Baklazhan
1298 reviews
November 3
Замечательный ресторан!
От посещения остались только положительные эмоции!
Подача блюд быстрая, несмотря на то, что весь зал занят! Вкусно очень)
Салаты прекрасно приготовлены, заправлены интересными соусами. Лично я заказывала тёплый салат с лососем, соус был цитрусово-горчичный, очень подходил блюду. На горячее заказала аджахури - подаётся на сковороде, порция реально огромная! Я даже доесть не смогла)) Мне всё аккуратно упаковали с собой. Отдельное спасибо официанту Виктории за расторопность и вежливое обслуживание!
Пирожные приготовлены лучшими кондитерами, и просто тают во рту. Наполеон бомбический, подаётся с клубникой)
Жаль, что не фоткала ничего, только друзей.
В общем, очень рекомендую ресторан, потому что реально вкусно!
Но столик в выходные лучше заказывать заранее, посадка полная)
Спасибо поварам и кондитерам за такую вкуснятину!
1
August 17
Зашли сюда после шоппинга в ТЦ Европолис. Помещение ресторана очень большое, поэтому столик нам нашли сразу. Очень просторно, но не смотря на это, достаточно уютно. Были в пятницу вечером, в 19ч стала звучать живая музыка. Кухня разнообразная, брали суши, салат с хрустящими баклажанами и ростбиф. Все понравилось👍
Обслуживание замечательное. Остались хорошие впечатления👍 Продолжайте в том же духе! 😊
Брали ещё суши с собой, тоже очень вкусные👍😊
1
May 20
Отличное соотношение цена качество. Как для короткой рабочей встречи (приятное наполнение ланч- меню) так и для посиделок с друзьями вечером или в выходные. В пятницу-субботу вечером живой вокал. Удачно сочетается детский уголок (хотя, плачущие дети иногда напрягают) и кальянная зона. Скоро должны открыть веранду (но курить и там раньше было нельзя). В личном рейтинге ресторанов Гинза делит 1-2 место с флагманом. Остальные (был в каждом) ИМХО чуть слабее - или посадка плотная, или чуть грязнее или компании более шумные. Друзей (коллег) приглашаю в Москву или Рестораны на 1 этаже только если в компании много курильщиков. Рекомендую
4
5
November 8
Спасение для семей с детьми, когда хочется спокойно поесть в ТЦ. Игровая зона с нянечкой, на удивление вкусная еда и отличный сервис (хоть это и Гинза)! Спасибо очаровательной Анастасии, отлично ориентируется в меню, в целом очень приятна, отзывчива и внимательна. Хинкали правда вкусные. Молодцы!
May 10
Очень приятный и уютный ресторан. Понравилось оформление зала, шикарная удобная мебель.
На входе встречают милые девушки, помогают выбрать комфортное место. Людей обычно немало, но обслуживание довольно быстрое. Напитки приносят почти сразу, салаты тоже довольно быстро готовят. Меню разнообразное, можно выбрать блюдо на любой вкус, еда очень вкусная! Большой выбор напитков и коктейлей.
И отдельно хочу выделить десерт "Павлова" - он тут просто великолепный!
3
November 11
Наше любимое заведение в этом районе❤️Самая вкусная кухня в сети ресторанов "Баклажан" СПб. Всегда очень важно, кто Вас обслуживает(не только здесь) , но наш любимый официант Артём Бояров нас никогда не разочаровал: всегда быстро, красиво и профессионально поданы напитки и блюда. Процветания, вкусных новых блюд и благодарных гостей
September 16
Отличный семейный ресторан! Бываем часто с детьми! Дети играют в игровой, можно насладиться вкусными, здоровыми и разнообразными блюдами. Иногда заглядываю на обеды. Достойное обслуживание! Рекомендую с детьми или без!
1
November 7
Отличное место, большая вместительность, в том числе замечательный детский уголок для посетителей с детьми) очень вкусная еда и вежливый персонал, отдельное спасибо официанту Артему за отличное обслуживание и доброжелательность!
