AyDaBaran

На тарелке подаются три вида сыра: имеретинский, молодой сулугуни, копченый сулугуни, а также арбузное варенье

Нежный и насыщенный вкус четырёх видов сыра (гауда, горгондзола, чеддер и пармезан) идеально дополняется сладким грушевым вареньем

Ищете идеальное начало для ужина? Холодные закуски — лучший выбор! Нежные креветки в сочетании с разнообразными соусами приятно вас удивят

Сочный грузинский сыр с мягким вкусом, выдержанный в рассоле в течение нескольких месяцев

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров, копченный на опилках плодовых деревьев

Идеальная закуска! Сделан из отборного молока, копченный на опилках плодовых деревьев

Одно из самых известных, традиционно-грузинских блюд. Готовится из красной фасоли по фирменному рецепту нашего шеф-повара. Украшается зернами граната и свежей зеленью

Фермерский пресный сыр из отборного молока, сделанный по рецепту кахетинских сыроваров

Отличный выбор для тех, кто ценит вкус и качество мясных закусок. В ассорти представлены: куриный паштет с корицей, бастурма, ветчина, говяжий окорок и телячий язык. Это блюдо станет прекрасной закуской для любого стола

Нежный вкус свёклы и заварного теста дополняют пряные специи и грецкие орехи, а зёрна граната и свежая зелень кинзы придают закуске лёгкие освежающие нотки

Холодная закуска из фасоли с орехами и специями. Хрустящая текстура, пряный вкус, в котором гармонично сочетаются насыщенность и кислинка

Пхали из шпината – это ароматная холодная закуска из свежего шпината, грецких орехов, кинзы и зелени, приправленная пряными специями. В сочетании с зёрнами граната и воздушным заварным тестом пхали станет отличным дополнением к вашему столу

Нежные рулетики из обжаренных баклажанов, наполненные смесью сыра сулугуни и ароматного укропа, а затем аккуратно свёрнутые и дополненные домашним майонезом, станут настоящим украшением вашего стола

Одно из любимых блюд гостей нашего ресторана! Вы насладитесь слайсами из баклажана с нежной начинкой

Рыбная тарелка - изюминка праздничного стола! Сочетайте рыбу разных цветов (белая, красная) и разных способов приготовления (соленая, маринованная, горячего или холодного копчения), чтобы контрастировали между собой и цвета, и вкусы. Наша рыбная таре

Нежное мясо в насыщенном пряном соусе из грецких орехов и грузинских специй, сливочный вкус оттеняет остроту приправ

Вас ждут сезонные овощи с ароматной зеленью: хрустящие томаты, свежие огурцы, сочный редис, сладкий болгарский перец. Это блюдо подарит вам богатство вкуса и витаминов

Это прекрасное дополнение к основным блюдам. В блюде сочетаются разные овощи: томаты, огурцы, гурийская капуста и чеснок. Зелень придаёт закуске аромат

Горячие пельмени с начинкой из диетического мяса. Такие пельмени не только вкусные, но и полезные. Подходят для семейного обеда или ужина

Это горячее блюдо из рыбы, которая запекается особым способом. Вкус рыбы дополняют специи: орегано, чеснок, тимьян, лавровый лист и кумин. А в сочетании с оливковым маслом, уксусом и лимоном блюдо приобретает уникальный вкус и аромат

Это горячее блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Нежное тесто, ароматный грибной соус, пряные специи и, конечно, грибы – всё это создаёт неповторимый вкус традиционного грузинского блюда

Изумительный лосось, сочетающийся с нежным кабачком и утонченным сливочным соусом, приправленный зернистой горчицей

В блюде чувствуется баланс между различными видами сыра, что создаёт неповторимое вкусовое сочетание. Оно идеально подходит для любителей сырных блюд

Это горячее блюдо из сочной свинины, молодого картофеля, репчатого лука и томатов, приправленное ароматными специями

Нежное мясо, пикантная томатная сальса и ароматный соус с зеленью и луком, дополненные свежестью лимона, создают богатый и насыщенный вкус

