21 Этаж

Ассорти колбасок собственного приготовления из дичи, фермерской говядины и свинины, и птицы с тушеной капустой и тремя видами соусов

Вареники с капустой и мясом

Вареники с картофелем, белыми грибами и шкварками

Деревенский картофель с маринованными огурцами, перцем и поджаренной копченой грудинкой

Драники с лососем шеф - посола и яйцом пашот

Жаренка из лесных грибов, молодого картофеля со сметаной

Запеченная свекла с творожным сыром под соусом из бальзамического уксуса и кедрового ореха

Мороженое из белых грибов

Нежный салат из семги и моцареллы на подушке из соуса гуакамоле

Пельмени тайга с рубленым мясом дичи

Пельмени рыбные

Пельмени с индейкой и белыми грибами

Рулет из судака с припущенными овощами на подушке из сливочного соуса

Салат с запеченным судаком и маринованными груздями

Салат с цыпленком под ореховым соусом

Салат таежный с папоротником, белыми грибами и кедровыми орехами

Сибирский борщ со ржаными гренками, подкопченной грудинкой, смальцем, домашней сметаной, зеленным луком и рюмкой холодной водки

Сливочная уха из трех видов рыб

Сочная утиная грудка с запеченными сладкой тыквой и овощами

Сочное яблоко, запеченное с клюквой, кедровыми орехами, алтайским медом и мороженым

Стейк из говядины со спаржей в обжаренном беконе с перечным и брусничным соусом

Строганина из северной рыбы

Таежный завтрак

Теплый салат с рваной телятиной и овощами в соусе терияки

Тефтели из оленины в сливочном соусе с гречей и белыми грибами

Утиный паштет с ягодным соусом

Шипящая сковорода с говядиной, папоротником и овощами

Шипящая сковорода с курицей, папоротником и овощами

Для любимых болельщиков

Завтрак таежный

Завтрак “русский”

Завтрак “стамбульский”

Завтрак “французский”

Затируха с грибами

Сгущенка с лесными ягодами и кедровыми орехами

Завтрак для друзей

Ночь нежна