1
October 20
Для этого района одно из лучших мест. Вкусные блюда, официанты молодцы. Проводят детские праздники и мастер-классы, есть детская комната. Ресторан большой, всегда можно найти место для семейного обеда или ужина.
1
November 15
Мы ходим в этот ресторан с момента его открытия, а это значит - очень давно. Здесь как-то все сложилось: кухня, которую мы любим, прекрасное качество блюд, очень приятная атмосфера. Не помню, чтобы он когда-то разочаровал. Поэтому мы ходим сюда и просто так, и наши даты часто отмечаем здесь.
Совсем недавно это был очередной день рождения, состав участников у нас был непростой, от меньше 2-х лет до 89. С нами был официант Андрей Ким, он помог каждому с выбором, все объяснил и рассказал, и всегда появлялся именно в тот момент, когда был нужен.
Андрей вообще молодец, его мы тоже давно знаем, всегда приятно с ним общаться. Он знает все и обо всем, и умеет так рассказать, что слушать его еще и интересно.
Отличное место, из всех, где мы бываем - в тройке самых любимых.
August 31
Посетили ресторан Баклажан в обеденное время в субботу. Людей было не много.
Еда вкусная, кухня молодцы! Но цены завышены понятно, что берут за бренд.
Но мы знали куда идём, и посещая данное заведение хотелось бы «за такие деньги» и хорошее обслуживание, но увы! 20 мин ждали официанта, который примет заказ. Ни кто не подошёл пришлось брать инициативу - подошли без извинения в задержки (как делают даже в обычных ресторанах) выражение официанта было как будто заставили ее работать. Но самое ужасное было, что принесли почему то разные курсы -то есть 1 человек получил весь заказ (суп и салат), а 2-ой только лаваш к супу, который так же пришлось самим искать (так как 15 мин и ни кого опять нет все проходят мимо), в итоге получили еле тёплый суп. Настроение было испорчено. Пришлось быстро есть что бы совсем не остыл:(
Ну и самое удивительное при оплате официант даж не поинтересовался все ли хорошо, а просто показал терминал и сказал что можете добавить чаевые!
Надеюсь что данный отзыв, как то сможет повлиять на персонал в зале.
После посещения идти в данное заведение ни какого желания повторно нет!
4
May 13
Отлично отлаженный сервис, внимательная команда, чистота, детская комната- все прекрасно☺️ но вот кухня не порадовала.. борщ коричневого цвета😳, похлебка грибная на вид еще более странная. Омлет на завтраках 1000 руб, сухой, оставила грустить в тарелке. Все блюда съели по чуть чуть, оставшись как полагается слегка голодными )))
2
February 16
Посетил ресторан кавказской кухни «Баклажан» и остался вполне доволен от блюд и атмосферы. В меню также есть японская кухня и обеды. Я заказывал креветки, жаренные с чесноком – они были прекрасно приготовлены, ароматные и сочные. Овощной салат по-грузински также заслуживает отдельных похвал: свежие, хрустящие овощи, идеально сочетающиеся по вкусу, с легкой, ненавязчивой заправкой, подчеркивающей их естественный вкус. Обслуживание в ресторане на хорошем уровне: персонал внимательный и дружелюбный, а интерьер создает уютную и приятную атмосферу. «Баклажан» – отличное место для тех, кто ценит настоящую кавказскую кухню и качественное обслуживание. Определенно рекомендую посетить этот ресторан всем любителям вкусно поесть и хорошо провести время.
2
2
October 29
Останавливаться на разнообразии меню и качестве блюд не буду, отзывов об этом достаточно, каждый раз уходим с расстегнутыми штанами как колобки. Заострю внимание на том, что цепляет лично меня: внешний вид, поведение и внимание к гостям сотрудника в гардеробе 5+, уборная стильная и чистая 5+, атмосфера в зале, чистота, порядок на свободных столиках и приведение их в порядок после ухода гостей (столы не стоят заваленные грязной посудой) 5+, работа персонала, его вежливость и контроль за столиками 5+, чистота и красота посуды и приборов 5+, подача блюд и размер порций 5+, детская комната, ее задумка (кухня и рыночек) и наполнение, приятная дама, присматривающая за детьми и постоянно протирающая игрушки и контактные поверхности антисептическими салфетками 5+, скидка 4 часа на паркинг. Рекомендую категорически.