Горячее блюдо из нежного мяса, которое идеально сочетается с пряным соусом и сливками, придающими ему особую пикантность. Острые специи добавляют вкусу глубину и насыщенность

Это блюдо из мяса, которое готовят на сковороде. Оно имеет ярко выраженный вкус и аромат чеснока и специй

Хотите попробовать настоящую грузинскую кухню? Тогда вам стоит заказать горячее блюдо с нежным цыпленком и ароматным соусом ткемали

Блюдо из сочной курицы, спелых томатов и лука, приправленных ароматными грузинскими специями

Нежные креветки, приготовленные в сливках с чесноком, посыпанные зёрнами граната и свежей зеленью, станут отличным вариантом для вкусного ужина

Нежный вкус языка ягненка в сочетании с запеченным молодым картофелем не оставят вас равнодушными

Предлагаем вам попробовать брускетту с козьим сыром, рачинской ветчиной и виноградом. Это сочетание нежного сыра, ароматной ветчины и сладкого винограда на хрустящей брускетте точно не оставит вас равнодушным

Карпаччо - необычное мясное блюдо, которое представляет собой отбитую сырую говядину, приправленную солью и перцем. Подается с капонатой из джонджоли, рукколой и с копченым сулугуни

Нежная текстура инжира прекрасно гармонирует с остротой горгонзолы, а свежесть апельсина добавляет лёгкую кислинку. Дополняет ансамбль пряная руккола, которая придаёт блюду особый характер

Только свежие, выросшие под южным солнцем овощи в сочетании с грецкими орехами, заправленные оливковым маслом

Только свежие овощи, выросшие под южным солнцем, в сочетании с молодым сулугуни, заправленные оливковым маслом

Салат Столичный с крабом - это тот же Оливье. В данной версии салат представляет идеальный баланс вкусов и текстур. Блюдо не выглядит мучнистым и тяжелым, огурцы придают блюду свежести и легкости, а яйца, картофель и краб обеспечивают блюдо бесценным

Это блюдо относится к традиционной грузинской кухне и отличается сытностью и насыщенным вкусом

Ищете легкий и вкусный салат? В нашей подборке есть то, что вам нужно! Хрустящие листья салата романо и айсберг, фирменный соус, спелые томаты, ароматные пшеничные гренки, тигровые креветки и пармезан - идеальное сочетание для ценителей вкусной еды

Попробуйте наш Цезарь с курицей! Свежесть салата романо, фирменный соус, сочные томаты, хрустящие гренки, нежная куриная грудка и ароматный пармезан - все это создает гармонию вкуса в каждой порции

Этот салат придется по вкусу тем, кто любит лосось. Сочные томаты и хрустящие пшеничные гренки в сочетании с нежными кусочками слабосоленого лосося и свежим салатом романо создают неповторимую гармонию вкусов

Один из популярных салатов в нашем ресторане! Теплый салат из баклажанов, порезанных крупными кусочками, с нежным мягким сыром страчателла, спелыми томатами, жареными кубиками баклажанов и с лепестками миндаля

Интересное сочетание камчатского краба, тартара из лосося, спелого авокадо, томатов, листьев шпината, икры летучей рыбы и мангового соуса

Ищете что-то лёгкое и освежающее? Попробуйте этот салат. Нежные креветки, ароматные персики и хрустящие листья салата — идеальное сочетание для летнего меню

Слегка опаленное филе лосося с мягким сыром подается с листьями салата

Горьковато-сладкий напиток

Груша, сироп груши, лимонный фреш, содовая

Эстрагон, тархуновый сироп, лайм, лимонный фреш, содовая

Свежевыжатый сок с сахаром в ассортименте

Нежное мясо, маринованное в специях, приготовленное на огне. Соус сацебели добавляет вкусу глубины и пикантности

Нежное куриное мясо, приготовленное со специями и красным луком, подаётся на лаваше и дополняется свежей зеленью и соусом сацебели

Нежные мурманские креветки, ароматную зелень и пикантный соус терияки мы превратили в потрясающее блюдо, которое порадует всех ценителей морепродуктов

Сочная мясная колбаска приготовлена из телятины и баранины с добавлением ароматных специй. Подаются с красным луком, свежей зеленью и лавашом, а пикантность вкусу придаёт классический грузинский соус сацебели

Предлагаем вам попробовать блюдо из нежной телятины и индейки, дополненное ароматными специями и зеленью. А соус сацебели добавит вкусу пикантности

Нежное мясо, приготовленное на углях, с ароматной зеленью и специями

Сочные и ароматные ребрышки ягненк. Нежное мясо и томатная сальса - идеальное сочетание вкусов.

