейпфрут
250 ml
480 ₽
Ананас
250 ml
710 ₽
Паста
Спагетти с белыми грибами
790 ₽340 g
Фетучини с креветками Pesto
820 ₽350 g
Паста с морепродуктами
1050 ₽340 g
Спагетти Карбонара
720 ₽320 g
Ризотто с белыми грибами
890 ₽320 g
Суши
Суши гребешок
260 ₽1 pcs.
Суши креветка
200 ₽1 pcs.
Суши лосось
290 ₽1 pcs.
Суши угорь
270 ₽1 pcs.
Суши тунец
390 ₽1 pcs.
Суши "spicy"
Суши spicy лосось
390 ₽1 pcs.
Суши spicy тунец
410 ₽1 pcs.
Суши spicy угорь
310 ₽1 pcs.
Суши spicy креветка
250 ₽1 pcs.
Суши spicy гребешок
290 ₽1 pcs.
Бутылочное пиво
Перони Настро Аззурро 5,1%
330 ml
530 ₽
Энаме Трипель 8,5%
330 ml
650 ₽
Дабл Стаут 4,8%
500 ml
690 ₽
Бакалар б/а Холодного охмеления
330 ml
590 ₽
Газированные напитки
Coca-Cola / Coca-Cola Zero
250 ml
270 ₽
Sprite
250 ml
270 ₽
Gardenist tonic на берёзовом соке
200 ml
330 ₽
Gardenist Имбирный Эль
200 ml
330 ₽
Сашими
Гребешок Сашими
820 ₽
Лосось Сашими
840 ₽
Угорь Сашими
930 ₽
Тунец Сашими
1050 ₽
Соусы
Аджика домашняя / PESTO
30 g
190 ₽
Ткемали красный / Ткемали зелёный
30 g
150 ₽
Перечный со сливками / Томатный соус
30 g
150 ₽
Тартар / Мацони / Наршараб / Чили манго
30 g
150 ₽
Вода
Edis still / sparkling
500 mlСтоимость: 420₽ - 500 мл 690₽ - 950 мл
420 ₽
Baikal still / sparkling
250 mlСтоимость: 240₽ - 250 мл 540₽ - 750 мл
260 ₽
Borjomi
500 ml
460 ₽
Дикий бургер
Кабан BURGER
940 ₽250 g
OLDschool BURGER с трюфельным маслом
810 ₽250 g
Олень BURGER
980 ₽250 g
Молочные коктейли
Пятидолларовый Милкшейк
300 ml
550 ₽
Печенька и Макарун Шейк
300 ml
550 ₽
Жвачка и Сахарное Облачко
300 ml
550 ₽
Смузи
Ананас, авокадо, яблоко, шпинат
300 ml
590 ₽
Манго-Ласси
300 ml
590 ₽
Дыня, клубника, банан
300 ml
590 ₽
Бочковое пиво
Пражечка Лагер 4,0%
300 ml
360 ₽
Пражечка Лагер 4,0%
500 ml
510 ₽
Дикие слайсы
Лосятина сырокопченая
30 g
570 ₽
Косуля копчёная
30 g
620 ₽
Пельмени дикие
Муксун с лососем
250 g
640 ₽
Кабан
250 g
730 ₽
Дикая рыба
Муксун холодного копчения
100 g
640 ₽
Салаты/ Закуски
Тар-тар из говядины с тостами
970 ₽
Сок
Соки Il Primo
200 mlВкусы: апельсин / ананас / персик / томат / яблоко / вишня
220 ₽
Энергетические напитки
Red Bull
250 ml
340 ₽
Updated: September 20. Source: Representative of the organization