June 12
Фото, к сожалению не сделала(((
Ресторан "Баклажан" - хорошее место, очень. Вчера, в кои-то веки, выбрались посидеть с отцом и выбрали данное место. Никто не мешал, шумно не было, все было крайне уютно и спокойно, не смотря на приличное количество народа. Официант, который нас обслуживал (к сожалению, не помню имя, кажется, Тимур) был крайне вежлив и выполнял свои дела очень профессионально.
Теперь о еде. Чашушули ( а я заказывала именно их), были крайне вкусны, на равне с рестораном " Хочу харчо" (а это мой чашушульеый эталон). Кстати, ресторан-то тоже гинзы). Самса, ачма также были очень вкусны и прекрасны.
Вывод: "Баклажан" - дорогое место, по моему библиотечному карману чувствуется, но оно стоит своих денег. До самой последней копейи счета.
1
October 14, 2023
В данном ресторане был впервые,это очень атмосферное место! Приветливый персонал, много места, отличное меню, кухня очень разнообразна и это очень хорошо,т.к. выбора море) живая музыка тоже удивила и порадовала, официанты быстрые и отзывчивые!
Блюда что заказали просто превосходно приготовлены, всё очень вкусно)
Так же хочу отметить что в ресторане есть детское меню и комната для игр,оставили ребенка и сидели спокойно кушали.
Обязательно сходим ещё не раз и позовём друзей!
1
5
April 22
Посещаем этот ресторан часто из за близости к дому. Нравится чио есть хорошая игровая комната, где есть персонал, присматривающий за детьми. Весьма формально.
Кухня интересная,, микс Кавказа и Европы. Наряду с хинкалями, есть паста, пицца, стейки. Выбор блюд на любой вкус. Впервые заказала баклажвнную икру,, подали с горячей лепешкой. 🔥🔥🔥. Очень вкусно). Даже маленькая внучка оценила, съели пополам. Голубцы тоже понравились!
1
2
October 11
Нормальный ресторан. Отмечали с друзьями здесь день рождение. Столик забронировали зараннее. Нам было комфортно, компания была большая и нам сдвинули столики, единственное выбор морсов был не полным, но это как-то не омрачило торжество. Конечно пять звёзд не поставлю, для этого должно быть вау. Но твёрдая четверочка заслуженная.
October 20
Посещал сегодня данное чудесное заведение, все очень не понравилось. Замечательный заветренный имбирь был с поварским волоском, солянка с домашними копченостями это холодец из соленных огурцов, из копченостей только немного бекона. Одна звезда только за вкусный соевый соус, покупной скорее всего. Самое эпичное ожидало в конце когда пришло смс о списании оплаты. Официант молча включил чаевые, а добрый администратор предложила их вернуть со словами «а вам что официант не сказал, ой ой ой как плохо, вам все понравилось?» да понравилось, спасибо. Больше не вернусь. Это мне также напомнило посещение заведения гинза проекта 14.09.2024 где из всего принесенного нормально поели только лимонад. Спасибо. В гинзу никогда и ни за что
3
1
July 9
Ходили один раз ужинать, понравилось обслуживание, разнообразные меню, быстрая подача блюд, все было вкусно, живая музыка, веждивые девочки администраторы, приятное место
2
2
September 27
Отличный ресторан. Хорошая кухня, большое меню бизнес ланча и вежливый персонал.
Цена/качество соответствующее.
Единственное, что немного раздражает - ужасные зубочистки из которых частокол можно строить. Для ресторана такого уровня использовать самые дешёвые - моветон.
В любом Токио Сити они на порядок лучше.
September 20
Часто посещаю данный ресторан. Но теперь данное желание врядли появится. Сегодня пришла с прекрасным настроением и желанием пообедать. Посадили в зону рядом с дет. комнатой. По итогу за 10 минут ожидания никто из официантов так и не подошел и даже не принесли меню.