Сочный шашлык из отборной свинины, приготовленный на углях, подается на шампуре с красным луком, лавашом, соусом сацебели собственного приготовления и ароматной зеленью

Сочный шашлык из нежного мяса с красным луком, лавашом и зеленью. Подаётся с пряным соусом сацебели

Нежное мясо, приготовленное на огне, с красным луком и лавашем. Соус сацебели и зелень придают блюду особую пикантность

Сочное мясо, красный лук, ароматная зелень и нежный лаваш - всё это прекрасно сочетается с пикантным соусом сацебели. Идеальный выбор для любителей сочного мяса

Нежная мякоть ягнёнка, приготовленная на огне, сочный красный лук, ароматный лаваш и пряный соус сацебели с зеленью - идеальное сочетание вкусов

Сочное мясо, приготовленное на огне, с кольцами красного лука и пряным соусом сацебели

Это сытное блюдо из теста с начинкой из мясного фарша. Оно имеет ярко выраженный вкус и аромат специй. Тесто мягкое и пышное, отлично сочетается с сочной начинкой

Это хачапури с солёной ноткой. Сытность придаёт насыщенная ветчина, а мягкое тесто делает блюдо воздушным. Золотистая корочка скрывает нежную начинку (24 см)

Попробуйте традиционное грузинское блюдо - пеновани с сыром сулугуни. Нежное слоёное тесто, молодой сыр сулугуни и имеретинский сыр, а для золотистой корочки - яйцо куриное

Это блюдо сочетает в себе лучшие традиции грузинской кухни. Нежный сыр в сочетании с обжаренным баклажаном, томатами черри и соусом песто, а кедровые орешки придают блюду особый аромат (25 см)

Приготовленный на углях ароматный хачапури с начинкой из молодого сулугуни

Это лодочка из теста с аппетитной сырной начинкой и яйцом сверху. Внутри — тягучий и нежный молодой сулугуни в сочетании с имеретинским сыром. Завершающий штрих — яичный желток, который можно перемешать с начинкой и наслаждаться богатым вкусом

Тесто пышное и мягкое, начинка тягучая и солоноватая, а запечённое яйцо добавляет нежности и приятной текстуры

Хачапури по-имеретински – это традиционный грузинский пирог. Сочетание мягкого теста на основе муки, соли, сахара, дрожжей и молока с начинкой из молодого сыра сулугуни и имеретинского сыра не оставит вас равнодушным (25 см)

Хачапури — это всегда большое количество сыра и мягкое тесто. Оно воздушное, пышное и очень сытное (25 см)

Безумно вкусная сырная лепешка на дрожжевом тесте с начинкой из трех сыров. Сырная начинка: молодой сулугуни, копченый сулугуни, имеретинский (25 см)

Попробуйте наше блюдо с белыми грибами и трюфельным маслом. Воздушное тесто, приготовленное с использованием муки, соли, сахара, молока и дрожжей, скрывает в себе нежную сырную начинку с кусочками белых грибов. А в самом сердце этой гармонии вкусов –

Это сытное блюдо сочетает в себе мягкость и пикантность. Оно имеет румяную корочку и слегка тягучую текстуру. Аромат блюда сочетает в себе запах свежеиспечённого хлеба и расплавленного сыра (25 см)

Сочные хрустящие чебуреки с начинкой из краба в сливочном соусе. Подаются с томатной сангритой

Чебурек с сыром — горячая закуска, которая подарит вам истинное наслаждение. Ароматная начинка из сыра, спрятанная в тонком тесте, не оставит вас равнодушными. Идеальный выбор для тех, кто ценит вкусную и сытную еду

