Beefeater

Overview

Photos

120

Reviews

509

Features

Бургеры

Гарниры

Горячие блюда

Закуски

Мясные деликатесы от Шефа

Салаты

Соусы

Стейки

Супы

Закуски

Ассорти ремесленных хлебов, взбитое масло с печеным чесноком и петрушкой

Хлебная корзина из ассорти ремесленных хлебов от локального пекаря. Подаётся со взбитым маслом с печёным чесноком, петрушкой и морской солью

990 ₸175 g

Карпаччо, анчоусы, страчателла, мизуна

Тонко отбитая говяжья вырезка Choice с нежной страчателлой, анчоусами, сливками и оливковым маслом, подаётся с мизуной, разновидностью японской листовой капусты, и свежемолотым перцем

9990 ₸160 g

Микс оливок

Яркое ассорти из лучших сортов: от хрустящих изумрудных до нежных пряно‑винных. Роскошная игра текстур и оттенков в обрамлении ароматных трав — идеальная закуска для любой компании

5990 ₸150 g

Мозговые кости с соусом кальби

Мозговые кости с соусом кальби — запечённые до золотистой корочки кости с нежным, тающим костным мозгом, подаются с насыщенным сладко‑пряным соусом кальби

4990 ₸650 g

Паштет из утиной печени, чатни из черешни

Паштет из утиной печени с чатни из черешни — нежный, бархатистый паштет с насыщенным вкусом утиной печени, дополненный ярким сладко‑кислым чатни из черешни

3590 ₸160 g

Спаржа на гриле и страчателла

Обжаренная на оливковом и растительном маслах спаржа подаётся с нежным сыром страчателла, приправленная солью, чёрным перцем и каплей лимонного сока

8990 ₸200 g

Сырный сет

Сыры (горгонзола, пекорино, овечий с чёрным чесноком, овечий с белым трюфелем, мимолет) нарезаются и сервируются на тарелке с добавлением мёда

9990 ₸125 g

Сыровяленая пиканья с чили

Тонко нарезанная сыровяленая пиканья сервируется с хрустящими картофельными чипсами и пикантным маринованным перцем чили

7990 ₸170 g

Тартар из тендерлоина choice с анчоусами и пекорино

Нежный тартар из говяжьего тендерлойна с ярким вкусом анчоусов и выдержанного сыра пекорино. Баланс солоноватой пикантности и насыщенного мясного вкуса, подчёркнутый тонкой текстурой и деликатной подачей

9990 ₸220 g

Гарниры

Батат фри

Хрустящие палочки сладкого картофеля в сочетании с густым соусом айоли. Насыщенный аромат трюфеля идеально подчёркивает мягкий вкус батата

2590 ₸170 g

Бейби картофель в травах

Золотистый мини‑картофель, обжаренный на оливковом масле до хрустящей корочки, но при этом мягкий и нежный внутри. Особую пикантность и свежесть блюду придаёт латиноамериканский соус чимичурри на основе ароматной зелени и специй. Подаётся с домашним

2590 ₸300 g

Грибы со сметаной

Ароматный микс из обжаренных шампиньонов, вешенок и благородных белых грибов. Золотистое ассорти готовится на растительном масле, сохраняя сочность и насыщенный природный вкус. Подаётся по классике — с прохладной густой сметаной и мелко нарубленной с

2990 ₸150 g

Запечённый порей с чимичурри

Нежный запечённый лук‑порей с ароматным сливочно‑чесночным маслом и оливковым маслом, дополненный пикантным соусом чимичурри, солью и чёрным перцем

3990 ₸230 g

Картофель фри

Хрустящий картофель фри в форме лодочек с ароматом изысканного трюфеля и тёртым пармезаном. Посыпается мелко рубленной свежей зеленью

2290 ₸120 g

Картофельное пюре

Классический гарнир в идеальном исполнении. Нежное, воздушное картофельное пюре со сливочной текстурой и мягким вкусом