При этом двое из них видели меня, девушка блондинка с каре, не захотела подходить, воротя носом и закатывая глаза мол подойди лучше ты. Парень который вовсе сделал вид что меня нет, вижу его не первый раз и более того уже обслуживал меня ранее не раз. Всегда ходит с уставшим и не довольным видом что даже заказывать у него не приятно. Попросила книгу жалоб, не дали. Позвали менеджера которая выглядит словно закончила школу вчера. Ей озвучила ситуацию, на что она обещала поговорить с двумя особами, которым явно своя работа не по вкусу.
Не рекомендую этот ресторан, если вы привыкли к качественному сервису.
Здесь вы его не найдете.
6
May 1
Бывала в данном ресторане несколько раз, один раз отмечала день рождения. Персонал вежлив и приветлив и ожидание приготовления блюд минимальное. Из моего любимого рекомедую чахохбили, яркий аромат и пикантность, хинкали грибы, сыр и шпинат великолепны, а хачапури по-мегрельски тает во рту, симпатичная подача чая. Сытно, красиво. Интерьер умеренный. Для тех, кто с детками, там имеется игровая. Рекомендую 👍
2
2
August 24
Ресторан чисто дорогая столовая с оверпрайсом и невкусными блюдами.
Грустно все - начиная от унылых хостес на входе, заканчивая некомпетентными официантами.
Были сегодня, горячих блюд ждали почти час. Принесли сначала одному человеку, а другой вынужден был смотреть на него и облизываться еще минут 30.
Очень странный подход, единовременная подача - самый базис сервиса.
Роллы - «сушивок» как по вкусу, так и по виду. Невкусно.
Заказали чай с жасмином, в меню одна стоимость, в чеке была в два раза больше. Почти тысячу рублей за чай - это мощно. Разбираться уже не стали, побыстрее бы покинуть этот цирк.
Единственный плюс - это адекватная управляющая Валентина, спасибо ей.
3
May 19
Вернёмся вновь! Всё отлично и очень вкусно как во всех ресторанах Ginza, при этом здесь не очень дорого (3000 на двоих)! Приятно, что блюда в меню "Завтрак" могут быть приготовлены и в обед, ужин. Находится на верхнем этаже ТРЦ, в ресторане при посещении на талоне парковки ставят какую-то отметку и парковка становится бесплатной до 21:30.
1
October 3
Еда обычная. Просто кафе в тц.
НО ВНИМАНИЕ!!! 700 мл лимонада стоит 2500рублей!!!!!! (На секундочку в Иль Лаго лимонад стоит плюс минус также, в !!!Иль Лаго!!! а не кафе в Европолисе)
Т.е., вы выбираете блюда (мясо, салаты), обсуждаете с официантом чем бы это запить, например, лимонадиком. (Не смотря в меню)
Потом вам приносят счет, мясо и блюда стоят по 1000-1500, а лимонад 2500🤣🤣🤣
И это далеко не самый лучший лимонад в вашей жизни.
Давно нас так не …обманывали.
С учетом того, что мы заказывали лимонад по совету официанта, не опираясь на меню, он должен был предупредить о стоимости (!!!которая выше в несколько раз чем стоимость горячего!!!).
3
July 22
Очень сильно поменялось обслуживание и клиентоориентированность. Хожу в заведение с момента открытия и замечаю , что сервис становиться не лучше , а хуже . Сегодня попросила к крепкому напитку , а именно кофе , американо стакан воды , мне сказали могут дать из под крана .
Карл ! Из под крана , я сказала , что можно ли как минимум из кулера , сказали его нет . Хотелось бы напомнить , что при посещении ресторанов и кафе с обслуживанием на высоком уровне можно заметить, что некоторые виды бодрящих напитков всегда подаются вместе со стаканом воды.
Сделайте выводы , как минимум вода Бонаква за 250 рублей и выше - это ту матч.
Спасибо!