Горячая закуска, которая порадует любителей мясных блюд. Золотистое тесто скрывает сочную начинку из телятины с пряными специями и луком. Дополняет блюдо соус дзадзики, придающий вкусу особую пикантность

Хотите удивить гостей горячей закуской? Деда Чебурек с мини-чебуреками из телятины – отличный выбор! Воздушное тесто и сочная начинка из телятины с солью никого не оставят равнодушным

Горячая закуска, которая порадует вас своей сытностью и гармоничным вкусом. Хрустящее тесто и тягучий сыр - сочетание, которое никого не оставит равнодушным

Горячая закуска, которая порадует гурманов. Нежная баранина, завёрнутая в виноградные листья, приобретает изысканный и насыщенный вкус. Соус идеально дополняет блюдо и делает его сочным. Это сочетание вкусов и текстур подарит незабываемые впечатления

Горячая закуска из нежных листьев винограда, начинённых пряным рисом, с мятой и тархуном, а также сочной говядиной с добавлением лука

Горячая закуска, которая порадует гурманов своей сочностью и сытностью. Нежная баранина с луком и специями завёрнута в мягкое тесто. Зелень придаёт блюду свежесть и дополняет вкус мяса

Традиционный пирожок в форме полумесяца с начинкой из свежей зелени (2 шт.)

Изделия из теста с нежным сыром сулугуни никого не оставят равнодушным (2 шт.)

Горячая закуска из тонкого теста с сочной начинкой из телячьего фарша

Нежный крем с добавлением пюре из инжира на шоколадной подушке

Нежный пирог с грушей в сиропе, украшенный тимьяном. Это гармоничный и сбалансированный десерт, который порадует любителей сладкой выпечки

Это десерт для тех, кто ценит экзотические вкусовые сочетания. Нежный мусс экзотика в сочетании с белым шоколадом и желе манго-маракуйя подарит незабываемые впечатления

Десерт, который порадует любителей сладкого. В основе - классический корж, который придаёт насыщенный вкус и аромат. Цветочный мёд добавляет натуральную сладость и приятную текстуру. Каждый кусочек - это гармония вкусов и наслаждение для гурманов

Название десерта, покорившего своим вкусом многих сладкоежек, переводится как тысяча лепестков. Сочетает в себе нежный крем и сезонные ягоды

Десерт приготовлена на основе фисташкового теста с добавлением яркой по вкусу ореховой начинки, фисташковой карамелью и карамельной картиной выдающегося грузинского художника Никоса Пиросмани

Панна котта из мацони — это десерт для истинных гурманов! Нежный вкус мацони в сочетании с виноградом и игристым вином создают неповторимый и запоминающийся вкус

Воздушное тесто, сахарная пудра и нежный заварной крем - всё это создаёт неповторимый вкус, который подарит вам истинное наслаждение

Воздушное печенье, изысканный молочный шоколад, ароматное какао и нежный сыр маскарпоне - всё это создаёт неповторимый гастрономический шедевр

Нежный десерт, который порадует сладкоежек. В его основе — песочное тесто, а начинка состоит из творога и сливок. Какао придаёт десерту изысканный аромат и приятную горчинку

Густой ореховый соус, в котором чувствуется пряность и острота. Ароматный и терпкий, он добавляет блюдам пикантность. Идеально сочетается с мясом и рыбой

Хотите добавить блюдам средиземноморскую нотку? Тогда вам нужен этот соус на основе греческого йогурта с добавлением измельчённого огурца, чеснока, соли и перца. Он подчеркнёт вкус мясных и рыбных блюд, а также станет отличным дополнением к овощам и

Он сделает мясные и овощные блюда ещё более неповторимыми

Густой и ароматный, этот соус объединяет в себе свежесть кинзы и остроту чеснока. Приятная терпкость хмели-сунели и пикантность аджики создают неповторимые вкусовые оттенки, а томат придаёт соусу мягкость и насыщенность

Нежные сливки, пикантный тмин, ароматный чеснок, лёгкая горчица, а также творожный сыр и лавровый лист, гармонично соединяясь, создают неповторимую палитру вкуса