1990 ₸200 g

Овощи на гриле

Классический микс из сочных овощей и шампиньонов, обжаренных до золотистого цвета. Сочетание нежного кабачка, хрустящего болгарского перца и брокколи дополняется пряным орегано

1990 ₸200 g

Слайсы цукини

Слайсы из свежего кабачка, обжаренные с добавлением оливкового и зелёного масла, приправленные солью и чёрным перцем

1990 ₸160 g

Стейки

Говяжье ребро

Говяжье ребро томится в смокере 14 часов, достигая исключительной мягкости, когда мясо само отходит от кости. Подаётся с фирменным соусом барбекю, который подчёркивает глубокий мясной вкус, и воздушной булочкой поповер. Маринованные огурцы добавляют

12565 ₸350 g

Рибай Choice Kazbeef

Сочный стейк рибай из отборной говядины, приправленный морской солью и чёрным перцем, обжаренный на хоспере

27960 ₸400 g

Рибай Choice USA

Сочный стейк рибай из американской говядины, обжаренный на хоспере с добавлением морской соли и чёрного перца

35955 ₸450 g

Свиные ребра

Нежнейшие копчёные свиные рёбра, глазированные нашим фирменным домашним соусом барбекю. Подаются с воздушным поповером, морской солью и пикантными маринованными огурцами для идеального баланса вкуса

7475 ₸250 g

Рибай по-алматински Kazbeef

Сочный стейк рибай, обжаренный в хоспере с добавлением смеси морской соли, чёрного перца и паприки

23960 ₸400 g

Тендерлойн Choice Kazbeef

Нежный стейк из отборной вырезки чойс, приправленный морской солью, чёрным перцем и паприкой для насыщенного вкуса, приготовленный на хоспере

27965 ₸350 g

Мясные деликатесы от Шефа

Дегустационный сет сыровяленых деликатесов

Ассорти из отборных мясных деликатесов, выдержанных по традиционным технологиям естественного созревания для достижения глубокого вкуса и идеальной текстуры

5990 ₸100 g

Жая сыровяленая

Мясо высшего качества, подвергнутое длительному процессу сухого посола и томлению

4990 ₸100 g

Коппа из говядины

Нежный мясной деликатес, приготовленный методом медленного вяления, что позволяет сохранить натуральный вкус и текстуру продукта

5990 ₸100 g

Пиканья сыровяленая

Пикантный деликатес из говядины, приготовленный методом бережного вяления с использованием авторской смеси специй

6990 ₸100 g

Сессина сыровяленая

Тонко нарезанные слайсы говядины премиум‑класса, прошедшие длительный процесс вяления для придания продукту изысканного аромата и характерной плотности

5590 ₸100 g

Соусы

Барбекю

Насыщенный соус барбекю на основе кетчупа и колы с добавлением свежего имбиря и чеснока. Обладает ярким сладко‑пряным вкусом с лёгкой пикантностью и карамельными нотами

990 ₸50 g

Блю чиз

Изысканный соус с ярким вкусом благородного сыра горгонзола на нежной сливочной основе с креметтой. Мёд добавляет мягкую сладость, а капли соуса ворчестер — пикантную пряную ноту

1590 ₸50 g

Перечный

Густой соус на говяжьем бульоне и нежных сливках с ярким ароматом свежемолотого чёрного перца и чеснока. Отлично дополняет любое мясо

1290 ₸50 g

Соус из белых грибов

Ароматные белые грибы, обжаренные с луком, в нежном соусе из сливок и белого вина. Вино придаёт лёгкую кислинку, а сливки — мягкую бархатистую текстуру

1290 ₸50 g

Чипотле

Густой майонезный соус с дымной остротой маринованного перца чипотле. Азиатский характер соусу придают соевый соус, капли кунжутного масла и рисовый уксус с сахаром, а свежая кинза добавляет яркую зелёную ноту