2
1
July 7
Были тут три раза, точнее два и в третий раз ушли не выдержали такого отношения, еда вкусная, но готовят долго, а самое ключевое -обслуживание!
-На ресепшене нам ни разу не сказали ни здравствуйте ни до свидания.
-ни разу не спросили ничего при нашем здравствуйте-стоят и просто смотрят на тебя, пока ты сам не попросишься посадить вас. Столы выбирает администратор и если вы просите другой, то услышите- извините тут бронь и тут бронь, а таблички там никакой нет! В последний раз такого мы не вытерпели и ушли вновь без «до свидания», девочки просто обсуждали свои ногти!
-официанты-им плевать до вас, они общаются между собой, с кухней.
Детская комната требует ремонта, мытья и замены игрушек сломанных. А цены как и в большинстве заведений сетки-высокие!
Я не рекомендую этот ресторан, если не хотите портить себе настроение.
5
April 3
Поставил 4 звезды.
Были в воскресенье, после обеда, посадка довольно-таки плотная.
Еда как всегда на высоте (лагман, салат с баклажанами супер, но лучший салат делают в Великом Новгороде (кафе "Сказка").
Плюсом конечно парковка и компенсация ресторана (если покушал на определенную сумму).
Есть пара замечаний:
- в туалете нет горячей воды в кране
- не прибрано в туалете под писуарами (как будто долго не заходили клинеры)
- нет средства дезинфицирующего руки (опять же в туалете)
- пора почистить мебель (засаленные подлокотники)
А так, спасибо за вкусный обед!
3
July 18, 2023
Прекрасное место для отдыха. Уютное с хорошей кухней. Выбор блюд очень разнообразен (кстати порции достаточно большие) и очень вскусно. Приятная непринуждённая музыка. Очень приветливый персонал. Средний чек с десертом от 2000.
Из минусов ребята-официанты💁 разносят тарелки с едой в руках без перчаток (этими же руками берут грязную посуду со столов, принимают заказы и т.д.).
Десерт🍰 "не поместился" упаковали с собой (наверно в наше время хотелось бы не пластиковые пакеты, а все же крафтовые).
9
October 14
Отмечала свое день рождение, осталась в полном разочаровании от места. Вино и рыба были отвратительные! Рыба несвежая.
В целом, я очень положительно отношусь к сети ресторанов ginza, много раз пробовала у них салат с хрустящими баклажанами, он мой самый любимый! В день рождения тоже решила его заказать.. конкретно в этом ресторане это какой то кошмар, а не салат! Баклажаны не хрустящие, какие то сырые, невкусные, помидоров пожалели, положили много мяты вместо кинзы..и в целом порция почему то была очень маленькая.
Из плюсов только локация, близость к дому, поэтому и был выбран этот ресторан.
November 8
Отмечали день рождения ребенка ,очень остались довольны,вкусная еда ,быстрая подача хотя отмечали в пятницу вечером ,отдельное спасибо официанту Самиру который обслуживал наш столик .
May 30
Заказали салат с лососем - от лосося одно название, на вкус рыба была сухая, больше напоминая семгу, чем лосось. Апельсиновая заправка ужасная. В хачапури дешевый сыр из заменителя молочного жира, все приготовлено на масле такого же плохого качества. После посещения данного ресторана появились жесткие проблемы с жкт у обоих гостей евших разные блюда. Не рекомендую к посещению. От проекта гинза только логотип. Интерьер приятный, персонал тоже на этом из плюсов все. Отдать почти 5к и получить отравление не то, что мы ожидали от посещения данного заведения.
5
2
February 1
Действительно очень достойно и вкусно!
В соответствии со всеми стандартами сети, с неизменным качеством обслуживания и приготовления блюд, получается очень приятная и уютная трапеза! Удобное расположение, удобная рассадка, вежливые и расторопные официанты! Рекомендую!