Этот соус подарит вашим рецепторам настоящее приключение

Густая нежно-сливочная текстура и яркий аромат чеснока создают неповторимую гармонию вкуса. Этот соус добавит пикантности и насыщенности любому блюду

К горячим и холодным блюдам, закускам и основным угощениям отлично подойдёт соус из хрена, уксуса, сахара и соли. Он добавит остроты и выгодно подчеркнёт вкус основного блюда

Суп с нежной текстурой и мягким сливочным вкусом. Блюдо имеет приятное послевкусие, а хрустящий хворост добавляет ему пикантности

Куриная лапша — это вкусный и сытный суп из нежной лапши, мягкой курицы и ароматного куриного бульона. Подаётся с чесночными крутонами

Это суп, который получается благодаря сочетанию сладкой моркови, освежающего апельсина и пряных специй. Завершающим штрихом служат нежные креветки

Нежный бульон с кусочками лосося и брокколи, а также ароматный сыр создают неповторимое вкусовое сочетание

Обратите внимание на нежную сливочную уху из нашей категории супов. В ее составе – филе лосося, картофель, а также сливки, которые придают ей особую нежность и кремовую текстуру

Суп, сваренный на мясном бульоне, с добавлением нежной говядины, риса, ароматных специй, пряной кинзы и сочных томатов. Этот согревающий, пряный и сытный суп - отличный выбор для холодного времени года

Суп с насыщенным вкусом, который не оставит никого равнодушным. Освежающий и сытный одновременно

Это блюдо для тех, кто любит пробовать новое и ценит морепродукты. Оно сочетает в себе нежность креветок и пикантность специй. Хрустящая корочка скрывает сочную начинку с гармоничным сочетанием вкусов чеснока, имбиря и перца чили. Подаётся горячим и

В этом блюде нежность баранины, ароматная зелень и специи соединяются в идеальный букет вкусов, который мы бережно обернули в тесто, приготовленное по особому рецепту (3 шт.)

Сочные мешочки из тонкого теста с мясной начинкой и ароматными специями. Внутри — фарш из телятины с перцем и кинзой, а сверху аппетитное тесто (3 шт.)

Попробуйте наши хинкали с говядиной и свининой! Сочный фарш из свинины и говядины с перцем и кинзой спрятан во вкусное тесто (3 шт.)

Сочные хинкали с начинкой из картофельного пюре и зелени. Их подают горячими, и они особенно хороши, когда бульон внутри бурлит и вот-вот вырвется наружу. Тесто тонкое и эластичное, оно не рвётся и не липнет к рукам (3 шт.)

Ищете что-то особенное? Попробуйте наши хинкали! Нежное тесто и сочный камчатский краб - это сочетание, которое вы не забудете (3 шт.)

Сочные мешочки из теста с начинкой из сыра. Горячие и ароматные, они источают аппетитный аромат и радуют вас (3 шт.)

Хрустящий картофель с томатным соусом - классический выбор для тех, кто ценит простоту и вкус. Блюдо обладает аппетитным ароматом и гармоничным сочетанием текстур

Предлагаем вам нежное картофельное пюре! Оно приготовлено из высококачественных ингредиентов: отборного картофеля, молока, сливочного масла. А щепотка соли и зелень придают пюре особый вкус

Ищете идеальный гарнир? Предлагаем попробовать наш молодой картофель! В сочетании с чесноком, оливковым маслом и свежей зеленью он приобретает неповторимый вкус и аромат

Сочные цукини, нежные баклажаны, ароматный болгарский перец и спелые томаты, приготовленные на гриле, сохраняют все свои полезные свойства. А пикантное чесночное масло добавляет блюду изысканности и аромата. Это прекрасное дополнение к любому блюду

Рис с овощами – идеальный гарнир к любому блюду! Сочные баклажаны, ароматные цукини и болгарский перец, а также полезная зелень прекрасно сочетаются с рассыпчатым рисом

Припущенные на сковороде листья шпината с чесночным маслом

Традиционный грузинский хлеб — это пышный, ароматный и мягкий внутри, с хрустящей корочкой снаружи