990 ₸50 g

Бургеры

Брискет бургер, батат фри

Сочный копчёный брискет на картофельной булочке с сырным соусом чипотле, ломтиком чеддера, свежим салатом ромейн, маринованными огурцами и салатом коул слоу, подаётся с хрустящим бататом фри

8990 ₸550 g

Бургер Сочная Люси

Бургер на цельнозерновой булочке с отрубями и сочной котлетой из мраморной говядины. Свежесть томатов и лука дополняет домашний майонез с пикантным тархуном. Блюдо подаётся с хрустящим картофелем фри, приправленным пармезаном и ароматным трюфельным м

7990 ₸500 g

Бургер с беконом из конины и луком конфи

Сочная котлета из говядины на мягкой картофельной булочке с фирменным соусом для бургера с беконом, дополненная сладким луком конфи и ломтиками копчёной жаи

7990 ₸440 g

Пеппер бургер

Изысканный бургер на картофельной бриоши с сочной котлетой из мраморной говядины, расплавленным чеддером и хрустящим картофелем фри прямо внутри. Подаётся в эффектной подаче — разрезанным на подушке из густого авторского перечного соуса, который объе

9990 ₸550 g

Горячие блюда

Каре ягнёнка, шпинат на гриле

Нежное каре ягнёнка обжаривается на растительном масле с добавлением чеснока, ароматного розмарина и тимьяна, благодаря чему мясо приобретает хрустящую корочку и невероятный пряный аромат. Блюдо подаётся с сочным обжаренным шпинатом и дополняется бла

12990 ₸300 g

Митболы из мраморной говядины

Сочные митболы подаются с нежным картофельным пюре на молоке и сливках, дополненные пикантным соусом ромеско и свежей зеленью петрушки

12990 ₸410 g

Сибас на гриле

Филе сибаса подаётся на пюре из авокадо с пряным соусом из маринованных томатов черри, чеснока, чили и бальзамика, с зелёным маслом, луком шнитт и обжаренным лимоном

9990 ₸300 g

Утиная ножка конфи

Нежная утиная ножка конфи, подаётся с воздушным кремом из батата, добавляющим сладость и изысканную текстуру, и брусничным соусом, созданным на основе варенья из брусники, насыщенного соуса демиглас и сливочного масла

6590 ₸430 g

Салаты

Большой греческий салат

Средиземноморская классика в идеальном исполнении. Крупно нарезанные сочные томаты черри, хрустящие огурцы, сладкий перец и пикантный красный лук с греческими оливками. Блюдо дополняют кубики нежного сыра фета, щедро приправленные оливковым маслом и

7990 ₸750 g

Салат с кониной

Сочная, быстро обжаренная в соевом соусе конина на подушке из свежих томатов, огурцов и микс‑салата. Взрывной азиатский соус с имбирём, чили, чесноком и бальзамиком придаёт пикантность, а хрустящий лук фри завершает текстуру

5990 ₸270 g

Самый зелёный салат

Освежающий микс из хрустящих листьев салата, свежего огурца и бобов эдамаме с нежным авокадо. Главный акцент — сложная, глубокая заправка на основе дижонской горчицы, кунжутной пасты и устричного соуса, которая превращает лёгкий зелёный салат в яркое

9990 ₸345 g

Супы

Американский пикантный чaудер с брискетом

Сливочный суп на основе картофеля, лука, моркови и сырного соуса, с добавлением чили, чесночного масла и нежного брискета

4990 ₸500 g

Борщ с бычьими хвостами и курдюком

Классический борщ с подкопчёнными бычьими хвостами, подаётся со сметаной, зелёным луком и чесночной пампушкой, на выбор с копчёным курдюком или свиным салом

5990 ₸550 g

Борщ с бычьими хвостами и салом

5990 ₸550 g

Updated yesterday. Source: Yango Deli

This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.