1
July 18
Здравствуйте! Были на бизнес-ланче 17.07 Ели плов(рисовая каша), крайне не понравился! Персонал грубит в ответ на почти любой вопрос (от хостес до официантов). Многие блюда для бизнесс- ланч готовят из под ножа!!! Поэтому заказ бизнес-ланяа превращается в длительные посиделки, которые в рабочий перерыв мало кто может себе позволить! При все при этом ценник немаленький! Никому не советую данное заведение! И кстати, хочу отметить, что данное заведение несколько раз блокировало мой отзыв, видимо подчищают, чтобы ничего к себя не исправлять
1
May 30
Обыкновенный Гинзовский ресторан. Не лучше, и не хуже ресторанов этой же сети. Главный минус этого ресторана -это неравномерный выход блюд горячего цеха, которые при одновременной подаче блюд в стол могут быть и холодными, и теплыми. Горячими не были никогда)) Может мне и не везло, хотя бывал там не раз, но всегда было именно так. Возвращаешь официанту, через пару минут приносит, судя по горячей тарелке, разогрето в микроволновке)) Не каждыйраз это случается, но частенько. Вообщем нориальное место для обеда, но не более того.
1
1
August 7
Сеть Ginza как всегда на высоте. Все качественно и очень вкусно. Навсегда врезалось мне в память сезонное блюдо - картофель жареный с лисичками. Хочу повторить)
3
October 4
Регулярно здесь обедаем, в общем все очень на уровне. Один момент через раз повторяется, но который хочу обратить внимание. Если официант, принимающий заказ видит, что пришли двое, то первую подачу вероятно нужно производить для обоих посетителей одновременно. А не так, как было сегодня. Спутнику уже второе блюдо принесли, а спутница первого не увидела. Некомфортно ждать друг друга.
3
1
March 3
Часто бываю в этом ресторане. Обычно все отлично, но вчера (2 марта) у персонала не было настроения на выполнение своих обязанностей. Постоянно наблюдала закатанные глаза у девушек с ресепа и у той, которая, как я поняла, руководит ими. Изначально в наш адрес, но за тем и в адрес других посетителей. Неужели они думают, что этого никто не замечает? Это очень непрофессионально. Началось с того, что я позвонила за день до визита и спросила, возможна ли бронь конкретного стола. Для меня это был принципиальный вопрос. Мне ответили положительно. Я подчеркнула, что это важно. Сказали, что все будет, приходите. В итоге мы приходим. Нам предлагают пройти за совершенно другой стол. Естественно, я прошу нас пересадить туда, куда изначально договаривались. Вижу, что этот стол свободен. В итоге-закатывание глаз. Пошла решать вопрос к главной, которая услышав проблему сделала то же самое. Закатила глаза. Наш вопрос решили. Спасибо за это, но так надо было сделать изначально и без недовольств. Далее. За соседний столик приезжают два парня на инвалидных колсясках. Они долго пытаются усесться за стол, пересаживаясь на руках со своих средств передвижения. Сели. Подходит эта же мадам, которая нас встречала. Говорит им, что стол забронирован. Хотя на нем не было никаких табличек о брони, о чем они ей и говорят. Но она настаивает пересесть. Парни опять взгромождаются на коляски. И едут за другой стол. Это что вообще за отношение?? У меня был шок! Почему их никто не проводил в таком случае? Они не могли проехать незаметно мимо ресепа. Ваше лицо ресторана вчера было не очень симпатичным. Еда вкусная. Поварам спасибо.
6
April 20
Довольно часто посещаем это заведение, очень нравилась обстановка, вкусные блюда, вежливый персонал.
Но вчера мы просто разочаровались. Забронировали столик, нас проводила девушка, усадила, меню не оставила, мы сидели мин. 5 без меню, пытались привлечь внимание официантов, но на нас просто не обращали внимание. Ну мы встали и ушли. Сказали девушке хостес почему мы уходим, на что она просто похлопал своими длинющими ресницами и ничего не сказала, видимо, у них теперь это нормальная практика. Очень неприятная ситуация. Желания туда идти вновь нет.
4
October 17
В целом и вкусно и достаточно быстро,но..... при последнем посещении салат принесли не горячий с хрустящими баклажанами,а холодный, на моё замечание официант сказал ,что он всего лишь официант,хотя,согласитесь,странно ,а кто виноват? Тот кто вовремя не принёс,значит официант. И ещё, что удивило,обслуживание наш столик три или четыре официанта.
September 17
Прекрасный ресторан😍 обожаю это место, бываю тут очень часто🤗
Очень нравится кухня и официанты.
Хорошее и быстрое обслуживание.
February 13
Красиво оформленный интерьер, мягкие диваны, панорамный вид из окна, есть гардероб, туалеты чистые и просторные. Цены в ресторане достаточно высокие. Например: капучино 200мл-240 р, пирожное «Анна Павлова»-469 рублей. Пирожное, кстати, очень вкусное, нежное!
1
October 6
Хорошее место, чтобы пообедать. Подача быстрая, достаточно вкусно, наверное вечером не плохо и выпить... Но не пробовал)... Бесплатная стоянка в качестве бонуса.
November 7
Все очень вкусно ! Прекрасное обслуживание! Хочется особо отметить официантов Артема и Кима. Спасибо большое всему коллективу!
1
August 4
Ходила на бизнес ланч, он недешевый у них конечно, но очень вкусный, стоит своих денег точно!
Интерьер приятный, много зелени, обслуживание доброжелательное и уместное👌🏻
October 30
Когда приходишь втроем предлагают столы только в центре зала. Всеми возможными способами делают вид, что другие с краю заняты, где рассчитано на большее количество людей. Очень не приятно! Особенно точно зная, что в послеобеденное время эти столы свободны! Просто разворачиваемся и уходим. Теряете свою же выручку. Научите хостес принимать верные решения и не садить со спящими деться за столики не по центру зала!
Кстати цены завышены! Еда совершенно не соответствует качеству, которое из себя заявляет гинза. Сколько раз были каждый раз ужасно и очень долго.
2
1
September 5
2 сентября были семьей в Баклажане в Европолисе. Остались крайне разочарованы обслуживанием.
Честно говоря, купились на анонс детского праздника и подарки обещали. Решили отпраздновать поход в 1ый класс там.
Пришли в 16 часов, подарков уже не было, активность детская была одна, и то скучная - просто реклама детского клуба.
Нас обслуживал уставший официант, который самовольно заменил блюдо на похожее, но дороже, и не предупредил об этом. Это выяснилось после получения чека. И самое интересное, списание с карты произошло больше чем сумма в чеке. Заметила я это на следующий день. Сервисная служба извинилась, ссылаясь на то что это списание - чаевые. Но сумма списания 12% (обычно 10,15, или на усмотрение гостя), и нас никто не предупредил, ни словом не обмолвился о по умолчанию включённых чаевых, по-русски это называется грабеж средь бела дня.
Позже к нам присоединилась знакомая, но когда она пришла хостес не обратили на нее никакого внимания, не поинтересовалась о ее намерениях, не предложили места, просто стояли несколько девушек и общались между собой не обращая внимания на гостя. Официант не предложил ни меню, ни напитков. В это время уже не было полной рассадки.
В качестве извинений сервисная служба предложила чай с десертом на следующий визит, но в ближайшее время Баклажан я буду обходить стороной, и другим не буду его советовать.
3
September 19
Неоднократно впечатление следующее:
Пафоса больше чем обслуживания, начиная со входа, ощущение: ну что вы сюда пришли, нам работы добавили.
При том что цены устривают.
Именно обслуживание хромает, и отношение к посетителям, они как будто говорят: ну давате побыстрей мне еще там надо бежать, и тем самым передаю вам эту атмосферу бегатни.
Бывает оффициантов нужно прямо дозываться, правда это на виранде.
По кухне все окей.
1
September 30
Ресторан очень хороший. Посещаю его часто, не смотря на то, что живу на Васильевском острове. Встречаемся в Баклажане с бывшими сотрудницами два раза в год. Недавно отмечама День рождения. Очень хорошие блюда. Все вкусно. Обслуживание на высоте. Рекомендую.
1